Проросло зерно в колосе. Что делать?

5,32К
Ответ на вопрос: Из-за обильных осадков не успели убрать зерновые и зерно проросло в колосьях. Что с этим делать? Если убрать, можно ли его продать на фураж? Если оставлять в поле, то как быстрее разложить солому, чтобы весной посеять без проблем?  

В такой ситуации в этом году оказались многие фермеры Уральского, Волго-Вятского и Западно- Сибирского регионов. Аграрии вырастили отличный урожай, но собрать его не успели. Начались проливные дожди, которые длились больше трех недель. Например: в Челябинской области в октябре выпало 450% месячной нормы осадков.

В результате пшеница проросла на корню. Фермеры несут огромные убытки. 

Что теперь делать?
Сообщить местным органам управления сельского хозяйства о проблеме. Чтобы они скорее приняли решение о введении в районе режима ЧС в связи с переувлажнением почвы. Затем создали комиссию для мониторинга ситуации и оценили ущерб. В этом случае появляется шанс получить от государства компенсацию за потерянный урожай. 

Что делать с зерном, проросшим в колосе?  
Прежде всего, определить процент прорастания. 
Различают наклюнувшиеся зерно, когда росток не выходит наружу и проросшие, когда имеется росток и корешок. Если наклюнувшиеся, то работаем как с обычным зерном. Проросшие капитально - как с проросшими.

На продовольственные цели согласно ГОСТ 9353-2016 Пшеница. Технические условия проросшие зерна  — с вышедшим наружу корешком или ростком или с утраченным корешком или ростком, но деформированные с явно измененным цветом оболочки вокруг зародыша относят к зерновой примеси. В зерне 1,2,3,4-го классов допускается не более 5%, в зерне 5 класса не более - 15,0%. 

По опыту содержание пророста в зерновой примеси для партий зерна 3-4-го классов допускается не более 3%, а для 1-2-го классов вообще 1%, ибо 5% процентов пророста в смеси с 95% хорошего зерна приводят к низкому числу падения.

Первый вариант. Если процент пророста небольшой до 6-8%.
Можно провести очистку данной партии зерна на ЗАВе, пневмосортировальном столе, фотосепараторе.

Второй вариант.
Если явно проросло больше 15% зерна.  
Элеваторы, КХП, ХПП отказываются принимать зерно с процентом прорастания более 15%. 
Выход один продать как фураж. При это зерно нужно высушить до 10-11%-й влажности, потому что нельзя скармливать КРС влажное проросшее зерно.
Продать такое зерно Вы тоже сможете, задаром - дадут 50-70% от цены.

Третий вариант. Оставить зерно в поле. 
Если Вы просчитали экономику и решили, что проводить уборку нецелесообразно, остается один вариант. Обработайте посевы микробиологическим препаратом "Восток" и следом за опрыскивателем пустите дискатор, желательно в два следа, для заделки растительной массы. Не пойдет дискатор по сырой почве, пускайте Флео-флео. Работаем без солнечного света, ночью или в пасмурную погоду. К весне растительных остатков не увидите, сев можно будет провести без проблем. Таким образом работали на полях кукурузы с урожайностью до 10 тн/га. 

Или можно оставить все как есть до весны. Весной прямым севом сейте любую не злаковую культуру, если земля не переуплотнена, то всё получится. Потом в культуре поборитесь с падалицей пшеницы любым граминицидом. 

Только имейте ввиду, на этих полях могут расплодиться мышевидные грызуны.  

Как не допустить такой ситуации на будущий год?
1. Выбирать устойчивые  к прорастанию сорта пшеницы  
2. Убирать в возможно сжатые сроки.
3. Страховать посевы.

💥Оставляйте комментарии, ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Агронома Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!
Опубликовано: 30 октября, 2023 в 09:30
Тэги:
Похожие посты
Причины прорастания зерна на корню
Уборка кукурузы на зерно
Сушка зерна
Сортировка и очистка семенного материала
Пшеница осталась в поле. Что делать?

17 комментариев

Согласно ГОСТам, для реализации как фураж, зерно должно быть целостным, то есть не проросшим. Прорастание означает, что начался активный гидролиз крахмала до простых сахаров и такое зерно даже хранится долго не сможет.
Имеет смысл задисковать, желательно в 2 слела, и провести классическую обработку почвы. Весной можно снова посеять, но отслеживать по болезням.
• 30.10.2023
добрый день. Сталкивался с такой ситуацией, пшеница проросла в полосе, убрали позже по погоде, клейковина низкая, фураж. Если не убрали, то не заходите с почвообработкой осенью, уже поздно. Весной прямым севом сейте любую не злаковую культуру, если земля не переуплотнена то всё получится. Потом в культуре поборитесь с падалицей пшеницы любым граминицидом. Удачи.
• 30.10.2023
Единственное, что можно сделать с этим зерном - сдать на фураж. Из некондиционного зерна сделать зерно на продовольственные цли невозможно. Скорее всего оно будет 4-го или 6-го класса, экономически выгоднее будет отдать его как корм скоту, чем оставлять на поле. После уборки пожнивные остатки рекомендуется задисковать, это решит сразу две проблемы - перемешаем верхний слой почвы и закопаем на глубину возможные личинки вредителей.
• 30.10.2023
Можно смолотить и убрать проросшее зерно фотосепаратором - это идеальный вариант!Он определяет проросшее зерно и удаляет его из партии нормальных зерен.
Есть ещё вариант и он более бюджетный - откалибровать проросшие семена на решетах, чаще всего они будут крупными. Подобрать нужно решета 2,2 мм и снизить кол-во проростков примерно в 2 раза.
И последний вариант - ничего не делать с семенами, а весной если будете сеять увеличить норму высева. Но в этом случае проростки чаще будут уходить в почву, всходы в таких местах уже не получите...
На фураж тоже можно сдать, но по низкой цене. Перед этим нужно все таки постараться отделить как можно больше проростков либо фотосепаратом, либо с помощью решет 2,2 мм.
• 30.10.2023
Что делать с проросшим зерном в колосе? Прежде всего,определить процент пророста.
Мы знаем,что проросшее зерно относится к зерновой примеси.Допускается по техническим условиям содержание зерновой примеси в зерне 1,2,3,4-го классов не более 5%.А содержание пророста в зерновой примеси для партий зерна 3-4-го классов допускается не более 3%,а для 1-2-го классов вообще 1%,ибо 5% процентов пророста в смеси с 95% хорошего зерна приводят к низкому числу падения.Получаем фураж и продать сможем как фураж.На практике элеваторы,кхп,хпп могут принимать партии зерна с проростом 6-8%,до 15% уже труднее протолкнуть,а с проростом более 15% никто не принимает.Выход один - сушка до 10-11%-й влажности и на корм животным.Продать такое зерно Вы тоже сможете,задаром - дадут 50-70% от цены.
Также,если процент пророста небольшой,можно провести очистку данной партии зерна на Заве,пневмосортировальном столе,фотосепараторе.
И еще о проросшем зерне.Различают наклюнувшиеся семена,когда росток не выходит наружу и проросшие,когда имеется росток и корешок.Если наклюнувшиеся,то работаем как с обычным зерном.Проросшие капитально-как с проросшими.
Если Вы просчитали экономику и решили,что проводить уборку невыгодно,остается один вариант.Обработайте посевы микробиологическим препаратом "Восток" и следом за опрыскивателем пустите дискатор для заделки растительной массы.Не пойдет дискатор по сырой почве,пускайте Флео-флео.Работаем без солнечного света,ночью или в пасмурную погоду.К весне растительных остатков не увидите,сев можно будет провести без проблем.Таким образом работали на полях кукурузы с урожайностью до 10тн/га.И как сказали выше,можно оставить все как есть до весны и посеять по нулю,тоже хороший вариант.
• 30.10.2023
Владимир Новиков,  
Со многим согласен, главное смотреть по погодным условиям, но если урожайность хорошая, а она должна быть таковой, поскольку первыми подходят поля слабые, то нужно убирать, сушить, а дальше смотреть куда девать зерно.
• 31.10.2023
Владимир Новиков,  

поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А297 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000 ₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
• 01.11.2023
Агроном | Direct.Farm,  
Благодарю!
• 01.11.2023
Только на фураж. В этом году много хозяйств столкнулось с такой проблемой, поэтому даже на фураж не так то просто по разумным ценам продать.
• 30.10.2023
Да кто бы знал, что такая ситуация принесет столько проблем. Говорю по факту, как сейчас обстоят дела у людей которых произошла такая ситуация. Урожай собрали 10-20% ещё до дождей, 30-50% после дождя, остальное стоит всё ещё в поле. Итак меньшее из проблем конечно культура стоящая в поле, понятное дело если будет реализация убранного урожая и средства, все необходимые мероприятия проведутся весной. Вторая проблема более глобальная, урожай в этом году у нас высокий, нетипичный для нашей местности, соответственно и складские помещения не рассчитаны на такое. От того многие и не убрали поля. Но даже тот урожай который убрали после дождя имеет более 40% пророста. Такое зерно не берут, хотя на взгляд оно выглядит как зерно 4 класса. Соответственно нет реализации - нет средств. Третья проблема вытекщая из этой проблемы, нет средств - нет гсм, нет семян, и всего того что нужно для хозяйства. Надеемся конечно чтобы нам дали кредитов, хотя есть ещё не покрытые. И последняя проблема проросшее зерно как оказалось скармливать скоту нельзя. Оно имеет токсичность, вскрытие желудков показало что скот не объелся зерна. Т.к. зерна было очень мало в основном солома и сено но даже этого хватило погубить целое стадо КРС, которая ушла на неубранные поля, с лёгкой безответственной руки пастуха.
• 31.10.2023
Булат Шарипов,  
Пастуха винить не надо,потому что не каждый специалист знает,что зерно с высоким процентом пророста необходимо хорошо высушить до 10-12% и только потом на корм.Другое дело,что у мелкого хозяина нет сушильных мощностей,нет денег,нет гсм.Это уже вопрос другой - проводимой экономической удушающей петли причем целенаправленной.
• 31.10.2023
Булат Шарипов,  
пастух это последнее звено в принятии решений, ищите виновных среди специалистов высшего и среднего звена
• 31.10.2023
Булат Шарипов,  

поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А297 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000 ₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
• 01.11.2023
Если убрать, то продадите только если будете подмешивать в не проросшееэ. большой процент прорастания способствует выкидышам у скота. Да и храниться плохо. У нас такое было с рожью, задисковали, дала неплохие всходы, на следующий год убрали в новом урожае. По крайней мере меньше затрат, вернули своё с приблью
• 31.10.2023

Благодарим за дискуссию всех участников обсуждения!

Коллеги, если не успели оставить комментарий по теме, но есть что добавить - пишите.

Будем рады вашему опыту!
• 01.11.2023
У кого-нибудь на памяти есть, что бы вводили ЧС из-за проросшего урожая?
• 03.11.2023
Нурбек Н,  
Да, постоянно вводят режим ЧС из-за переувлажнения почвы.
• 03.11.2023