Просто судя по вопросу автора, опыта инкубации никакого. Поэтому лучше лучше поэкспериментировать на малом количестве. Не исключается возможность, что в принципе идея не понравится, и куда тогда девать большой инкубатор? (автор планирует масштабно подойти к делу).
С какими проблемами инкубации приходится чаще всего сталкиваться?
Центрсоюз Бийск
Лучше на маленьком инкубаторе поэкспериментируйте. Срок инкубации не очень большой. Сам процесс поймёте. Цена ошибок не очень высока будет. Промышленные инкубаторы обычно с поворотными лотками. Можно взять маленькие с аналогичной системой (Блиц, Норма, OVO).
С какими проблемами инкубации приходится чаще всего сталкиваться?
Последние обсуждения