Можно ли долго хранить влажное зерно в рукавах?

Специалисты обсудили опыт хранения в полиэтиленовых рукавах (силобэгах) масличных культур с влажностью, превышающей порог для длительного хранения в буртах/элеваторе (при влажности подсолнечника/рапса/льна — 12%, сои — 15%).

Агрономы отмечают, что основная причина, из-за которой хозяйства переходят на хранения зерна в рукавах — нехватка складских мест.

Специалисты обращают внимание, что если использовать зерно стандартной влажности или при небольшом отклонении (до 0,5%), то проблем с хранением его в рукавах не возникает.

Если в рукаве в процессе погрузки бункером остались незаполненные места, где остался воздух — на зерне образуется плесень.

Не стоит экономить на плёнке, поскольку при длительном хранении она начинает разрушатся и рвётся очень легко. Например, рабочий может зацепить рукав и тем самым легко его порвать. Восстановить порванные участки возможно при помощи обычного скотча.

Помимо того, что необходим следить за плотностью наполнения рукавов (чтобы не было пустот), не стоит и сильно забивать, поскольку от этого рукав может порваться и потом его будет сложно заклеить.

Также очень важной проблемой являются грызуны, если они где-то прогрызут рукав, то этого можно даже и не заметить, а качество зерна начнёт портиться. В этой связи заранее нужно химически обрабатывать места хранения.

Важно, чтобы место где будет находится рукав было чистое, без веток, острых камней и прочего, что может его повредить - материал очень легко режется и протыкается острыми предметами, даже маленькая веточка на земле может порвать рукав.

Хранение нужно организовывать на ровной подготовленной площадке, чтобы обязательно был отток воды и дренаж во избежание подтапливания рукава.

Рукава стоит укладывать на расстоянии около 1 метра друг от друга и обязательно учитывать растяжение его при забивании массой. Агрегат должен строго прямолинейно двигаться.

Таким образом, можно сделать вывод, что использование рукавов очень удобно. Однако к минусам данной технологии хранения относятся покупка дополнительного оборудования, необходимость более тщательной проверки зерна на наличие вредителей и проведение анализов во время хранения зерна. По сравнению с постройкой новых складов  хранение в рукавах на много дешевле.

Мнение агронома:

«Можно хранит зерно в рукавах при влажности 21%, но не долгое время. Без доступа кислорода все процессы останавливаются, происходит консервация продукта, но имейте в виду, что может произойти заражения продукта анаэробами, а для них как раз все условия внутри рукава будут оптимальными.»

Мнение агронома:

«Мы храним в зерновых рукавах озимую пшеницу, ячмень яровой и кукурузу, подсолнечник, рис уже на протяжении 5-7лет (ежегодно).

Пшеницу закладываем в рукава при её влажности до 12%, не более, поэтому  проблем у нас не возникало. Если требуется хранить всю зиму, то предварительно прогоняем зерно через очистку.

Кукурузу храним влажностью до 12-13%, главное при этом, чтоб была очищенная. Подсолнечник хранили с влажностью от 8 до 10%, но обязательно очищаем сначала. Был опыт хранения подсолнечника с влажностью 12%, но после 3-х месяцев хранения при отгрузке снизу рукава образовалась «подушка» проросших семян, которая образовалась из-за конденсата. И местами в верхней части рукава были немного проросшие семена, но высохшие.

Относитесь очень внимательно к продукции, закладываемой на хранение, иначе, можете испортить «ложкой дегтя бочку мёда» - следите, чтобы в продукции не было сорных примесей в виде зеленой массы, которая может спровоцировать гниение.»

🔗 ниже прикреплена статья от аргентинских коллег, которые успешно хранили подсолнечник с влажностью 16% без потери качества в течение 160 дней.

С обсуждением по данной теме можно ознакомиться переходя по ссылке.