Галловейская порода коров
Галловейская порода коров

Галловейская порода коров

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

800 - 1500 г
Среднесуточный привес
58 - 62 %
Убойный выход
18 - 20 мес
Скороспелость

Считается старейшей на Британских островах. Их мясо диетическое, по жирности схоже с мясом кур. Созревают медленнее, чем любые другие мясные породы скота. 

История породы

Галловейская (Galloway) порода произошла в области Галлоуэй, лежащей на юго-западе Шотландии, откуда и получила свое название. Разводили этот скот на гористой местности с влажным климатом. Порода считается старейшей на Британских островах.

Распространение

Получили распространение в европейских странах, а также США, Канаде и Новой Зеландии.

Параметры тела

Данный скот, по мнению заводчиков, визуально схож с абердин-ангусской породой. Но в отличии от ангусов они имеют более удлиненное тело, но менее глубокое туловище. Голова массивная с развитой лобной долей и затылочным гребнем. Вес быков может достигать более 1000 кг, коров – более 600 кг. Высота быков в холке не более 130 см, коров – 120 см. Галловеи являются комолым скотом, у них длинная и волнистая шерсть, которая защищает их от холода и осадков.

Масть

Масть животных в основном чисто черная, но существует скот с опоясанной вокруг спины и живота светлой полосой. В редких случаях встречаются чисто белые животные. 

Продуктивность

Мясо галловеев является нежным, сочным и минимально жирным - общий процент жирности мяса составляет около 5% (по жирности их мясо сравнивают с мясом кур). Также мясо галловеев содержит большое количество жирных кислот Омега – 3, но с низким содержанием Омега-6. Готовы к забою не ранее чем в 18 месяцев, убойный выход - 58-62%, среднесуточный привес 800-1500 г.

Содержание

Являются выносливым скотом, созданным для сурового северного климата и горного рельефа, но как показывает практика, они удивительно хорошо акклиматизируются в более теплых регионах. Обладают высокой конверсией корма, хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  1. Послушный и смелый скот (защищают себя от хищников, когда объединяются).
  2. У коров хорошо развит материнский инстинкт.
  3. Галловейскому скоту нужно на 20-25% меньше усвояемого корма для поддержания массы тела.
  4. Не склонны к излишнему накоплению подкожного жира.

Недостатки:

  1. Созревают медленнее, чем любые другие мясные породы скота. Не рекомендуется оплодотворять галловейских коров ранее двухлетнего возраста, иначе еще не созревшие коровы (за счет медленной зрелости) будут подвержены затруднительным отелам.
  2. Средний возраст первого отела – 33 месяца.

Отзывы и вопросы: 6

Самый лучший скот для круглогодичного пастбищного содержания. Прекрасно добывает корм из под снега при толщине снежного покрова до 50 см . Хорошо переносит как низкие ,так и высокие температуры. Отелы лёгкие, патологии бывают редко,2-3 на 100 отелов. Практически не боится кровососущих насекомых. Зимой не требует специальных помещений, зимует под трехстенными навесами на глубокой подстилке. Подкармливаем декабрь, январь и февраль сеном. Для получения мраморности единственная порода ,не требующая зернового откорма. Низкая себестоимость производства говядины.
31.03.2020
Породы коров,  
Спасибо Большое!
07.04.2020
Эта порода очень популярна в Европе как декоративное животное и для скрещивания с другими мясными породами. Коровки мелкие, едят все подряд, пьют из лужи и в любую погоду выглядят счастливыми. Как все старые породы, очень умные. У них спокойный, несколько философский подход к жизни. Особой любви к хозяевам не питают, но и не агрессивные. Очень хороши для зоопарков, небольших ферм и просто на лужайку.
Как мясная порода для России, на мой взгляд, не очень подходит. Лучше брать более распространённую Абердин-Ангусскую породу. Галловейские коровы дороже и очень позднеспелые. Продолжительность жизни у них больше, чем у Абердин-Ангуссов, но для мясной породы это не показатель эффективности.
Порода широко используется в мясных кроссах для повышения выносливости и устойчивости к заболеваниям.
При всем уважении к фанатам, никаких особых качеств в мясе галловеев я не заметила, тот же Ангус намного вкуснее. Но это мое мнение. Абердин-Ангус и Галловейская породы очень похожи. Но Абердин-Ангусские животные быстрее растут, у них выше выход мяса, тоже легкие отёлы и достаточная выносливость для круглогодичного пастбищного содержания. Хотя, Галловейская порода способна выжить и в более суровых условиях, чем Абердин-Ангусская.
Галловейская порода хороша для улучшения местного КРС мясного направления в условиях скудных пастбищ и сурового климата.


01.04.2020
Абердин-ангус хорош для территорий с более мягким климатом,но в условиях Забайкалья с большим ходом суточных температур(сейчас ночью -15 , днём +10) . Летом +40 , зимой до -50, но практически нет снега. Трава зелёная с середины мая до середины сентября. Если за лето трава вырастает 50 см,то у нас это считается хорошим урожаем. Так что для нас Галловейская порода самая лучшая.
02.04.2020
Емельянов Сергей Николаевич,  
Абсолютно верно. Я так и написала, эта порода хороша для скудных пастбищ и тяжелых климатических условий. Для диких условий с водками Галловейская порода подходит лучше других. Эти коровы реально объединяются и способны дать отпор хищникам.
Но для широкого использования лучше выбирать Абердин-Ангусскую породу.
Собственно, сейчас так и происходит. Галловейская осталась в декоративке, для кроссов и в регионах с реально тяжелым климатом
02.04.2020
Породы коров,  
Спасибо!
07.04.2020
Комментарий удален
M