Как правильно хранить подсолнечник?

почему повышается кислотное число? потому что семка влажная
что нужно учесть? своевременная уборка и правильное хранение
как правильно хранить? следить за зерном и периодически его ворошить
с вас 5 тыщь за консультацию!

Одна из самовозгораемых культур, в прямом смысле этого слова. Хранение семян оптимально при 10°С, с влажностью семян от 6 до 8%. Хранить предпочтительнее подсолнечник в складе, т.к. он впитывает в себя влагу на открытом воздухе, и если не отслеживать влажность воздуха, вы можете не заметить как перед продажей он может не пройти у вас по базису - вчера вечером был 7%, а сегодня утром уже 10-11%. Перед закладкой на хранение в склад проводится полная дезинфекция стен и пола от вредителей и болезней, если протравитель для вас дорогое удовольствие, ограничиваетесь побелкой стен. Кроме этого, можно оборудовать склад системой вентилирования воздуха, для поддержания стабильной температуры и отсутствия неприятного запаха или конденсата. Для того, чтобы обезопасить культуру от самосогревания, проводят сушку семян до влажности 7%, а затем очистку от сорной примеси и мякины, которая увеличивает шансы при самосогревании. Высота насыпи в складе должна быть от 3 до 3,5 м и не более, чтобы можно было измерить температуру термометром всего слоя в центре. Крыша склада должна быть герметичной без трещин или дыр. Проверка семян через каждые 1-2 дня. Или есть вариант оборудовать склад термодатчиками для отслеживания температуры на мониторе компьютера или телефона - это удобно, но затратно. Помимо этого, если у вас имеются аэраторы для охлаждения нижних слоев семян потоком воздуха, можно разместить их в радиусе 3 м друг от друга в одну линию от одного края стены, постепенно приближаясь к другому краю. После этого, проверять влажность и если она оптимальная, переставлять их в этом же диапазоне друг от друга, на расстоянии 3 м от прежнего места. Кто-то делает по другому: ворошит зерновую массу погрузчиком или манитой, перемешивая влажные и сухие слои, уменьшая влажность. Зимой осуществляют профилактическую сушку для сохранения качества и поддержания влажности 7%, либо ставят аэраторы сушки семян для достижения оптимальной температуры и влажности. Необходимо следить за чистотой вашей зерносушилки внутри камер!А именно, после сушки прошлой культуры полностью удалять всю пыль и сорную примесь, которая может спровоцировать возгорание в очаге высокой температуры.

реализовать по 50₽. пусть сами его хранят.

кислотное число масла подсолнечника увеличивается в результате неправильного хранения, что вызывает гидролиз триацилглицеридов, происходящий под действием микроорганизмов, высокой влажности и температуры(что собственно и вытекает из неправильного хранения).
Оптимальная температура хранения семян подсолнечника равна +8-10 градусов. Если температура семян поднимается выше 15 градусов уже начинает возрастать кислотное число, поэтому за этим нужно тщательно следить. Предупредить повышение температуры можно образованием насыпи до 3м (по возможности делать его меньше по высоте) и снижением влажности , чтобы не началось самосогревание.
Влажность семян, закладываемых на длительное хранение должна быть 6-8% ,(строго меньше 8). Понятно , что уборка производится при влажности 12-14%( меньше нельзя из-за сильного повышения ломкости растений и осыпаемости семян), поэтому все семена , предназначенные для длительного хранения нуждаются в досушке.
Досушка всех семян сразу бывает невозможна, так как объемы большие, в этом случае семена нужно закладывать в склады с активным вентилированием. Но не стоит забывать хотя бы каждые 2 дня проверять температуру внутри насыпи.
Сам склад должен быть чистым, обеззараженным, доступ грызунов нужно по-возможности исключить.

Благодарим за дискуссию всех участников обсуждения!
Коллеги, если не успели оставить комментарий по теме, но есть что добавить - пишите.
Будем рады вашему опыту!