Инструментальная база для проведения селекционной работы в свиноводстве

Отечественный опыт

В этом материале описана инструментальная база и программное обеспечение, которое использует в селекционной работе ООО «Башкирская мясная компания». Даны рекомендации по организации зоны бонитировки свиней и методике индивидуального взвешивания чистопородных поросят на опоросе.

ООО «Башкирская мясная компания» (ООО «БМК») занимает 13 место по объему производства свинины в рейтинге НСС за 2022 год (производство свинины в живом весе 101,3 тыс. тонн; 1,9%). В 2022 году компания продлила статус селекционно-генетического центра по разведению свиней пород йоркшир, ландрас и дюрок до 2027 года. ООО «БМК» традиционно использует свиней датской генетики («DanBred»). От качества селекционной работы напрямую зависят производственные показатели предприятия и объемы племенных продаж.

Одна из целей, стоящих перед компанией, это повышение выхода мяса на 1 свиноматку в год с 4,2 до 5,0 тонн. Для достижения этого необходимо улучшить сохранность чистопородных поросят на всех стадиях выращивания и скорость роста молодняка. Сохранность поросят во многом зависит от живой массы поросенка при рождении; скорость роста можно повысить прямой селекцией по оценке генотипа животных по возрасту достижения живой массы 100-130 кг1.

Для эффективной селекционной работы необходимо обеспечить надежность и качество сбора данных зоотехнического учета, их обработку при оценке генотипа животных. Селекционная работа в ООО «БМК» базируется на следующей инструментальной базе:

1. Весы для бонитировки: мы рекомендуем весы производства MS Shippers (Голландия), Майер (Германия), Big Herdsman (Китай) или аналоги (рисунок 1).
2. УЗИ-сканер для прижизненной оценки толщины шпика и глубины мышцы/выхода мяса. На наш взгляд, необходимым требованиям отвечают УЗИ-сканеры Sono,V9; Кайксин 5200 (Китай) или аналоги (рисунок 2).
3. Весы для индивидуального взвешивания поросят при рождении: возможно использование весов Меркурий с последующей доработкой: сварное навершие для весов для обездвиживания поросят при взвешивании (рисунок 3).
4. Машинка для выстрижки щетины: модель Moser Max 45 или аналог. Густая щетина, в первую очередь у дюроков, замедляет регистрацию толщины шпика и глубины мышцы, а также может внести искажения в результаты замеров. Если закупить такую машинку не представляется возможным, можно смачивать щетину водой перед началом измерения.
5. Организация зоны бонитировки свиней. Качество работы зоотехника-селекционера во многом зависит от организации рабочего места. В ООО «БМК» под зону бонитировки выделена отдельная комната (рисунок 4). Считаем нерациональным организацию зоны бонитировки в коридоре между секторами: периодические перегонки животных будут снижать качество бонитировки. Выделение двух станков для проведения бонитировки в секторе с животными сопряжено с угрозами по биобезопасности, так как при постановке в сектор на выращивание возраст свиней будет существенно ниже, чем возраст бонитируемого поголовья. Такое постоянное соседство разновозрастных свиней сопровождается ветеринарными рисками. Элементы зоны бонитировки (рисунок 4):

• зона бонитировщика со столиком (в ООО «БМК» столик складной, опускается вниз);
• накопитель для содержания пробонитированных животных;
• дополнительный свет над весами + переносной фонарик для оценки качества сосков;
• полка для узи-сканера, розетки поблизости (рисунок 5).
• отсутствие углов на пути следования животных для ускорения их движения. В ООО «БМК» углы в зоне бонитировки скруглены пластиковыми панелями (см. рисунок 4).
• организация стока воды после мойки и дезинфекции зоны бонитировки;
• система видеоконтроля для отправки видеоизображений из зоны бонитировки в режиме реального времени (рисунок 6).

Для регистрации показателей зоотехнического учета выбрана программа Пульс ЦСС. По запросу специалистов ООО «БМК» проведена существенная доработка программы.

Например, сформирован блок для регистрации живой массы и пола поросят при рождении. У хрячков, которым не ставится бирка, живая масса в программу заносится под буквенным кодом БН (без номера).

Оценка генотипа по показателям собственной продуктивности недостоверна для признаков с низкой степенью наследуемости. Низкой наследуемостью характеризуется большинство селекционных признаков в свиноводстве.

Точность оценки можно существенно повысить, используя при обработке данных метод BLUP (метод наилучшего линейного несмещенного прогноза). Принцип метода:

• объединение в оценке производственных показателей всех родственников оцениваемого животного;
• система корректировок на пол, возраст животного, период оценки и др., позволяющая минимизировать влияние различных факторов на оценку генотипа животного.

Зарубежные селекционеры для оценки генотипа массово применяют две селекционных программы, включающие метод BLUP: MIXBLUP и BLUPF90.

Среди отечественных компьютерных программ максимальные возможности для автономной оценки генотипа с использованием метода BLUP предоставляет программа Пульс ЦСС. На платформе этой программы возможны:

• загрузка результатов генотипирования с последующим использованием загруженных данных в оценке генотипа;
• расчет степеней влияния факторов изменчивости на селекционные признаки;
• расчет EBV (estimated breeding value – прогнозируемая племенная ценность у потомков) по методу BLUP (на основе модуля BLUPF90);
• конструирование селекционных моделей по задачам пользователя (в селекционную модель можно включать любые факторы, оказывающие влияние на селекционный признак);
• конструирование селекционных индексов заданной структуры;
• прогнозирование эффекта селекции с помощью разработанного и реализованного в программе Пульс ЦСС блока моделирования отбора;
• формирование базы для учета изменения значений селекционного индексов по каждому животному с возрастом.

Модуль BLUP-оценки взаимодействует с блоком «Подбор пар» для отбора и использования для чистопородного разведения животных с максимальным генетическом потенциалом, исходя из целей селекции на предприятии.

Описанные инструменты и программный блок обеспечивают качественную регистрацию и хранение данных зоотехнического учета, их обработку с использованием метода BLUP для максимально точной оценки генотипа свиней. Полученные результаты специалисты ООО «БМК» используют при подборе животных для чистопородного разведения для достижения поставленных целей улучшения производственных показателей животных.

Источник