Выращивание голубики на гидропонике. Часть 1

Гидропоника – инновационный метод выращивания голубики, обеспечивающий ряд преимуществ. Одним из главных является возможность производства продукции независимо от географического положения. Традиционное выращивание ограничено определенными климатическими условиями, но с помощью гидропоники культуру можно возделывать в контролируемых условиях, получая стабильную урожайность. Это не только обеспечивает стабильные поставки свежей продукции, но и дает возможность промышленного производства в нетрадиционных регионах выращивания. Кроме того, гидропонные системы дают высокую степень контроля над условиями выращивания, что приводит к улучшению здоровья и продуктивности растений. Контролируя такие факторы, как уровень питательных веществ, pH и освещение, можно оптимизировать рост и развитие растений. Высокая точность работы гидропонных систем позволяет применять питательный раствор, удовлетворяя индивидуальные потребности культуры и отдельных ее сортов, обеспечивая точный баланс элементов питания. Оптимизируется и использование хозяйством воды. Более того, гидропонные системы минимизируют риск заболеваний и вредителей, передающихся через почву, уменьшая необходимость в применении химических СЗР. В таких оптимальных условиях растения могут сосредоточить энергию на росте и производстве ягод, что в конечном итоге приводит к повышению урожайности. 

Необходимо учитывать ряд факторов. Существует несколько типов голубики, каждый из которых имеет свои особенности и требования. Выделяются 6 коммерческих типов: голубика северная высокорослая (northern highbush blueberry), южная высокорослая (southern highbush blueberry), низкорослая (lowbush blueberry), полувысокая (half-high blueberry), прутьевидная, или «кроличий глаз» (rabbiteye blueberry), а также декоративная — п.п.

Один из популярных сортов для гидропонного выращивания – Sharpblue, он известен адаптивностью и высокой урожайностью. Еще один хороший вариант — Sunshine Blue, сорт ценится за компактные размеры кустов и высокую урожайность. Если желательно получать более крупные ягоды, можно остановить выбор на Legacy. 

Важно и учитывать требования сортов к прохладному периоду покоя. Некоторым сортам, таким как Chandler и Bluecrop, требуется определенное количество часов охлаждения, однако другие, например,  Misty или O’Neal, менее требовательны к данному фактору, что делает их более подходящими для гидропонных систем в регионах с мягкой зимой. 

Создание идеальной среды выращивания имеет решающее значение для полноценного развития гидропонной голубики и получения обильных урожаев. Прежде всего, важно обеспечить полноценное освещение. Голубике требуется минимум 8-10 часов прямого солнечного света или достаточно искусственного света высокой интенсивности ежедневно. Применяются светодиодные лампы со спектром, адаптированным к потребностям культуры. Поддержание подходящей температуры воздуха также важно. Культура предпочитает дневную температуру 70-80 °F (21-27 °C) и ночную 55-65 °F (13-18 °C). Колебания температуры следует минимизировать, чтобы избежать стресса для растений. Достаточная вентиляция и циркуляция воздуха в зоне выращивания помогают регулировать температуру и не допускать избыточной влажности, которая может привести к грибным заболеваниям. 

При выборе подходящей гидропонной системы для выращивания голубики важно учитывать специфические потребности растений. Голубика хорошо развивается в системах, которые обеспечивают достаточно пространства для корней, эффективную доставку элементов питания и доступ воздуха. Одним из популярных вариантов выращивания культуры является система NFT (метод питательного слоя). В этой системе тонкая пленка богатой питательными веществами воды непрерывно контактирует с корнями растений, обеспечивая постоянный приток питательных веществ. Системы NFT хорошо подходят для голубики, способствуют здоровому развитию корней и позволяют легко контролировать и регулировать уровень питания. Еще один вариант, который следует рассмотреть, — DWC (система глубоководной культуры), при которой корни растений погружаются в насыщенный кислородом питательный раствор. Этот метод обеспечивает отличную аэрацию и поглощение питательных веществ. Можно применять и другие подходы, например, системы капельного орошения, позволяющие точно контролировать подачу воды и питательных веществ. Для голубики также можно использовать приливно-отливные системы, которые периодически заливают и осушают среду выращивания. В конечном итоге выбор гидропонной системы будет зависеть от доступного пространства, бюджета и особенностей организации хозяйственных работ. Прежде чем принимать решение, рекомендуется тщательно изучить и рассмотреть плюсы и минусы каждой системы.

Получение точных концентраций элементов питания в гидропонной системе крайне важно для роста голубики. Регулярное тестирование питательного раствора с помощью измерителей pH и электропроводности (EП) помогает определить, необходимы ли корректировки. Мониторинг уровня pH необходим, поскольку культура предпочитает слегка кислые условия с уровнем pH 4,5-5,5 для оптимального поглощения элементов питания и развития корней. Соответствующая регулировка pH позволит растениям более эффективно усваивать питательные вещества. В целом, обеспечение полноценного питательного раствора — ключевой аспект успешного выращивания. 

Поддержание оптимального уровня pH имеет решающее значение для успешного роста культуры. Кислая среда способствует эффективному усвоению необходимых питательных веществ корнями голубики, обеспечивая здоровье и продуктивность растений. Чтобы поддерживать идеальный уровень pH, важно регулярно контролировать и регулировать питательный раствор в гидропонной системе. Если pH отклоняется от желаемого диапазона, меры коррекции должны быть приняты незамедлительно, чтобы вернуть его на оптимальный уровень. Могут использоваться различные подкисляющие и подщелачивающие средства. Выбор метода регулировки будет зависеть от конкретных обстоятельств и текущего уровня pH. Например, если pH слишком высокий (щелочной), можно ввести небольшое количество подкисляющих веществ, например, лимонной или фосфорной кислоты. Если pH слишком низкий (кислый), применяют подщелачивающие вещества — растворы гидроксида калия или карбоната кальция. 

Для хорошего роста голубике требуется минимум 12-16 часов освещения в сутки. Высококачественные светодиодные лампы полного спектра могут довольно точно имитировать солнечный свет и обеспечивать необходимую интенсивность света. 

Помимо освещения, важно поддерживать правильную температуру, причем важно ее постоянство и отсутствие резких колебаний, поскольку они могут вызвать стресс растений и затруднить их рост. Использование систем контроля температуры с датчиками и вентиляторами поддерживает идеальный температурный диапазон, обеспечивая хороший рост и плодоношение. 

Важно регулярно обрезать голубику, чтобы поддерживать форму кустов и способствовать оптимальному росту. При этом удаляют отмершие и больные ветви, а также прореживают кроны, чтобы увеличить приток воздуха и минимизировать риск грибных заболеваний. Кроме того, правильная обрезка положительно влияет на урожайность. 

Выращивать голубику удобнее с использованием специальных опор, решеток, шпалер. Эти конструкции помогают удерживать растения в вертикальном положении и не позволяют ветвям поникать и ломаться под тяжестью урожая, а также обеспечивают удобство его сбора. 

Одним из распространенных вредителей, поражающих голубику, является паутинный клещ (Tetranychus urticae). Вредитель активно развивается в теплых и сухих условиях, вызывая пожелтение и пятнистость листьев и в итоге нарушая фотосинтез. Чтобы предотвратить заражение клещом, важно регулировать влажность и регулярно осматривать растения на предмет ранних признаков заражения. Контролировать популяцию паутинного клеща помогает использование хищных клещей. 

Еще одна распространенная проблема при выращивании голубики на гидропонике — развитие корневых гнилей, вызываемых различными грибными патогенами, включая Phytophthora и Pythium. Эти патогены процветают в чрезмерно влажных условиях, что приводит к загниванию корней и снижению потребления растениями питательных веществ. Чтобы предотвратить корневую гниль, следует обеспечить надлежащий дренаж и поддерживать необходимый уровень кислорода в корневой зоне. Регулярный мониторинг pH и температуры питательного раствора также важны, поскольку корневая гниль более вероятна в теплой среде с высоким pH. Для подавления патогенных грибков и оздоровления среды часто используют биопрепараты, например, на основе Bacillus subtilis или Trichoderma.