Сорта пивоваренного ячменя для Воронежской области
Вопрос: Какие современные сорта лучше произрастают в нашей местности (север Воронежской области) и не склонны к повышенному накоплению белка генетически, средних и поздних сроков созревания?
1. Из "стариков", все еще востребованных пивоварами, остается Эксплоер, Деспина.
2. Из новеньких активно используется КВС Хоббс, который отличается стабильным белком. Урожайность стабильно высокая на высоком агрофоне. Оригинатор – KWS Lochow GMBH, средняя урожайность по региону 56,9 ц/га
3. Хороший сортВелес, отличается высокой массой 1000 семян, устойчивостью к твердой головне. Дает стабильный урожай свыше 40 ц/га, и белок не выстреливает.
4. Сорт Эльф. Высокая устойчивость к полеганию, устойчив к пыльной головне, имеет высокую массу 1000 семян и высокий потенциал урожая.
5. Сорт Маргрет, в условиях Воронежской области способен показывать результаты урожайности 60-70 ц/га, ценен по белку– уровень 11%, тут главное не переусердствовать с внесением азотных удобрений.
6. Сорт Калькюль – дал стабильный урожай в 2019 году, на пивзавод прошел по всем качествам и цена немного уступила пшенице и составила 8₽ за кг.
7. Эксплоер, Травелер, Ейфель– данные сорта возделывались на территории Орловской, Курской и Воронежской области. Выращивание этих сортов позволяло обеспечивать солодовни ячменем 1-го класса (белок до 11,5%).
- Белок колебался, естественно, где почвы победнее (серые лесные), там ячмень по содержанию белка всегда ниже, а на черноземных почвах чаще попадались партии зерна с белком выше 11,5 %. Если суммарно взять, то 2/3 урожая ячменя это был 1-й класс (но это грубый подсчет).
8. Есть сорт Орфелия– его распространяет компания «Балтика».
9. Чарльз – оригинатор Carlsberg A/S, средняя урожайность по региону, показанная в госсортоиспытании, – 55,1 ц/га.
10. Паустиан – оригинатор SEJET PLANTEFORAEDLING I/S, средняя урожайность по региону – 54,4 ц/га.
11. Фокус – оригинатор SECOBRA RECHERCHES S.A.S, средняя урожайность по региону – 60,0 ц/га.
12. Исмена – оригинатор NORDSAAT SAATZUCHT GMBH, средняя урожайность по региону – 62,7 ц/га.
Дополнительные рекомендации:
- При выборе сорта выбирайте иностранную селекцию – это другой уровень.
- По литературным данным, содержание протеина у пивоваренного ячменя не должно превышать 11-11,5%. Поэтому азот обычно вносят в одной дозе одновременно с посевом. Агрономы рекомендуют 150 кг аммиачной селитры + сложные удобрения с осени.
- При любом раскладе для пивоваренного ячменя должна быть хорошая фунгицидная защита. Протравливать обязательно от пыльной головни как минимум.
- Семена приобретайте высоких репродукций. Об этом можете ознакомиться здесь.
- Пивоваренный ячмень очень требователен к предшественнику. Непригодны для него зерновые. Горох, конские бобы и их травянистые смеси из-за высоких остатков азота в почве снижают пивоваренное качество. Хорошие предшественники – пропашные (сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник).
С обсуждением по данной теме Вы можете ознакомиться здесь.
💥Оставляйте комментарии, ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Агронома Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!
2 комментария