Нет полносмешанного рациона – нет проблем?

Кормление коров полносмешанным рационом (TMR, или ПСР) в промышленном молочном скотоводстве США стало почти универсальным стандартом. Но, по мнению группы аргентинских исследователей, более традиционный подход к кормлению, раздельный, может помочь решить проблемы, связанные с накладными расходами, нехваткой рабочей силы и затратами топлива.

Коллектив из Национального университета Дель-Литораль под руководством Марии Куффиа опубликовал результаты недавнего исследования. Они сравнили продуктивность двух групп высокопродуктивных коров голштинской породы в начале лактации. Одна из них получала ПСР, а другая – более упрощенный рацион с отдельными составляющими.

Оба рациона были одинаковы по составу, рассчитанными на коров весом 1350 фунтов (612 кг) с суточным удоем около 70 фунтов (31,8 кг) при 3,5% молочного жира и 3,0% белка. Группа с ПСР получала в общей сложности 53 фунта (24 кг) сухого вещества (СВ) на голову в сутки. Состав TMR в пересчете на сухое вещество: 42% концентрата, 32% кукурузного силоса и 26% сена люцерны. Корм раздавали дважды в день с интервалом между кормлениями 8 часов.

Рацион второй группы состоял из тех же компонентов, но раздаваемых отдельно. Гранулированный концентрат животные получали в доильном зале, сено – вволю, кукурузный силос – прямо из мешка с прорезанными отверстиями (по его периметру была установлена электроизгородь, чтобы коровы не наступали на силос и не ложились в него).

После переходного периода продолжительностью 1 месяц производственные показатели контролировали еженедельно в течение 3 недель. Полученные результаты:

Исследователи предположили, что, раз удой не снизился, подход без ПСР может помочь ограничить затраты на специализированную технику, сократить трудозатраты, снизить использование топлива. Однако они отметили, что в других опытах кормление ПСР более благоприятно для удоя, особенно когда уровень концентратов доходил до 60%, а не составлял около 40%, как в этом исследовании.

Специалисты полагают, что более простая система кормления для некоторых стад может быть выгодным вариантом с низкими затратами, удовлетворяющим естественные пищевые инстинкты коров. Животные могут потреблять корм и воду по необходимости, а не согласно предлагаемому сценарию, самостоятельно определяя окончательный рацион.

Перевела Алиса Романенко (РГАУ-МСХА) – зооинженер, агроном-плодовод, переводчик английского языка в профессиональной сфере.