Вопросы из чатов: джерсейризировать стадо или нет?

Доброго дня! Посоветуйте. У нас стадо из 3 дойных и 3 нетелей. Планируем закупить еще 3 нетели. В этом году переезжаем в здание фермы. Пока молоко сдаем, но в дальнейшем планируем переработку молока. В радиусе 100 км все голштинизировано, т.к. ориентировка на сдачу молока молзаводу. То есть на количество. Раз мы хотим переработку, стоит ли покрывать семенем джерсейской породы для повышения жирности?