Юлия Сизова

Я являюсь автором данной статьи, поэтому это мой материал

Состав обменного протеина формируется за счет микробного белка, поступившегося из преджелудков, кормового белка, избежавшего распада в рубце, но переваренного в кишечнике и эндогенного протеина. Высокопродуктивные коровы (свыше 20-25 л) не могут удовлетворять потребности в аминокислотах только за счет микробного белка, поступающего из преджелудков, поэтому возникает необходимость в скармливании белковых кормов с труднодеградируемым протеином. Поэтому в рацион таких коров необходимо включать "защищенный белок". Выше уже указано в каких кормах содержится"защищенный белок".В настоящее время разработаны методы для оценки поступления белка и аминокислот из пищеварительного тракта и установлены нормы потребности коров в обменном протеине и обменных аминокислотах, исходя из фактического содержания белка в молоке.