Хочу отметить очень крепкие конечности и обратить внимание на эту породу тех зоотехников, которые работают с красно-пестрым скотом по вопросу укрепления конечностей. Можно использовать семя быков этой породы одним или двумя вливаниями для достижения своей цели, особенно на красных голштинах.
Монбельярдская
Никифорова Галина Николаевна
Чтож Вы температуру сена при нарушении технологии заготовки русскоязычной аудитории на территории России даете в градусах Фаренгейта? Да, мы можем перевести, но все же с Цельсием работае ежедневно.
Органолептическое определение влажности сена
Никифорова Галина Николаевна
Линейная дойка при привязном содержании. Здесь 2 обычные дойки +1 дополнительная. Вот здесь используем и прогон.
А про соматику скажу, что эти коровы знакомы уже с родилки. Но некоторые начинают увеличивать сначала до 400, потом выше. А иногда снижается. Но если дозодит до 800 единиц - с дополнительной дойки снимаем. Хотя признаков мастита нет и потом его не бывает.
Какая кратность доения самая целесообразная?
Никифорова Галина Николаевна
Коров 2500 - это не одно хозяйство. До дойки никаких километров не гоняем. А база данных - она не для публикаций, это обычный рабочий процесс.
Какая кратность доения самая целесообразная?
Никифорова Галина Николаевна
Всегда использую дополнительные дойки в период раздоя коров. Они позволяют получить дополнительно по 1000 кг молока от коровы за лактацию.
Если работаю в доильном зале - с новотельных коров начинаем дойку и ими же заканчиваем, также и вечером. Таким образом, количество доек увеличивается вдвое с 2х до 4х или с 3х до 6ти. Если работаю с линейной дойкой, тогда 2 +1. Это технология. Но дело не в ней - не все коровы одинаково хорошо отвечают на дополнительное доение.
Понятно, для того, чтобы получить больше молока, нужно лучше кормить, а не чаще доить. Поэтому поедаемость рациона должна быть очень высокой - вот здесь и начинаем привлекать коров к кормовому столу всеми возможными способами, начиная от более частой раздачи корма и до использования ароматизаторов. Рацион в этой группе коров увеличиваем на 2 кг СВ и следим за поедаемостью - можем скорректировать. Организуем активный моцион коров от 2 до 4 км.
Если остатков кормов слишком много и поедаемость не увеличивается, значит неминуемо будет снижаться живая масса коров. Особенно у первотелок. Поэтому еще в самом начале, при постановке их в цех раздоя, взвешиваем поголовно.
Через 4 недели первотелок снова взвешиваем. Если отвес составил 700 и более грамм в сутки, у этих первотелок сокращаем или вовсе отменяем дополнительные дойки и переводим в обычную группу раздоя. А уж если на 2ой или 3ей неделе раздоя визуально определяем корову с резким снижением веса, то не ждем конца месяца и убираем ее из группы сразу.
Еженедельно у всех коров в группе определяем количество соматических клеток в молоке. С одной стороны, мы ожидаем снижения их количества за счет более частого доения, однако на деле все может быть и наоборот. За счет частого раздражения сосков иногда соматика зашкаливает. Здесь нужно отметить качество сосковой резины. Мне особенно нравится трехгранная. На мой взгляд она более щадящая, да и маститов с ней в разы меньше.
В группе коров с дополнительными дойками стараюсь до 15% стойловых мест держать свободными. Это для того, чтобы возвратившись с дойки, корова сама решала, что она будет делать и сколько будет отдыхать, особенно чтобы молодые коровы не искали себе угол для отдыха. При этом решается проблема и подхода к кормовому столу и к поилке.
И тем не менее, все решает экономика. Если дополнительные дойки увеличат выбраковку коров, или существенно возрастут затраты (на лечение мастита или стоимость целой дойки, в т.ч. промывка оборудования на линейной дойке), которые в итоге съедят всю ожидаемую прибыль, то все ваши добрые начинания не поддержит ни один руководитель. Поэтому прежде чем идти с предложением об увеличении доек (да и по любому другому животноводческому вопросу), научитесь считать и докладывать только через денежную призму. Руководитель порой тоже не дурак и все понимает, но он сидит на распределении денежных потоков и должен не только сохранить производство, но и обеспечить рост з/пл в следующем году, закупить новую технику, отремонтировать старую, а там еще удобрения, химия, тарифы... Но уж если игра стоит свеч, дерзайте!
Какая кратность доения самая целесообразная?
Никифорова Галина Николаевна
Калифорнийский тест на мастит - это поднос белого цвета с четырьмя углублениями для каждой четверти вымени, несколько капель специального раствора вносится в каждое углубление и молоко из соответствующей доли - осторожно покачать, чтобы все смешалось и через несколько секунд наклонить в одну сторону, чтобы жидкость стекла -проверяем образование желеобразного осадка в углублениях. Визуальная оценка используется для приблизительного определения числа соматических клеток. Тест предназначен для выявления субклинической формы мастита, который на этой стадии не имеет визульных признаков, а также выявления пораженной четверти вымени.
Оценки числа соматических клеток
с помощью Калифорнийского теста на мастит
Оценка Желеобразный Примерное
осадок число сом.
клеток
0 нет 100.000
След небольшой 300.000
1 достаточный 900.000
2 довольно 2700.000
крупный
3 очень крупный 8100.000
При анализе молока всех новотельных коров выявляются субклинические случаи, которые могли бы быть вообще не выявлены, а лечение в этот период имеет больше шансов на успех. Мастит можно определять и в молозиве - перемешивать тогда нужно пальцем, но обращать внимание и приступать к лечению только при оценке в 3 балла, т.к. оценка 1 и 2 через несколько дней переходит в отрицательную.
Целью раннего выявления и применения программы лечения является сокращение того периода, когда коровы распространяют бактерии в стаде, а также уменьшение числа соматических клеток в молоке.
Калифорнийский тест применяем поголовно - на каждой контрольной дойке, при первом обращении доярки - ежедневно в течение всех доек.
Как часто проводить тест на мастит?
Никифорова Галина Николаевна
В высокопродуктивных стадах "родильный парез" - обычное дело, главное увидеть первые симптомы заболевания и вовремя оказать помощь (тремор, покачивание головой, покачивание из строны в сторону, спотыкание и только потом залеживание с поднятой головой и изгибом шеи).
Кормить коров перед отелом рационом с низким содержанием кальция (с тем чтобы после отела мобилизовать его из костей) может и эффективно, но очень сложно, т.к. корма мы выращиваем сами, а поэтому - уж сколько выросло в них кальция, столько и скармливаем. Паралич (парез) коровы вызывается недостатком кальция в крови, который необходим для работы мышц. И чем дольше мышцы лишены кальция, тем необратимее заболевание.
Однако кальций может мобилизоваться из костей в кровь или впитаться из пищеварительного тракта только при правильной работе гормона паращитовидной железы. При этом кровь должна быть немного кислой (ацидозной) за счет анионов - хлор, сера и фосфор. Тогда как калий, натрий, магний, да и сам кальций (катионы) создают щелочную реакцию крови и "запирают" рецепторы паращитовидной железы.
Поэтому профилактика родильного пареза может быть сведена к минимуму при правильно составленных рационах, когда помимо баланса основных питательных элементов (протеин, клетчатка, сахар...) рассчитывается катионно-анионный дифференциал (не сложно - нужно знать % каждого элемента в СВ рациона и его милли-эквивалент). Избыток анионов в поздний сухостой должнен быть на уровне -(-50...-150) милли-эквивалентов в кг СВ для поддержания уровня кальция в крови.
И самое главное при этом - это калий. Ион калия создает щелочную среду и не выпускает кальций из костей и крови. Уровень калия в рационе коров позднего сухостоя должен быть 0.6 % в сухом веществе (и 1.2%- 1.8% у новотельных). Из основных кормов могут быть кукурузный силос и солома.
Если же снизить уровень калия не представляется возможным - необходимо применять соли анионов - лучше хлора - хлорид магния, хлорид кальция, хлорид аммония, хуже сульфаты - магния, сульфат кальция или сульфат аммония. При этом, если в вашем рационе более 70 % протеина расщепляемого в рубце - аммонийные соли использовать нельзя.
Все эти соли плохо поедаются, поэтому их нужно разводить в воде (на 2-2.5 литра воды) и подмешивать к основному рациону 1 раз в день. Лучше купить готовые гранулированные анионные продукты - тогда коровы не сортируют корма и хорошо их поедают. Переводить коров на соли нужно в течение 3 дней, чтобы не снизить общее потребление рациона и скармливать их примерно 10 дней до отела.
Через сутки после скармливания (можно и через 3-4 часа) анионной соли необходимо у коров измерить рН мочи (стремимся к параметру 6.8-6.3). Я собираю доярок и раздаю им пластиковые стаканы, поднимаю коров и включаю промывочную систему - моча собрана.
Использовать можно и тест-полоски и измеритель рН. Если рН опускается до 5.2 - это уже ацидоз - на 2- 3 дня отменяем электролиты.
После отела не нужно скармливать анионы и рацион должен быть с избытком катионов +200...+400 в кг СВ.
Нельзя сказать, что родильный парез ушел совсем, но его количество сократилось значительно. Чаще - это коровы, у которых были замечены признаки заболевания в предыдущую лактацию.
Как лечить и профилактировать родильный парез?
Никифорова Галина Николаевна
Почти вся говядина у нас - это мясо на кости. Мы производим его от молочных пород скота. Слишком мало занимаемся мраморной говядиной - именно такое мясо потребляют за границей. Будет мясо - будет и спрос.
ТОП- 10 мировых потребителей говядины и телятины в 2018 году
Никифорова Галина Николаевна
В связи с тем, что теленок рождается стерильным,то сразу после рождениязаселяется множеством бактерий из окружающей среды. Поэтому наличие антител в его крови является для него жизненно важным. Но, поскольку через плаценту они не передаются, то передача иммунитета от коровы к теленку происходит через молозиво. И чем раньше после рождения телята будут накормлены молозивом, тем раньше будут защищены от многих инфекций. Кроме того, возможность передачи антител, а также способность их поглощать, резко снижается с каждым часом и прекращается совсем в течение первых 24 часов после рождения.
1. Молозиво содержит несколько видов антител, которые помогают теленку бороться с инфекцией разными способами:
- они прикрепляются к проникшим бактериям и за счет фагоцитоза разрушают и поглощают инфекцию;
- вызывают сложные химические реакции, которые разрушают бактерии;
- нейтрализуют токсины;
- предотвращают прикрепление бактерий или вирусов к здоровым тканям (обездвиживают инородные тела).
Кишечник, в свою очередь, способен поглощать большие молекулы (в т.ч. антитела) в течение нескольких часов после рождения, и если теленок не получил молозиво в первые 12 часов, то уже не сможет получить для своего организма достаточного для выработки иммунитета количества антител, а через 24 часа эта способность и вовсе утрачивается. Кроме того, раннее кормление молозивом стимулирует быстрое замыкание кишечника.
2. В свою очередь, молозиво должно быть хорошего качества - плотность, большую, чем 1.056, густую кремообразную консистенцию, содержать высокую концентрацию антител. Такое молозиво чаще продуцируют взрослые коровы 3 и старше отелов. Кроме того, их антитела оказывают сопротивление к большему виду заболеваний, имеющихся в стаде. Если молозиво имеет густую консистенцию, не содержит кровь, получено от взрослой здоровой коровы - его можно замораживать и использовать для кормления других новорожденных телят. Хранить его можно до 1 года.
3. Первое кормление теленка должно быть в течение первого часа после рождения. Второе кормление - в течение 6-9 часов после рождения. До кормления молозивом никакие другие корма не задаются. В течение первых 24 часов теленка нужно накормить 3-4 раза. За счет молозива нужно создать пассивный иммунитет.
4. Температура выпаиваемого молозива должна быть такой, как температура тела самого теленка 39 град. Подогревается молозиво в ванночке с теплой водой не выше 55 град. (иначе разрушаются антитела).
5. За один прием теленок должен получить молозива 4-5% от своего веса (если 40 кг вес, то 2 кг молозива), т.е. не превышать объем желудка. Нужно не допустить попадания молозива в рубец - иначе телята погибают.
6. Способ скармливания - если теленок может встать и сосать - значит поить через соску с приподнятой вверх головой (пищеводный желоб формируется в первые 6 дней жизни), если лежит и не в состоянии сам сосать - с помощью пищеводной трубки (зонда). Используемое молочное оборудование (соски, бутылки, шланги...) должно тщательно промываться и высушиваться после каждого использования.
7. Помимо иммуноглобулинов, молозиво содержит по сравнению с молоком больше жира, белков, минералов и витаминов. Жир является основным источником энергии, а низкое содержание лактозы исключает возникновение диареи. Большое содержание витаминов А, Д, Е жизненно важно для теленка.
Все вместе взятое способствует сохранению здоровья новорожденных телят.
Как правильно кормить телят молозивом?
Никифорова Галина Николаевна
Да, действительно, все чаще в последние годы нас заверяют в том, что патоку покупать не стоит. Но внятного на вопрос - почему? - услышать не получается.
А механизм следующий. Все корма, потребляемые коровой попадают в рубец, в котором подвергаются воздействию микроорганизмов (бактерий и простейших). Микробы: 1) переваривают волокнистые углеводы (клетчатку); 2) синтезируют белок из аммиака, аминокислот и т.д.
Эти 2 процесса проходят одновременно и наша задача - постоянно поддерживать активность рубца (микробов) за счет 1) количества и качества волокна, которое мы задаем в рубец и 2) поддержания оптимального состояния рубца для максимального роста микроорганизмов, которые и расщепляют волокна. Эти значения для коровы критические, т.к. волокна обеспечивают 1) жвачку (и выработку слюны, а след. здоровую среду рубца) и 2) жирность молока.
Относительно белка - большое его количество расщепляется в рубце - микробы расщепят его намного больше, чем им требуется для собственного роста - а чрезмерная подача аммиака превращается в печени в мочевину и выделяется в мочу - неэффективное использование и белка рациона и энергии.
Поэтому в рационах стали прибегать к такому понятию как белок, защищенный от распада в рубце. И углеводы стали делить на неструктурные (сахароза и крахмал) и структурные (клеточные стенки - гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин). А кроме того, и корма стали оценивать по скорости их переваривария в рубце - от самой быстрой и до самой медленной - пшеница, ячмень, овес, кукуруза, зернобобовые... Заслуживают внимания и продукты переработки - барда, жом, пивная дробина. И так, доля неволокнистых углеводов в сухом веществе рациона должна составлять 35-40 %. То есть, если в рационе Вы набираете за счет кормов содержание сахара и крахмала на уровне 35-40% в СВ - можете отказаться от покупки патоки.
Кроме этого, нейтрально детергентного волокна НДВ в рационе должно быть на уровне 28-30% в СВ,
Кислотно детергентного - 19-21% в СВ, сырого протеина - 17-19%, в т.ч. 60-65% - расщепляемого белка и 35-40 - нерасщепляемого.
Следите на жвачкой и сокращениями рубца - силос должен быть измельчен до 10-12 мм и 15-20% кормовых частиц должны быть длиной 35-40 мм для стимулирования жевания.
Общее содержание СВ в рационе - 55%. Повышается уровень влажности - снижается потребление СВ, а значит и продуктивность.
Это - параметры полноценного рациона, в действительности - все гораздо сложнее, и отказаться от патоки совсем - у меня не получалось ни разу.
Какие сахара вводить в рацион коров?
Никифорова Галина Николаевна
Хорошее воспроизводство позволяет контролировать отелы в течение всего года.
Контроль за воспроизводством необходим, чтобы и не допустить снижение: 1)поголовья стада, и 2) производства молока. Поддерживать высокий уровень воспроизводства необходимо для обеспечения прибыльности фермы как в настояший момент (ежедневный рост молочной продуктивности коров), так и на перспективу (увеличение количества телят). Кроме того, контроль за воспроизводством позволяет снизить затраты:
- на содержание коров, не находящихся в лактации;
- при потере продуктивности из-за осложнений при отеле;
- на осеменение;
- на содержание коров, подлежащих выбраковке.
Важная роль техника по осеменению не только в том, как качественно он проводит свою работу, но важна доступность информации, которой он владеет. Поэтому, несмотря на довольно частый контроль за воспроизводством (1 раз в неделю), со специалистом по осеменению стараюсь поддерживать доверительные и долгосрочные отношения. Просматриваю все записи во всех журналах и особо ценю, когда помимо даты и времени определения течки, в календаре отмечается запланированная через 18-22 дня очередня течка. Таким образом устанавливается цикл у коров.
Вместе с врачом определяем фертильность коров - осеменяем толоко здоровых. Осложнения после отела (тяжелый отел, прирастание платенцы, метрит) и в период ранней лактации (парез, кетоз и проч..), питательный дисбаланс, сезон года резко снижают фертильность. Контролирую время наступления первой половой охоты (без осложнений - должна придти в первые 30дней), до осеменения должен быть устанавлен цикл, осеменяем в 3-тью половую охоту (56-82 для после отела) даем возможность раздоиться и показать свой генетический потенциал.
Продолжительность сервис-периода (от отела до плодотворного осеменения) в целом по стаду изменить очень сложно даже при проведении целого комплекса мероприятий. Поэтому ставлю цель - будет нормальным, если продолжительность межотельного периода - от одного отела до следующего составит 1 год + 2 мес (кроме первотелок).
Оцениваю количество осеменений на одно оплодотворение - 1.8 - хороший результат. Если больше 2 - значит только половина осеменений приводит к оплодотворению.
Эффективность осеменения рассчитываю по каждому технику. Повышается количество осеменений - это указывает на неточность выявления течки.
В целом нужно отметить, что в воспроизводстве не бывает более важного или менее важного фактора, снижение одного из них резко уменьшает возможность осеменения коров. Поэтому в течение всего года не позволяем коровам растолстеть или похудеть - 3-3.5 балла - нормальная упитанность и 2,5 - допускаем для осеменения. Низкий и высокий протеин также влияют на фертильность коров, а также кальций-фосфорное отношение 2:1, минеральные добавки селена, меди, цинка, витамины, активный моцион.
Как эффективно организовать воспроизводство на ферме?
Никифорова Галина Николаевна
1. Самый яркий показатель на ферме - это снижение продуктивности. Контролируем надой в группах, сравнивая утро сегодняшнее с утром вчерашним и т.д. Если снижение молока составляет более 5% - идет полный "разбор полётов", в т.ч. и полноценности кормления. Проверяем качество каждого вида корма, хранение кормов, технологию и время смешивания, время раздачи, ножи и весовое устройство в миксере и проч.
2. Аппетит и остатки корма в кормушке. Если на кормовом столе завалы из кормов - значит низкое качество кормосмеси. Причинами могут быть - не правильное разведение патоки и время смешивания в миксере, не правильное соотношение кормов при загрузке миксера.
3. Проводим анализ качества молока на ферме - жир, белок, кислотность. Если снижена ЖИРНОСТЬ молока - значит в рационе не хватает клетчатки. Возможно вовремя не завезли сено и не замешали в миксер. Вторая причина - излишек концентратов. Возможно, что два кормления смешали в одно, при этом концетраты задали на 2 кормления, а объемистые корма сократили, т.к. они просто не вошли в миксер.
В случае повышения КИСЛОТНОСТИ на 0.5 градуса (больше не бывает) проверяю на кормовой площадке наличие завезенного силоса. Иногда его завозят на сутки и снимают машины на другие виды работ. Силос окисляется, его кислотность увеличивается.
Снижение БЕЛКА указывает на недостаток в рационе протеина - это бывает, если при производстве комбикорма (у нас свой завод) не проверили протеин в новой партии жмыхов или шротов, а соотношение компонентов оставили прежним - в рационе недостаток протеина.
4. В родильном отделении слежу за упитанностью коров и взвешиванием новорожденных телят. Если упитанность глубокостельных коров подходит к 4 баллам, а вес телят к 40 и более кг, снижаю у коров в 3 группе (с 5го месяца стельности) в рационе содержание крахмала - заменяю в комбикорме ячмень на овес.
5. Воспроизводство. Слежу за наступлением стельности коров после 1 осеменения. Мы определяем прибором УЗИ на 34-37 день после осеменения. Если после осеменения корова не проявляла повторных признаков охоты и оказалась яловой при проверке - значит в рационе избыток протеина, который не усваивается и мочевина поступает в кровь и приводит к рассасыванию зиготы. Проводим определение мочевины в моче и в крови, и если подтверждаем, то балансируем углеводы и их соотношение с клетчаткой и протеином.
6. Ежемесячно оцениваем причины выбытия коров. Если из стада выбывают молодые коровы 1 и 2 отелов, да еще в период раздоя - снижаем плановые показатели по надою для молодых коров (первотелок раздаиваем под плановую продуктивность 6500 кг за укороченную лактацию). Вводим контроль живой массы сразу после отела и в дальнейшем ежемесячно, чтобы не допустить снижения живой массы более, чем на 50 кг. И заменяем рацион в период раздоя на более щадящий - уровень протеина снижаем с 18 до 16%, уровень жира увеличиваем с 3 до 5%, заказываем премиксы с витаминами и т.д.
7. Контролирую привесы телочек. Если не достигаем плановых показателей - заменяю силос из злаковых трав на кукурузный, проверяю качество комбикорма и наличие его в кормушках в течение суток. Проверяю количество поступившего молока, снимаю остатки ЗЦМ...
8. Анализируем биохимию крови, мочи и молока у модельных животных. Особое внимание уделяем состоянию печени у коров.
9. И как всегда общезоотехнические признаки - наличие жвачки и перистальтики, количество дыхательных движений - до 30, состояние кала, рН мочи, время отдыха животных, наступление половой охоты в первые 30-40 дней после отела, продолжительность сервис-периода, количество яловых коров в стаде, у телок - достижение случной живой массы к 15-16 месяцу жизни.
Как контролировать правильность кормления коров?
Никифорова Галина Николаевна
Сегодня доильные аппараты обеспечивают не только комфортные условия как для дояра, так и для коровы, но и способствуют максимальному сохранению ее здоровья и росту молочной продуктивности.
В современных установках поток молока управляет уровнем вакуума, параметрами пульсации и автоматическим снятием подвесной части аппарата. Работа начинается при низком уровне вакуума и малой стимуляции молокоотдачи, переходит в основной режим работы при увеличении потока молока, а при его снижении - запускается режим додаивания и автоматически снимается подвесная часть доильного аппарата. Тем самым исключается передаивание коров и возникновение у них мастита. Кроме того, при наличии дисплея на него выводятся данные о надое, скорости молокоотдачи и времени доения. Сравнительный анализ с предыдущим надоем позволяет вовремя и грамотно принимать решение о проблемах со здоровьем или о наступлении периода половой охоты.
Даже в условиях мелкотоварной фермы с небольшим поголовьем коров, работа современных доильных аппаратов направлена на сохранение здоровья коров. Прозрачный коллектор (объемом 250 мл или больше) позволяет видеть поток молока и избежать "сухого доения" коровы, а также имеет большой диаметр выходного отверстия, которое обеспечивает быструю эвакуацию молока и минимизирует его обратный ток или пробки.
Среди множества различных конструкций доильных аппаратов, их объединяет общий принцип создания разряжения вокруг соска и отвода молока к месту его сбора. Поэтому во всех системах используется вакуумный насос, а пульсатор доильного аппарата ( 60 пульсаций в минуту)создает для сосков перемежающиеся периоды откачки и расслабления (обычно отношение 60:40 -подача вакуума ко времени поступления воздуха). Поэтому важным является уровень вакуума, создаваемый на конце сосков - вакуум доения (280-305 мм рт.ст.). Колебания вакуума создают множество проблем, касающихся здоровья вымени и коровы в целом.
Слишком высокое давление:
- увеличивает время доения: доильные стаканы поднимаются вверх, защемляют кончик соска и не дают молоку выходить наружу;
- ткани кончиков сосков отвердевают и сдавливаются;
- происходит опухание стенок сосков закупорка соскового канала.
Если вакуумное давление ниже оптимального:
- стаканы не держатся на сосках;
- происходит подсос воздуха сверху сосковой резины и еще больше снижает вакуум;
- корова доится долго и не выдаивается до конца.
Тем не менее, самым важным местом, где происходит воздействие на корову, является доильный стакан - металлический корпус и внури него сосковая резина, а между ними пульсирующий вакуум. Здесь самое важное, чтобы используемая резина была для конкретного типа стаканов. Нестыковка не допускается - как результат - поломка доильного аппарата и повреждение сосков вымени. По мере изнашивания сосковая резина теряет эластичность и становится непригодной для работы:
- снижается скорость доения - резина медленнее открывается и закрывается;
- уменьшается массирующее воздействие на сосок, это снижает приток крови к нему;
- поверхность резины отвердевает, трескается и становится местом размножения бактерий.
Поэтому своевременная замена сосковой резины (2500 доек, или 5000 - для силикона) позволит сохранить здоровье коров.
И, наконец, своевременная чистка и дезинфекция оборудования. Поверхности, находящиеся в контакте с молоком, могут накапливать массу бактерий, способных к быстрому размножению при температуре окружающей среды. Щелочные средства растворяют молочные белки и превращают жиры в эмульсии. Кислотной промывкой удаляем налет минералов. Промывка и дезинфекция оборудования (дез.химикаты, повышение температуры или их комбинации) должны проволиться согласно инструкции.
Доильный аппарат - это всего лишь инструмент. Однако хорошо отлаженный и правильно обслуживаемый, он стимулирует максимальную отдачу и выход молока, способствуя тем самым росту молочной продуктивности коров.
Как влияет доильный аппарат на надой и корову?
Никифорова Галина Николаевна
В качестве профилактики заболеваний и нарушения обмена веществ у новотельных коров, сразу после отела предлагаем корове 20-25 литров воды, с растворенными в ней минералами и питательными веществами. Если корова не пьет сама, используем принудительное вливание. Повторяем эту процедуру второй и третий раз с интервалом в 12 часов. Во 2 и 3 раз количество воды сокращаем.
Большое количество воды сразу после отела заполняет физическое пространство, которое остается после выхода теленка, плодных вод и плаценты, а также предотвращает обезвоживание. Особенно важно это в тот момент, когда корова не может самостоятельно потреблять нужное ей количество воды.
Сначала делали принудительное вливание проблемным коровам - когда налицо проблемы или с обменом веществ или со здоровьем. Потом к ним добавили старых коров и тех, у которых были проблемы в предыдущую лактацию. Сейчас делаем всем.
Вместе с водой вливаем:
- пропионат кальция - 250-500 г за 1 процедуру - устраняет гипокальцемию, кетоз и молочную лихорадку;
- пропиленгликоль - 250-500 г за 1 процедуру - как источник глюкозы в крови - устраняет кетоз и повышает потребление СВ;
- дрожжи - 50-250 г - помогают переваривать клетчатку, исключают отказ от корма, понижают уровень молочной кислоты в рубце;
- хлорид калия и натрия - 120 г - минеральный баланс крови;
- сульфат магния - 120 г - против молочной лихорадки;
- фосфат натрия - 45 г - источник фосфора и натрия;
- органический селен - 15 г в сутки - для повышения иммунитета;
- любой из пробиотиков;
- бикарбонат натрия - 150 г - поддерживает рН рубца;
- защищенный холин - 15 г в сутки - улучшает мобилизацию жира, снижает риск ожирения печени.
Какие существуют профилактические мероприятия для новотельных коров?
Никифорова Галина Николаевна
"Транзитный период" (3 недели До и 3 недели После отела) - у моих коров может начаться еще до начала Сухостойного. Ибо всё зависит от упитанности. Если во второй половине лактации стельная корова перешагивает упитанность в 3.5 балла и приближается к 4 - вот в этот момент у нее и начинается "транзитный период". Ибо те осложнения, которые будут позже в связи с её лишним весом, обойдутся мне гораздо дороже, чем содержание 12-20 коров в отдельной группе - чаще это коровы с поздним осеменением. Этим коровам назначается отдельный рацион - в монокорме от 30 до 50 % объемистых кормов заменяю пшеничной соломой и снижаю долю комбикорма до 2 и даже 1 кг, а также активный моцион 1 или 2 раза в сутки - прогон коров на 3 или 5 км - зимой и осенью, или на 5 и 8 км - весной и летом. За каждой коровой в "транзитной" группе ведём дополнительный индивидуальный учет назначений - не только ветеринарных, но и зоотехнических - и каждые 7 дней коллегиально решаем, что помогло, а что нет, когда и на какие показатели проверить кровь, мочу и проч.
Проводим одномоментный запуск и переводим в сухостой.
За 21 день до отела все коровы проходят комплекс мероприятий, направленных на сохранение здоровья и профилактику до- и послеродовых заболеваний.
1. Готовим микрофлору рубца под рационы новотельных коров. Вводим рацион с протеином 14% по СВ. Чтобы снизить питательность объемистых кормов вводим пшеничную солому 1-3 кг/гол/день. Начинаем увеличивать долю концентатов до 3 кг для повышения потребления энергии. Далее увеличиваем концентраты по 300 г в день и доводим к отелу до 6 кг/кор/день.
2. Убираем дополнительную соль, оставляя 40 г/гол/день в монокорме - профилактика отеков.
3. Вводим 250 г пропиленгликоля/гол/день - профилактика кетоза, снижает мобилизацию жира из организма в новотельный период.
Или пропионат кальция - 120 г/гол/д - источник глюкозы в крови.
4. Ниацина (никотиновой кислоты) - 6 г/гол/день - при повышенной упитанности коров.
5. Защищенный холин - 15 г/гол/день - выводит жир из печени - за 5 дней до отела и после отела - пока не повысится аппетит или не исчезнут признаки кетоза.
6. Анионный продукт - увеличиваем рН мочи с 6 до 7 - даем 14 дней до отела. Повышает уровень кальция в крови, профилактика ацидоза.
7. Органический селен - 3 г/кор/день - всем сухостойным и потом всем новотельным - для повышения иммунитета, уменьшения соматических клеток и предотвращения задержания последа.
8. Биотин - 20 мг/кор/день - профилактика заболеваний копыт. Повышает надои.
9. Монензин - в капсуле 300 мг - для повышения уровня глюкозы в крови, от смещения сычуга
10. Буфер - бикарбонат натрия - сразу после отела - 130-250 г/кор/день - улучшает рН рубца, увеличивает потребление СВ.
11. Сразу после отела - даем корове 20-25 л воды с добавлением растворимого кальция и электролитов.
12. Увеличиваем количество доений до 4 раз в сутки.
Цели, которые преследуем в этот период:
- снизить потери коров в первые 60 дней после отела;
- уменьшить число болезней после отела;
- улучшить воспроизводство;
- увеличить надои.
Последние обсуждения
Всегда использую дополнительные дойки в период раздоя коров. Они позволяют получить дополнительно по 1000 кг молока от коровы за лактацию.
Если работаю в доильном зале - с новотельных коров начинаем дойку и ими же заканчиваем, также и вечером. Таким образом, количество доек увеличивается вдвое с 2х до 4х или с 3х до 6ти. Если работаю с линейной дойкой, тогда 2 +1. Это технология. Но дело не в ней - не все коровы одинаково хорошо отвечают на дополнительное доение.
Понятно, для того, чтобы получить больше молока, нужно лучше кормить, а не чаще доить. Поэтому поедаемость рациона должна быть очень высокой - вот здесь и начинаем привлекать коров к кормовому столу всеми возможными способами, начиная от более частой раздачи корма и до использования ароматизаторов. Рацион в этой группе коров увеличиваем на 2 кг СВ и следим за поедаемостью - можем скорректировать. Организуем активный моцион коров от 2 до 4 км.
Если остатков кормов слишком много и поедаемость не увеличивается, значит неминуемо будет снижаться живая масса коров. Особенно у первотелок. Поэтому еще в самом начале, при постановке их в цех раздоя, взвешиваем поголовно.
Через 4 недели первотелок снова взвешиваем. Если отвес составил 700 и более грамм в сутки, у этих первотелок сокращаем или вовсе отменяем дополнительные дойки и переводим в обычную группу раздоя. А уж если на 2ой или 3ей неделе раздоя визуально определяем корову с резким снижением веса, то не ждем конца месяца и убираем ее из группы сразу.
Еженедельно у всех коров в группе определяем количество соматических клеток в молоке. С одной стороны, мы ожидаем снижения их количества за счет более частого доения, однако на деле все может быть и наоборот. За счет частого раздражения сосков иногда соматика зашкаливает. Здесь нужно отметить качество сосковой резины. Мне особенно нравится трехгранная. На мой взгляд она более щадящая, да и маститов с ней в разы меньше.
В группе коров с дополнительными дойками стараюсь до 15% стойловых мест держать свободными. Это для того, чтобы возвратившись с дойки, корова сама решала, что она будет делать и сколько будет отдыхать, особенно чтобы молодые коровы не искали себе угол для отдыха. При этом решается проблема и подхода к кормовому столу и к поилке.
И тем не менее, все решает экономика. Если дополнительные дойки увеличат выбраковку коров, или существенно возрастут затраты (на лечение мастита или стоимость целой дойки, в т.ч. промывка оборудования на линейной дойке), которые в итоге съедят всю ожидаемую прибыль, то все ваши добрые начинания не поддержит ни один руководитель. Поэтому прежде чем идти с предложением об увеличении доек (да и по любому другому животноводческому вопросу), научитесь считать и докладывать только через денежную призму. Руководитель порой тоже не дурак и все понимает, но он сидит на распределении денежных потоков и должен не только сохранить производство, но и обеспечить рост з/пл в следующем году, закупить новую технику, отремонтировать старую, а там еще удобрения, химия, тарифы... Но уж если игра стоит свеч, дерзайте!
Оценки числа соматических клеток
с помощью Калифорнийского теста на мастит
Оценка Желеобразный Примерное
осадок число сом.
клеток
0 нет 100.000
След небольшой 300.000
1 достаточный 900.000
2 довольно 2700.000
крупный
3 очень крупный 8100.000
При анализе молока всех новотельных коров выявляются субклинические случаи, которые могли бы быть вообще не выявлены, а лечение в этот период имеет больше шансов на успех. Мастит можно определять и в молозиве - перемешивать тогда нужно пальцем, но обращать внимание и приступать к лечению только при оценке в 3 балла, т.к. оценка 1 и 2 через несколько дней переходит в отрицательную.
Целью раннего выявления и применения программы лечения является сокращение того периода, когда коровы распространяют бактерии в стаде, а также уменьшение числа соматических клеток в молоке.
Калифорнийский тест применяем поголовно - на каждой контрольной дойке, при первом обращении доярки - ежедневно в течение всех доек.
Кормить коров перед отелом рационом с низким содержанием кальция (с тем чтобы после отела мобилизовать его из костей) может и эффективно, но очень сложно, т.к. корма мы выращиваем сами, а поэтому - уж сколько выросло в них кальция, столько и скармливаем. Паралич (парез) коровы вызывается недостатком кальция в крови, который необходим для работы мышц. И чем дольше мышцы лишены кальция, тем необратимее заболевание.
Однако кальций может мобилизоваться из костей в кровь или впитаться из пищеварительного тракта только при правильной работе гормона паращитовидной железы. При этом кровь должна быть немного кислой (ацидозной) за счет анионов - хлор, сера и фосфор. Тогда как калий, натрий, магний, да и сам кальций (катионы) создают щелочную реакцию крови и "запирают" рецепторы паращитовидной железы.
Поэтому профилактика родильного пареза может быть сведена к минимуму при правильно составленных рационах, когда помимо баланса основных питательных элементов (протеин, клетчатка, сахар...) рассчитывается катионно-анионный дифференциал (не сложно - нужно знать % каждого элемента в СВ рациона и его милли-эквивалент). Избыток анионов в поздний сухостой должнен быть на уровне -(-50...-150) милли-эквивалентов в кг СВ для поддержания уровня кальция в крови.
И самое главное при этом - это калий. Ион калия создает щелочную среду и не выпускает кальций из костей и крови. Уровень калия в рационе коров позднего сухостоя должен быть 0.6 % в сухом веществе (и 1.2%- 1.8% у новотельных). Из основных кормов могут быть кукурузный силос и солома.
Если же снизить уровень калия не представляется возможным - необходимо применять соли анионов - лучше хлора - хлорид магния, хлорид кальция, хлорид аммония, хуже сульфаты - магния, сульфат кальция или сульфат аммония. При этом, если в вашем рационе более 70 % протеина расщепляемого в рубце - аммонийные соли использовать нельзя.
Все эти соли плохо поедаются, поэтому их нужно разводить в воде (на 2-2.5 литра воды) и подмешивать к основному рациону 1 раз в день. Лучше купить готовые гранулированные анионные продукты - тогда коровы не сортируют корма и хорошо их поедают. Переводить коров на соли нужно в течение 3 дней, чтобы не снизить общее потребление рациона и скармливать их примерно 10 дней до отела.
Через сутки после скармливания (можно и через 3-4 часа) анионной соли необходимо у коров измерить рН мочи (стремимся к параметру 6.8-6.3). Я собираю доярок и раздаю им пластиковые стаканы, поднимаю коров и включаю промывочную систему - моча собрана.
Использовать можно и тест-полоски и измеритель рН. Если рН опускается до 5.2 - это уже ацидоз - на 2- 3 дня отменяем электролиты.
После отела не нужно скармливать анионы и рацион должен быть с избытком катионов +200...+400 в кг СВ.
Нельзя сказать, что родильный парез ушел совсем, но его количество сократилось значительно. Чаще - это коровы, у которых были замечены признаки заболевания в предыдущую лактацию.
В связи с тем, что теленок рождается стерильным,то сразу после рождениязаселяется множеством бактерий из окружающей среды. Поэтому наличие антител в его крови является для него жизненно важным. Но, поскольку через плаценту они не передаются, то передача иммунитета от коровы к теленку происходит через молозиво. И чем раньше после рождения телята будут накормлены молозивом, тем раньше будут защищены от многих инфекций. Кроме того, возможность передачи антител, а также способность их поглощать, резко снижается с каждым часом и прекращается совсем в течение первых 24 часов после рождения.
1. Молозиво содержит несколько видов антител, которые помогают теленку бороться с инфекцией разными способами:
- они прикрепляются к проникшим бактериям и за счет фагоцитоза разрушают и поглощают инфекцию;
- вызывают сложные химические реакции, которые разрушают бактерии;
- нейтрализуют токсины;
- предотвращают прикрепление бактерий или вирусов к здоровым тканям (обездвиживают инородные тела).
Кишечник, в свою очередь, способен поглощать большие молекулы (в т.ч. антитела) в течение нескольких часов после рождения, и если теленок не получил молозиво в первые 12 часов, то уже не сможет получить для своего организма достаточного для выработки иммунитета количества антител, а через 24 часа эта способность и вовсе утрачивается. Кроме того, раннее кормление молозивом стимулирует быстрое замыкание кишечника.
2. В свою очередь, молозиво должно быть хорошего качества - плотность, большую, чем 1.056, густую кремообразную консистенцию, содержать высокую концентрацию антител. Такое молозиво чаще продуцируют взрослые коровы 3 и старше отелов. Кроме того, их антитела оказывают сопротивление к большему виду заболеваний, имеющихся в стаде. Если молозиво имеет густую консистенцию, не содержит кровь, получено от взрослой здоровой коровы - его можно замораживать и использовать для кормления других новорожденных телят. Хранить его можно до 1 года.
3. Первое кормление теленка должно быть в течение первого часа после рождения. Второе кормление - в течение 6-9 часов после рождения. До кормления молозивом никакие другие корма не задаются. В течение первых 24 часов теленка нужно накормить 3-4 раза. За счет молозива нужно создать пассивный иммунитет.
4. Температура выпаиваемого молозива должна быть такой, как температура тела самого теленка 39 град. Подогревается молозиво в ванночке с теплой водой не выше 55 град. (иначе разрушаются антитела).
5. За один прием теленок должен получить молозива 4-5% от своего веса (если 40 кг вес, то 2 кг молозива), т.е. не превышать объем желудка. Нужно не допустить попадания молозива в рубец - иначе телята погибают.
6. Способ скармливания - если теленок может встать и сосать - значит поить через соску с приподнятой вверх головой (пищеводный желоб формируется в первые 6 дней жизни), если лежит и не в состоянии сам сосать - с помощью пищеводной трубки (зонда). Используемое молочное оборудование (соски, бутылки, шланги...) должно тщательно промываться и высушиваться после каждого использования.
7. Помимо иммуноглобулинов, молозиво содержит по сравнению с молоком больше жира, белков, минералов и витаминов. Жир является основным источником энергии, а низкое содержание лактозы исключает возникновение диареи. Большое содержание витаминов А, Д, Е жизненно важно для теленка.
Все вместе взятое способствует сохранению здоровья новорожденных телят.
А механизм следующий. Все корма, потребляемые коровой попадают в рубец, в котором подвергаются воздействию микроорганизмов (бактерий и простейших). Микробы: 1) переваривают волокнистые углеводы (клетчатку); 2) синтезируют белок из аммиака, аминокислот и т.д.
Эти 2 процесса проходят одновременно и наша задача - постоянно поддерживать активность рубца (микробов) за счет 1) количества и качества волокна, которое мы задаем в рубец и 2) поддержания оптимального состояния рубца для максимального роста микроорганизмов, которые и расщепляют волокна. Эти значения для коровы критические, т.к. волокна обеспечивают 1) жвачку (и выработку слюны, а след. здоровую среду рубца) и 2) жирность молока.
Относительно белка - большое его количество расщепляется в рубце - микробы расщепят его намного больше, чем им требуется для собственного роста - а чрезмерная подача аммиака превращается в печени в мочевину и выделяется в мочу - неэффективное использование и белка рациона и энергии.
Поэтому в рационах стали прибегать к такому понятию как белок, защищенный от распада в рубце. И углеводы стали делить на неструктурные (сахароза и крахмал) и структурные (клеточные стенки - гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин). А кроме того, и корма стали оценивать по скорости их переваривария в рубце - от самой быстрой и до самой медленной - пшеница, ячмень, овес, кукуруза, зернобобовые... Заслуживают внимания и продукты переработки - барда, жом, пивная дробина. И так, доля неволокнистых углеводов в сухом веществе рациона должна составлять 35-40 %. То есть, если в рационе Вы набираете за счет кормов содержание сахара и крахмала на уровне 35-40% в СВ - можете отказаться от покупки патоки.
Кроме этого, нейтрально детергентного волокна НДВ в рационе должно быть на уровне 28-30% в СВ,
Кислотно детергентного - 19-21% в СВ, сырого протеина - 17-19%, в т.ч. 60-65% - расщепляемого белка и 35-40 - нерасщепляемого.
Следите на жвачкой и сокращениями рубца - силос должен быть измельчен до 10-12 мм и 15-20% кормовых частиц должны быть длиной 35-40 мм для стимулирования жевания.
Общее содержание СВ в рационе - 55%. Повышается уровень влажности - снижается потребление СВ, а значит и продуктивность.
Это - параметры полноценного рациона, в действительности - все гораздо сложнее, и отказаться от патоки совсем - у меня не получалось ни разу.
Хорошее воспроизводство позволяет контролировать отелы в течение всего года.
Контроль за воспроизводством необходим, чтобы и не допустить снижение: 1)поголовья стада, и 2) производства молока. Поддерживать высокий уровень воспроизводства необходимо для обеспечения прибыльности фермы как в настояший момент (ежедневный рост молочной продуктивности коров), так и на перспективу (увеличение количества телят). Кроме того, контроль за воспроизводством позволяет снизить затраты:
- на содержание коров, не находящихся в лактации;
- при потере продуктивности из-за осложнений при отеле;
- на осеменение;
- на содержание коров, подлежащих выбраковке.
Важная роль техника по осеменению не только в том, как качественно он проводит свою работу, но важна доступность информации, которой он владеет. Поэтому, несмотря на довольно частый контроль за воспроизводством (1 раз в неделю), со специалистом по осеменению стараюсь поддерживать доверительные и долгосрочные отношения. Просматриваю все записи во всех журналах и особо ценю, когда помимо даты и времени определения течки, в календаре отмечается запланированная через 18-22 дня очередня течка. Таким образом устанавливается цикл у коров.
Вместе с врачом определяем фертильность коров - осеменяем толоко здоровых. Осложнения после отела (тяжелый отел, прирастание платенцы, метрит) и в период ранней лактации (парез, кетоз и проч..), питательный дисбаланс, сезон года резко снижают фертильность. Контролирую время наступления первой половой охоты (без осложнений - должна придти в первые 30дней), до осеменения должен быть устанавлен цикл, осеменяем в 3-тью половую охоту (56-82 для после отела) даем возможность раздоиться и показать свой генетический потенциал.
Продолжительность сервис-периода (от отела до плодотворного осеменения) в целом по стаду изменить очень сложно даже при проведении целого комплекса мероприятий. Поэтому ставлю цель - будет нормальным, если продолжительность межотельного периода - от одного отела до следующего составит 1 год + 2 мес (кроме первотелок).
Оцениваю количество осеменений на одно оплодотворение - 1.8 - хороший результат. Если больше 2 - значит только половина осеменений приводит к оплодотворению.
Эффективность осеменения рассчитываю по каждому технику. Повышается количество осеменений - это указывает на неточность выявления течки.
В целом нужно отметить, что в воспроизводстве не бывает более важного или менее важного фактора, снижение одного из них резко уменьшает возможность осеменения коров. Поэтому в течение всего года не позволяем коровам растолстеть или похудеть - 3-3.5 балла - нормальная упитанность и 2,5 - допускаем для осеменения. Низкий и высокий протеин также влияют на фертильность коров, а также кальций-фосфорное отношение 2:1, минеральные добавки селена, меди, цинка, витамины, активный моцион.
1. Самый яркий показатель на ферме - это снижение продуктивности. Контролируем надой в группах, сравнивая утро сегодняшнее с утром вчерашним и т.д. Если снижение молока составляет более 5% - идет полный "разбор полётов", в т.ч. и полноценности кормления. Проверяем качество каждого вида корма, хранение кормов, технологию и время смешивания, время раздачи, ножи и весовое устройство в миксере и проч.
2. Аппетит и остатки корма в кормушке. Если на кормовом столе завалы из кормов - значит низкое качество кормосмеси. Причинами могут быть - не правильное разведение патоки и время смешивания в миксере, не правильное соотношение кормов при загрузке миксера.
3. Проводим анализ качества молока на ферме - жир, белок, кислотность. Если снижена ЖИРНОСТЬ молока - значит в рационе не хватает клетчатки. Возможно вовремя не завезли сено и не замешали в миксер. Вторая причина - излишек концентратов. Возможно, что два кормления смешали в одно, при этом концетраты задали на 2 кормления, а объемистые корма сократили, т.к. они просто не вошли в миксер.
В случае повышения КИСЛОТНОСТИ на 0.5 градуса (больше не бывает) проверяю на кормовой площадке наличие завезенного силоса. Иногда его завозят на сутки и снимают машины на другие виды работ. Силос окисляется, его кислотность увеличивается.
Снижение БЕЛКА указывает на недостаток в рационе протеина - это бывает, если при производстве комбикорма (у нас свой завод) не проверили протеин в новой партии жмыхов или шротов, а соотношение компонентов оставили прежним - в рационе недостаток протеина.
4. В родильном отделении слежу за упитанностью коров и взвешиванием новорожденных телят. Если упитанность глубокостельных коров подходит к 4 баллам, а вес телят к 40 и более кг, снижаю у коров в 3 группе (с 5го месяца стельности) в рационе содержание крахмала - заменяю в комбикорме ячмень на овес.
5. Воспроизводство. Слежу за наступлением стельности коров после 1 осеменения. Мы определяем прибором УЗИ на 34-37 день после осеменения. Если после осеменения корова не проявляла повторных признаков охоты и оказалась яловой при проверке - значит в рационе избыток протеина, который не усваивается и мочевина поступает в кровь и приводит к рассасыванию зиготы. Проводим определение мочевины в моче и в крови, и если подтверждаем, то балансируем углеводы и их соотношение с клетчаткой и протеином.
6. Ежемесячно оцениваем причины выбытия коров. Если из стада выбывают молодые коровы 1 и 2 отелов, да еще в период раздоя - снижаем плановые показатели по надою для молодых коров (первотелок раздаиваем под плановую продуктивность 6500 кг за укороченную лактацию). Вводим контроль живой массы сразу после отела и в дальнейшем ежемесячно, чтобы не допустить снижения живой массы более, чем на 50 кг. И заменяем рацион в период раздоя на более щадящий - уровень протеина снижаем с 18 до 16%, уровень жира увеличиваем с 3 до 5%, заказываем премиксы с витаминами и т.д.
7. Контролирую привесы телочек. Если не достигаем плановых показателей - заменяю силос из злаковых трав на кукурузный, проверяю качество комбикорма и наличие его в кормушках в течение суток. Проверяю количество поступившего молока, снимаю остатки ЗЦМ...
8. Анализируем биохимию крови, мочи и молока у модельных животных. Особое внимание уделяем состоянию печени у коров.
9. И как всегда общезоотехнические признаки - наличие жвачки и перистальтики, количество дыхательных движений - до 30, состояние кала, рН мочи, время отдыха животных, наступление половой охоты в первые 30-40 дней после отела, продолжительность сервис-периода, количество яловых коров в стаде, у телок - достижение случной живой массы к 15-16 месяцу жизни.
В современных установках поток молока управляет уровнем вакуума, параметрами пульсации и автоматическим снятием подвесной части аппарата. Работа начинается при низком уровне вакуума и малой стимуляции молокоотдачи, переходит в основной режим работы при увеличении потока молока, а при его снижении - запускается режим додаивания и автоматически снимается подвесная часть доильного аппарата. Тем самым исключается передаивание коров и возникновение у них мастита. Кроме того, при наличии дисплея на него выводятся данные о надое, скорости молокоотдачи и времени доения. Сравнительный анализ с предыдущим надоем позволяет вовремя и грамотно принимать решение о проблемах со здоровьем или о наступлении периода половой охоты.
Даже в условиях мелкотоварной фермы с небольшим поголовьем коров, работа современных доильных аппаратов направлена на сохранение здоровья коров. Прозрачный коллектор (объемом 250 мл или больше) позволяет видеть поток молока и избежать "сухого доения" коровы, а также имеет большой диаметр выходного отверстия, которое обеспечивает быструю эвакуацию молока и минимизирует его обратный ток или пробки.
Среди множества различных конструкций доильных аппаратов, их объединяет общий принцип создания разряжения вокруг соска и отвода молока к месту его сбора. Поэтому во всех системах используется вакуумный насос, а пульсатор доильного аппарата ( 60 пульсаций в минуту)создает для сосков перемежающиеся периоды откачки и расслабления (обычно отношение 60:40 -подача вакуума ко времени поступления воздуха). Поэтому важным является уровень вакуума, создаваемый на конце сосков - вакуум доения (280-305 мм рт.ст.). Колебания вакуума создают множество проблем, касающихся здоровья вымени и коровы в целом.
Слишком высокое давление:
- увеличивает время доения: доильные стаканы поднимаются вверх, защемляют кончик соска и не дают молоку выходить наружу;
- ткани кончиков сосков отвердевают и сдавливаются;
- происходит опухание стенок сосков закупорка соскового канала.
Если вакуумное давление ниже оптимального:
- стаканы не держатся на сосках;
- происходит подсос воздуха сверху сосковой резины и еще больше снижает вакуум;
- корова доится долго и не выдаивается до конца.
Тем не менее, самым важным местом, где происходит воздействие на корову, является доильный стакан - металлический корпус и внури него сосковая резина, а между ними пульсирующий вакуум. Здесь самое важное, чтобы используемая резина была для конкретного типа стаканов. Нестыковка не допускается - как результат - поломка доильного аппарата и повреждение сосков вымени. По мере изнашивания сосковая резина теряет эластичность и становится непригодной для работы:
- снижается скорость доения - резина медленнее открывается и закрывается;
- уменьшается массирующее воздействие на сосок, это снижает приток крови к нему;
- поверхность резины отвердевает, трескается и становится местом размножения бактерий.
Поэтому своевременная замена сосковой резины (2500 доек, или 5000 - для силикона) позволит сохранить здоровье коров.
И, наконец, своевременная чистка и дезинфекция оборудования. Поверхности, находящиеся в контакте с молоком, могут накапливать массу бактерий, способных к быстрому размножению при температуре окружающей среды. Щелочные средства растворяют молочные белки и превращают жиры в эмульсии. Кислотной промывкой удаляем налет минералов. Промывка и дезинфекция оборудования (дез.химикаты, повышение температуры или их комбинации) должны проволиться согласно инструкции.
Доильный аппарат - это всего лишь инструмент. Однако хорошо отлаженный и правильно обслуживаемый, он стимулирует максимальную отдачу и выход молока, способствуя тем самым росту молочной продуктивности коров.
Большое количество воды сразу после отела заполняет физическое пространство, которое остается после выхода теленка, плодных вод и плаценты, а также предотвращает обезвоживание. Особенно важно это в тот момент, когда корова не может самостоятельно потреблять нужное ей количество воды.
Сначала делали принудительное вливание проблемным коровам - когда налицо проблемы или с обменом веществ или со здоровьем. Потом к ним добавили старых коров и тех, у которых были проблемы в предыдущую лактацию. Сейчас делаем всем.
Вместе с водой вливаем:
- пропионат кальция - 250-500 г за 1 процедуру - устраняет гипокальцемию, кетоз и молочную лихорадку;
- пропиленгликоль - 250-500 г за 1 процедуру - как источник глюкозы в крови - устраняет кетоз и повышает потребление СВ;
- дрожжи - 50-250 г - помогают переваривать клетчатку, исключают отказ от корма, понижают уровень молочной кислоты в рубце;
- хлорид калия и натрия - 120 г - минеральный баланс крови;
- сульфат магния - 120 г - против молочной лихорадки;
- фосфат натрия - 45 г - источник фосфора и натрия;
- органический селен - 15 г в сутки - для повышения иммунитета;
- любой из пробиотиков;
- бикарбонат натрия - 150 г - поддерживает рН рубца;
- защищенный холин - 15 г в сутки - улучшает мобилизацию жира, снижает риск ожирения печени.
Проводим одномоментный запуск и переводим в сухостой.
За 21 день до отела все коровы проходят комплекс мероприятий, направленных на сохранение здоровья и профилактику до- и послеродовых заболеваний.
1. Готовим микрофлору рубца под рационы новотельных коров. Вводим рацион с протеином 14% по СВ. Чтобы снизить питательность объемистых кормов вводим пшеничную солому 1-3 кг/гол/день. Начинаем увеличивать долю концентатов до 3 кг для повышения потребления энергии. Далее увеличиваем концентраты по 300 г в день и доводим к отелу до 6 кг/кор/день.
2. Убираем дополнительную соль, оставляя 40 г/гол/день в монокорме - профилактика отеков.
3. Вводим 250 г пропиленгликоля/гол/день - профилактика кетоза, снижает мобилизацию жира из организма в новотельный период.
Или пропионат кальция - 120 г/гол/д - источник глюкозы в крови.
4. Ниацина (никотиновой кислоты) - 6 г/гол/день - при повышенной упитанности коров.
5. Защищенный холин - 15 г/гол/день - выводит жир из печени - за 5 дней до отела и после отела - пока не повысится аппетит или не исчезнут признаки кетоза.
6. Анионный продукт - увеличиваем рН мочи с 6 до 7 - даем 14 дней до отела. Повышает уровень кальция в крови, профилактика ацидоза.
7. Органический селен - 3 г/кор/день - всем сухостойным и потом всем новотельным - для повышения иммунитета, уменьшения соматических клеток и предотвращения задержания последа.
8. Биотин - 20 мг/кор/день - профилактика заболеваний копыт. Повышает надои.
9. Монензин - в капсуле 300 мг - для повышения уровня глюкозы в крови, от смещения сычуга
10. Буфер - бикарбонат натрия - сразу после отела - 130-250 г/кор/день - улучшает рН рубца, увеличивает потребление СВ.
11. Сразу после отела - даем корове 20-25 л воды с добавлением растворимого кальция и электролитов.
12. Увеличиваем количество доений до 4 раз в сутки.
Цели, которые преследуем в этот период:
- снизить потери коров в первые 60 дней после отела;
- уменьшить число болезней после отела;
- улучшить воспроизводство;
- увеличить надои.