Бургундский кролик
Мясная порода французского происхождения. Отличается скороспелостью, высокой плодовитостью, отличными материнскими качествами и яркой внешностью. Используется для скрещивания с калифорнийским кроликом.
- Продуктивность – мясное направление
- Убойный выход – 60%
- Скороспелость – 4 мес.
История породы
Бургундский кролик (Fauve de Bourgogne) – мясная порода из Франции, возникшая в области Бургундия в 1914 году при скрещивании калифорнийских и новозеландских красных кроликов. Официальное признание получила в 1928 году. В Россию впервые завезена в конце 1980-х гг.
Распространение
Широко распространена в странах Европы (особенно в Словакии и Чехии) и в США, а также немного в РФ.
Экстерьер
Все взрослые особи крупного или среднего размера, живой массой – 4–5 кг. Туловище округлой формы (длина около 50 см), мускулатура хорошо выражена, обхват груди – 35–40 см. Голова небольшая и немного вытянутая, шея сильная и короткая. Уши прямостоячие с сильно закругленными кончиками (в форме ложки), длиной до 14 см. Окрас меха характерного рыжего цвета (от золотисто-рыжего до оранжево-красного), область хвоста и брюшка более светлых оттенков.
Продуктивность
- Мясо. Скороспелая порода. Отличается быстрым ростом при хорошем кормлении - вес в 4 мес. (рекомендуемый возраст для убоя) - 3,5–4,2 кг, тушка - 2,1–2,8 кг. Убойный выход – 60%. В этом возрасте аналогичным весом может похвастаться калифорнийский кролик.
- Мех. Ворс густой и короткий – до 6 мм, плотность подшерстка низкая. Мех умеренно пушистый и грубоватый, благодаря чему хорошо сохраняет форму, отличается упругостью и повышенной износостойкостью. Но все же ценность меха не высокая.
- Шкура. Пользуется спросом.
Плодовитость
Самки готовы к случке с 4-х мес., самцы – с 6. Плодовитость высокая – в каждом помете по 8–14 крольчат, смело выкармливают десятерых.
Содержание и кормление
Наиболее распространенный тип содержания – в клетках на сетчатых полах. Тяжело переносят сквозняки, высокую влажность и жару. Оптимальная температура для содержания бургундцев – 10-20℃, влажность – 50–70%.
В рационе используются полнорационные комбикорма в виде гранул, сено, концентраты.
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Крепкий иммунитет.
- Чистоплотность.
- Хорошо развитый материнский инстинкт.
- Устойчивость к холодному климату.
- Улучшители других пород. Подходят для скрещивания с другими мясными кроликами. Заводчики, не занимающиеся чистопородным разведением, обычно скрещивают их с калифорнийцами, что сказывается на быстром росте и мясистости. В четыре месяца полученное потомство достигает массы 3,50 кг.
Наличие преимуществ зависит от качества племенного материала.
Недостатки:
- Самки могут проявлять агрессию.
- При перекорме склонны к ожирению.
Источники:
- Современное состояние селекционных достижений в животноводстве: учебное пособие/ Донской ГАУ; сост. Н. В. Иванова, А. Г. Максимов. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 135 с.
- Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные: учебно-справочное пособие для ВУЗов/ А. О. Рязанова, Н. В. Скалов, В. М. Позняковский – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 232 с.
- «Дни науки». Материалы межвузовской научно-технической конференции студентов и курсантов на базе ФГБОУ ВО №Калининградский государственный технический университет» 12–25 октября 2020 года. / Н. А. Кострикова.
- Практикум по кролиководству: Учебное пособие. Н. Н. Шумилина, Ю. А. калугин, Н. А. Балакирев – 2-е изд., перераб. - СПб.: Издательство «Лань», 2022. – 272 с.
Нет комментариев