Дюдэ – Овцеводство. Гл. 6. Генетическое улучшение. Ч. 2

Дюдэ – Овцеводство. Гл. 6. Генетическое улучшение. Ч. 2

712
Уважаемые коллеги,
продолжаем перевод с французского
книги К. Дюде "Овцеводство" (2016).


Файлы прилагаются к посту ( в документе DOC приведены текст главы на русском языке и все иллюстрации).

Из-за большого объема Глава 6 разделена на несколько публикаций.

Благодарим за внимание.

Технический отчет по овцеводству (BTO)
Технический отчет по овцеводству (инструмент технической поддержки) содержит необходимые документы для лучшего управления стадом:
  • учет ягнят (табл. 6-7);
  • учет маток (табл. 6-8);
  • учет и график окота (табл. 6-9);
  • рост ягнят (табл. 6-10);
  • производственные результаты (табл. 6-11);
  • генеалогия и генетика (табл. 6-12);
  • общее сравнение технологических операций (табл. 6-13);
  • падеж ягнят (табл. 6-14).
Полные таблицы см. в прилагаемом документе.

Генетическая модель животного
Благодаря модели животного в настоящее время возможно учитывать всю генеалогическую информацию о нем, а также сведения о продуктивности его родственников. До конца 1994 г. овцематок оценивали только по ССП 0-30 их ягнят, эти сведения также использовались в оценке отцов маток. Однако роль различных источников данных меняется на протяжении всей продуктивной жизни животного. Так, с количеством окотов роль собственной продуктивности матки увеличивается, а роль информации о ее родителях снижается. С февраля 1995 г. все данные о родословной и показатели родственников включаются в расчет индекса ценности каждого конкретного племенного животного (рис. 5-10 - 6-11).
Таким образом, индекс может быть рассчитан исходя из:
продуктивности предков;
собственной продуктивности животного в случае овцематки (ССП 0-30 и жизнеспособность ягнят);
продуктивности потомков.

Организация контроля продуктивности
Закон о селекции от 28 декабря 1966 г., который в свое время произвел революцию во французском сельском хозяйстве, был отменен и заменен Законом о направлении развития сельского хозяйства (LOA) от 5 января 2006 г., в соответствии с которым было создана Французская Генетическая Система, финансируемая государством. Программу реализуют France Génétique Élevage (FGE) и Министерство сельского хозяйства. Ее деятельность основывается на Национальной комиссии по генетическому улучшению (CNAG). Реорганизация потребовалась по причине свободной конкуренции, антимонопольной политики и сокращения государственного финансирования.
Все отделения UPRA (Unités Nationales de Sélection et de Promotion de Race = Национальные отделения селекции и развития породы) заменены Селекционными центрами (SO, или СЦ).
Задачи СЦ:
  • формулирование направления развития и образа породы;
  • определение целей отбора;
  • сертификация породы и определение принадлежности к ней;
  • ведение племенных книг;
  • согласование программ отбора.
Процедуры по идентификации, контролю происхождения и продуктивности в хозяйствах возложены на утвержденные организации (OCP), которыми обычно являются региональные EDE. Они используют программное обеспечение OVALL, которое предоставляет заводчику данные для управления стадом.

На ведомственном уровне
EDE отвечает за идентификацию животных. Данные (взвешивания, подсчеты), собранные OCP (чаще всего EDE), отправляются в ARSOE (Региональная ассоциация, обслуживающая животноводческие организации) или CRI (Региональный информационный центр).

На региональном уровне
ARSOE проводит учет, рассчитывает показатели роста и воспроизводства, а также МСВ, с целью предоставления результатов селекционерам.

На национальном уровне
CTIG (Центр обработки генетической информации) работает совместно с INRA в Жуи-ан-Жоза (78) для расчета индексов, которые будут направлены различным пользователям (СЦ, НИИ овце- и козоводства, EDE, Институт животноводства).

Программы разведения
Проводится контроль менее 7% самок. Они принадлежат к 47 породам, селекция которых находится под эгидой федерации FUS (France Upra Selection), ныне переименованной в Породы Франции (Races de France) и объединяющей все СЦ.
Какова бы ни была программа отбора, она включает три этапа: отбор по происхождению, по собственной продуктивности и по потомкам.

Программа отбора самок
Осуществляется заводчиками на основе данных о предках и индексов – результатов оценки продуктивности.

Программа отбора производителей
Устанавливаются СЦ и направлены на улучшение воспроизводительных и мясных качеств в зависимости от породы.

Индивидуальный контроль
Заключается в выборе в селекционных хозяйствах лучших ягнят, полученных, в частности, в результате специализированного подбора родителей. В мясном овцеводстве преследуют 3 цели:
  • снизить средний возраст животных, годных к продаже;
  • уменьшить выход жира в туше;
  • улучшить развитие мышц.
Эти животные поступают на одну из 22 станций примерно на 70 дней. В течение 56 дней они подвергаются проверкам: взвешиванию, УЗИ (для оценки толщины жира и мышц), оценке. После этого в возрасте около 60 дней, худшие (20%) отсеиваются, лучшие остаются для дальнейшего тестирования, а остальные распределяются по хозяйствам (зарегистрированным или нет) с квалификацией “рекомендуется” (RD). Хозяйства могут получать этих животных для естественного спаривания на контрольных станциях. Хозяйства, использующие сертифицированных производителей, получают экономическую выгоду в объеме около 3,50 € на на каждого проданного ягненка. Производителей, происхождение которых известно и чья продуктивность была оценена в хозяйстве, признают “квалифицированными” (R).

Контроль по потомству
Проводится на станции: оцениваются мясные и племенные качества животных с контрольных станций по индивидуальной продуктивности (рис. 6-12).

Мясные качества
Оцениваются по результатам убоя ягнят.
Организуют 40-50 осеменений семенем одного производителя, что позволит сгруппировать около 30 ягнят, получаемых в хозяйстве к отъему, на отделении откорма. Измерения проводятся прижизненно и в тушах.
Наилучшие производители получают квалификацию AMBO (улучшатели мясной продуктивности) и одобряются для искусственного осеменения.

Воспроизводительные качества
Проводят 80-100 осеменений семенем одного производителя в хозяйствах селекционной базы для оценки 10-15 потомков по многоплодию, МСВ 30 и, в некоторых случаях, ССП в 30-70 дней. Затем лучшие бараны будут оценены как AMEL (улучшатели показателей воспроизводства). По окончании опыта INRA публикует материалы по каждому производителю, содержащие все полученные результаты (приводится паук-диаграмма). Такая диаграмма позволяет быстро визуализировать характеристики производителей, оцененных по потомству (рис. 6-13 и 6-14).
Различные оцененные позиции представлены звездочками.
Каждая ось градуирована от -10 до 10, градация 0 представлена промежуточным кругом.
Ценность различных пунктов оценки отмечается на диаграмме.
Чем ближе края фигуры к градуировке 10 (внешние круги), тем животное ценнее (по большему или меньшему количеству факторов). Если края приближаются к точке -10 диаграммы, животное является ухудшателем по соответствующим признакам.

Зоотехнические квалификации
Как и в случае КРС, племенным овцам, самцам и самкам, может быть присвоена квалификация на основе уровня их индекса.
Квалификация обобщает набор качеств животного на основе измеренных признаков. Она присваивается СЦ в соответствии с его селекционными целями: это сертификация производителей (табл. 6-15).

Квалификация самок
Молодняка
Присваивается СЦ в соответствии с индексами родителей, их характеристиками, оцененными в хозяйстве, и фенотипом животного, оцененного до начала племенного использования. В результате ярка получает статус “признанной”.
Взрослых
Она присваивается СЦ в соответствии со значением индексов животных. Выделяют селекционные группы:
  • МА (или ММ) = матери ярок;
  • MB (или МО) = матери баранчиков.

Квалификация самцов
Как и у самок, отдельно рассматриваются молодняк и взрослые животные.

Молодняка
В зависимости от происхождения и характеристик (хорошее развитие, индекс роста и т.д.) животных квалифицируют как “признанных” (R) или “рекомендованных” (RD) на основании их собственных результатов в пунктах оценки собственной продуктивности или в СЦ.
Для “признанных” животных есть 3 подквалификации:
  • reconnu T – признанный терминальный;
  • reconnu C – признанный для кроссов;
  • reconnu M – признанный для помесей.
Для “рекомендуемых” животных есть 4 подквалификации:
  • RDT – признанный терминальный;
  • RDC – признанный для кроссов;
  • RDM – признанный для помесей;
  • RD* – признанный со “звездой”, наилучший.

Взрослых
2-3 лучших производителя по результатам оценки будут квалифицированы как улучшатели (рис. 6-15):
  • мясных качеств: AMBO;
  • показателей воспроизводства: AMEL;
  • мясных качеств и показателей воспроизводства: EL.

Использование производителей
Благодаря отбору малоценные животные обычно отсеиваются, остается спаривать наилучших, чтобы получить максимальное число потомков.
При этом существуют две возможности:
чистопородное разведение;
скрещивание.

Чистопородное разведение
Спаривают животных, принадлежащих к одной породе.
Преимущества
  • Животные адаптированы к региону. Стада однородны, что облегчает содержание и разведение скота.
  • Чистопородное разведение является основой организации племенного дела и создания племенных книг.
  • Чистопородных животных используют в системах скрещивания.
Недостатки
  • Адаптировать животных к новым хозяйственным условиям или изменениям потребительского спроса сложно, т.к. породные признаки прочно закреплены.
  • Изменчивость селекционных признаков уменьшается из-за отбора, что приводит к низкому генетическому прогрессу. Нового “притока крови” нет.
  • Уменьшившаяся численность поголовья некоторых пород приводит к спариванию родственных особей – инбридингу, что может быть причиной аномалий развития, более высокой смертности и снижения продуктивности.
  • Чистопородные хозяйства очень часто являются зарегистрированными, но многочисленные бюрократические процедуры и проверки, которые необходимо провести, “подталкивают” владельцев хозяйств к отказу от регистрации, что вредит селекционному процессу.

Обоснованный подбор
Обоснованное спаривание направлено на подбор родительских пар согласно определенным целям:
  • получение будущих производителей;
  • получение ярок для ремонта;
  • производство мяса.
Для этого животных классифицируют в соответствии с их индексом и квалификацией. Моменты, которые необходимо учитывать:
следует спаривать животных с высоким индексом для избежания инбридинга;
необходимо избегать спаривания животных с одинаковыми дефектами.
На практике производителя выбирают сразу для группы маток.

Скрещивание
Это спаривание животных одного вида, но разных пород для получения новых признаков. Получаемое плодовитое потомство называют помесным.
Скрещивания бывают двух типов:
  • В целях селекционной работы, задача – улучшение или создание новой породы. Например, вводное скрещивание, воспроизводительное, поглотительное.
  • В коммерческих целях – промышленное: всех особей первого поколения (F1) или даже второго (F2) направляют на убой. Например, промышленный кросс на основе 4 родительских пород.
Чаще всего овцематок местных или плодовитых пород скрещивают с производителями-улучшателями мясных качеств.
На сегодняшний день наибольшее распространение получило промышленное скрещивание.
Преимущества
  • Скрещивание позволяет увеличить генетическую изменчивость за счет введения новых генов, извлечь выгоду из явления гетерозиса и воспользоваться преимуществом комплементарности двух родительских пород.
  • В настоящее время именно промышленное скрещивание наиболее полно отвечает требованиям потребителей, поскольку позволяет получить наибольший доход с каждого ягненка.
  • Для достижения наилучших результатов спаривают животных, породы которых имеют противоположный генетический потенциал.
Недостатки
Этот тип разведения не дает возможности проводить ремонт маточного поголовья и приводит к исчезновению местных пород.

Породы и системы содержания
Раннеспелые породы, характеризующиеся хорошими выходом частей туши и скоростью роста, могут быть предназначены, с одной стороны, для получения чистопородных ягнят, а с другой – для производства маток в системе промышленного скрещивания.
Крупные луговые породы чаще всего используют как чистопородные.
Средние луговые породы чаще применяют как чистопородные в районах с летней засухой.
Местные породы обычно эксплуатируют путем промышленного скрещивания с самцами-производителями раннеспелых пород.

Перевели Алиса Романенко (зоотехник),
Снорри А. Токей.
Опубликовано: 11 марта, 2022 в 14:02
Тэги:
Похожие посты
Дюдэ – Овцеводство. Гл. 6. Генетическое улучшение. Ч. 3
Дюдэ – Овцеводство. Гл. 6. Генетическое улучшение. Ч. 1
Производят ли современные свиноматки достаточно молозива?
Геномная селекция изменила стратегию отбора производителей
Дюдэ – Овцеводство. Гл. 16, 17. Ремонтные ярки. Выбракованные овцематки

Нет комментариев