Черно-пестрая порода коров
Черно-пестрая порода коров

Черно-пестрая порода коров

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

3.7 - 3.8 %
Жирность молока
3 - 3.2 %
Уровень белка
8500 - 9000 кг
Средний надой
2 - 2.5 кг/мин
Молокоотдача
Обладают высокой конверсией корма, крепким здоровьем и высокой устойчивостью к различным заболеваниям. В настоящее время в РФ около 53% поголовья молочного скота приходится на черно-пеструю породу.

История породы

Родиной черно-пестрой (Black-motley) породы коров, как и голштинской, считается Голландия. В СССР эта порода была выведена путем скрещивания местного скота, разведенного в разных зонах, с голландскими, черно-пестрыми шведскими и другими породами аналогичного происхождения. В СССР их активно разводили во всех регионах, что привело к появлению нескольких подтипов.

Распространение

Распространены на Украине, в Республике Беларусь, в России, а именно в Прибалтике, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Черно-пестрая порода по количеству крупного рогатого скота занимает первое место и разводится в большинстве регионов страны.

Параметры тела

Средний вес коров достигает 500 кг, высота в холке около 140 см, конечности поставлены прямо. Эта порода характеризуется несколько удлиненным (косая длина 158–162 см) и достаточно пропорциональным туловищем. Глубина груди 68–72 см, ширина груди 40–42 см, широкая спина и поясница, крепкий костяк с обхватом пясти 18–20 см. Голова несколько удлиненная, грубоватая. Шея средней длины, тонкая, с мелкими многочисленными складками. Кожа тонкая и эластичная.

Масть

Имеют характерный черно-белый окрас в виде больших разнообразных пятен.

Продуктивность

Вымя большое, плотно прикрепленное к туловищу, в основном округлой и чашеобразной формы (80% коров). Задние соски расположены близко друг к другу. Средний надой – 9000 кг, жирность молока – 3,7-3,8%, уровень белка в молоке – 3,0-3,2%. Средняя скорость молокоотдачи более 2-2,5 кг/мин.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  1. Обладает крепким здоровьем и высокой устойчивостью к различным заболеваниям.
  2. Быстрая адаптация к различным условиям содержания.
  3. Имеет высокую конверсию корма.

Недостатки:

  1. Низкий процент содержания жирности и белка в молоке.

Типы породы

Отзывы и вопросы: 13

Вот мне интересно откуда все так помнят цифры рост,вес, память супер 🧐прям вечера сдавали экзамен?🤔 мне даже неловко становится безграмотный начальник 🤦‍♂️🤷‍♂️😂

Хоть бы фоток своих коровушек выложили посмотрели бы на них хороших! ☝️😉🐄
22.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
фото от 23.12.19
23.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
мои нетели. черно-пестрые, голштинезированные.
23.12.2019
помню, так как это первые года моей работы, я их всех замеряла. Плюс бонитировку составляла, причем тогда компьютера у нас не было и все методом точкования приходилось высчитывать, по карточкам.Возмозно по этому так све в памяти отложилось.
22.12.2019
черно пестрые коровки. как мне кажется сейчас в чистом виде их нет. в осномном это уже голштинезированный скот причем не ниже 65-75%.
• итак в чем разница черно-пестрых коровок 10летней давности от современных-это :
1. канечно же их размеры. настоящие ч/п ( были невысокие, в среднем 145-150 см в холке). вес их был в среднем 470-500 кг. (при вынужденном забои вес достигал 390-420кг).
2. возраст первого осеменения при весе 385 кг достигал к 16 мес.
3. продуктивнасть на фуражную составляла 6000-6500 на голову. жыр был 3.8 белок 3.15( в летний пастбищный период показати по жиру и белку всегда падали на 0.1-0.2).
4. конечности были более тонкими. тогда они у нас еще паслись и спокойно проходили до 3км в день(1,5 туда и 1,5 обратно).
5. покладистый нрав, никогда не проявляли агрессии( рога и хвосты не купировали).
6. вымена: в 60% чашеобразные остальные вымена ваннообразные). Скорость молокоотдачи по стаду 2.65-2,85л/мин. часто встречались длинные соски.( что при доении аппаратом очень не удобно было).
7. сервис период 110 дней.
Конечно сейчас сложно сказать как бы тот черо -пестрый скот проявил бы себя при современном уровне кормления. ( раньше совсем по другому мы кормили и в плане кратности и в плане количества разовой дачи и конечно же разнообразия ). но при этом не было у них ацидозов и кетозов. Но тогда у нас был лейкоз. Как и все молочные породы реагировали на сбои в кормлении, времени доения, отключения воды. В летний период быстро привыкали каждая к своему месту(на привыкание достаточно было 3х дней).
Современный ч/п скот совсем другой, так как их голштинезируют теперь это крупные коровы до 155( единичные особи достигают 160 см). более выражены молочные вены, хорошее прикрепление вымени. Правильные средней длинны соски, молокоотдача в среднем 2.45-2.65. Сервис период 124 дня. 2.4 дозы на плодотворное осеменение коров. эффективность на коровах 40-48%,на телках 80-85%. к 13-14 мес телки весят 400 кг. (в 2015году низко продуктивных ч/п осеменяли Герефордами. бычки к 12 мес весили 450 кг телки к 18 мес. -490кг.). количество рожденных двоин состааляет 5-7%. вес таких телят составляет 25-28кг. при однопродных родах телята весят 40-45 кг, некоторые телята рождаются с весом 55-60кг, но с такими приходится помогать при отеле. Бычков мы не выращиваем и в 2-3 недели их продаем. но если по какой-то причине какие нибудь остаются то дают суточные привесы по 1100г. телки могли бы тоже давать такие привесы, но нам приходится их ограничивать, так как по регламенту нам нельзя на телках больше 850г получать, чтоб не о жиревали.
19.12.2019
чернопестрые в 2009 году.
19.12.2019
Ну и какая из них черно пестрая 🤦‍♂️🤷‍♂️🤔🧐😉 ну вас на придумают названий :))
21.12.2019
А чего они дикие то такие? Мои за 1.5 года стали ручные почти :) Сабака рабочих только не любят! Да и времени нет тренировать :))
23.12.2019
Коровы породы черно-пестрая обладают изумительным характером, достаточно быстро привыкают к новым людям и новому окружению (например, при перевозке из одного хозяйства в другое). Коровы имеют черно-пеструю масть с разным расположением пятен на теле. Вымя у коров, чаще всего, чашеобразной формы, с длинными сосками и неравномерно развитыми долями. Все коровы чёрно-пестрой породы, с которыми я работала в небольших частных хозяйствах и в стенах ветакадемии, доились в ручную, однако, на больших комплексах их доят автоматизированно, хоть и соски не всех коров подходят к такой дойке. Однако, как известно, на сегодняшний момент в стадах животноводческих хозяйств, занимающихся получением молочной продуктивности, в чистом виде мы можем встретить порядка 10% поголовья именно чёрно-пестрой породы, а остальные 90% - это голштинизированный чёрно-пестрой скот. И уже у них и выше продуктивность, и соски более подходящие для машинного доения. Черно-пестрая порода коров (беру данные из дневника по практике за 2016 год) отдает молоко со скоростью 2,2 л/минуту (это корова с КФХ) - мы решили попробовать данный метод доения.
Удой за сутки у коров второй и третьей лактации составляет порядка 25-32 литров, первой лактации 22-25 литров.
Телята рождаются небольшими, порядка 35-40 кг, зато привесы достаточно хороши: телочки 600-700 грамм/сутки, бычки до 1 кг (разумеется, при качественном питании и сбалансированном рационе). Молоко у коров чёрно-пестрой породы имеет жирность: 3,4-3,7%. Из молока получается творог высокого качества, сливочное масло и сыры твердых сортов. Само молоко имеет отменные вкусовые качества.
Убойный выход у коров данной породы достаточно приличный от 55-69%, но в среднем, составляет 57% у выбракованных коров, 60% - у бычков с откорма. Мясо не жирное, с высокими вкусовыми качествами, не смотря на то, что сама по себе порода отнесена к молочному направлению продуктивности.
За все время работы с коровами данной породы я выяснила, что отелы у коров проходят легко лишь при нечистом скрещивании (семя быка джейрсейской или голштинской породы), а при скрещивании в себе телята рождаются достаточно крупными и потому коровам нужна помощь во время отела. Но, разумеется, во всем есть и исключения.
На фотографиях ниже представлены коровы чёрно-пестрой породы, с которыми мне удалось поработать лично
На основе имевшихся данных в дневнике по практике мне и удалось написать несколько слов об этой породе.
25.12.2019
В этом небольшом стаде 2 коровы чёрно-пестрой породы и теленок (голштинизированный)
25.12.2019
Корова Зорька с кафедры терапии ветакадемии чёрно-пестрой породы
25.12.2019
на счет выхода мяса на коровах вы преувеличили. нет у них такого выхода. шикароно если 50% но обычно он ниже. 45-47%.
26.12.2019
Это одна из распространенных пород молочных коров в новосибирской области в период 90-х и 2000- х гг. Конечно и сейчас во многих хозяйствах работают с чёрно-пёстрой, на больших агрохолдингах с большой продуктивностью сейчас отдают предпочтение голштинской.
У нас в районе например все поголовье молочных коров чёрно- пестрой породы.

По опыту: хорошо переносят наши капризы природы как летом так и зимой. Средняя продуктивность с качественным кормлением составляет 6- 6,5 тыс. кг. за лактацию. Выход телят на 100 коров- 80-85. Жир молока в среднем 3.7. Для белка скармливаем шроты, в комбикорме присутствует горох. Белок в среднем-3.01.

Молодняк неплохо набирает на откорме. Среднесуточный более 650 грамм при хорошем уходе и кормлении.
19.12.2019
M