Сенаж для высокопродуктивных коров
Известно, что в составе рациона коровы главным является объёмистый корм - силос, сенаж, сено. Концентраты – это инструмент балансировки молочной продуктивности, грубое применение которого может привести к временному успеху, а затем к потери продукции и самого животного.
Чтобы снизить потребность введения в рацион концентратов, нужно добиваться максимальной протеиновой и энергетической питательности объёмистых кормов. И начинать следует с подбора состава травяных смесей, из которых будут готовиться объёмистые корма.
Разберемся в вопросе на примере производства сенажей из люцерны и вико-тритикалевой смеси для высокопродуктивных коров с продуктивностью 10-12 тыс. кг молока на дойную голову в год.
Чтобы подобрать культуру, необходимо оценить возможности хозяйства: климатические, финансовые, технические, агрономические (возможность севооборота), зоотехнические (какое место будет занимать сенаж в структуре рациона?).
Вико-тритикалевая смесь - бобово-злаковый корм, состоящий из однолетних культур. Для смеси может использоваться тритикале озимое и зерновое.
Питательность сенажа извико-тритикалевой смеси, содержание в сухом веществе (в среднем):
- Обменная энергия, Мдж/кг — 9,84 (тритикале яровое) /10,03(озимое);
- Сырой протеин, г/кг — 139,1/142,2;
- Переваримый протеин, г/кг — 139,1/142,2;
- Сырая клетчатка, г/кг — 27,9/28,43;
- Сырой жир, г/кг — 2,8/2,9;
- Сырая зола, г/кг — 8,5/8,7;
- Сырые БЭВ, г/кг — 43,02/41,86;
- в т. ч. сахар, г/кг — 6,24/6,88.
Важно: Следует учитывать, что качество и питательность корма могут варьироваться от соотношения массы тритикале и вики, сортотипа, способов выращивания, уборки и хранения.
Достоинства:
- Качественный злаковый корм более востребован в летний период.
- Подходит для районов, где есть сложности с выращиванием кукурузы на силос.
Недостатки:
- Как правило, однолетнее выращивание бобово-злаковых смесей является дорогостоящим: низкая урожайность, поздний первый укос, годичная обработка почвы и относительно рискованный сев.
- Часто сроки уборки совпадают со сроками уборки коммерческих культур и приходится делать выбор, если хозяйство занимается и растениеводством, и животноводством.
Трава люцерны - многолетняя бобовая культура.
Питательность сенажа, содержание в сухом веществе (СВ- 500-550 г.) (в среднем):
- ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,2 МДж
- ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,08 МДж
- СП (сырого протеина) – 204 г
- nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 141,8 г
- Лизина – 10,72 г
- СК (сырой клетчатки) – 260 г
- БЭВ – 44 г
- СЖ (сырого жира) – 30 г
- Кальция – 20,8 г
- Фосфора – 3,0 г
- Наибольший выход зеленой массы (за счет использования в течение 3-4-х лет);
- Благодаря хорошему структурному действию люцерна очень хорошо подходит для рационов с преобладанием кукурузного силоса.
В пользу какого корма сделать выбор?
Если учитывать условия, описанные выше, то для кормления высокопродуктивного стада предпочтительнее вико-тритикалевый сенаж, который обладает высокой перевариваемостью, что в летнее (жаркое) время года особенно важно для сохранения здоровья и продуктивности коров из-за высокого содержания в сухом веществе НДК.
В составе сенажа из вики и тритикале отмечается наибольшее содержание неструктурных углеводов (НСУ), которые находятся внутри клеток растений и обычно усваиваются лучше, чем структурные углеводы, которые входят в состав клеточных стенок.
Сахара, крахмал, органические кислоты и другие составляющие углеводов, такие как фруктозаны, входят в состав НСУ и являются главными источниками энергии для высокопродуктивных коров. Для грубых кормов, особенно злаковых, фруктозаны и сахароза являются главным компонентом НСУ.
Следует учитывать, что максимально быстро ферментируются сахара, а стабильный крахмал практически не расщепляется в рубце и эффективно переваривается в кишечнике жвачных животных. Оптимизация рационов по содержанию в них неструктурных углеводов позволит предотвратить развитие у коров ацидоза и других метаболических заболеваний.
Во избежание ацидозов и других проблем, максимальная концентрация НСУ должна составлять примерно 30-40% от СВ рациона.
Вывод: для высокопродуктивного стада необходим качественный злаково-бобовый сенаж, чтобы восполнить потребности и сохранить здоровье животных, особенно в жаркий - летний период, так как корма с высоким содержанием нестабильного крахмала (силос кукурузный) могут привести к ацидозу и снижению продуктивности, в этот период более выгодно использовать корма с высоким содержанием нейтрально детергентной клетчатки.
Данный материал ориентирован на то, чтобы специалисты по кормления молочных коров проанализировали стоимость и эффективность своих кормов, ежегодно заготавливаемых «по привычке», чтобы в следующий раз разработать оптимальную стратегию кормопроизводства.
Источники:
Нет комментариев