Калифорнийская порода кроликов
Популярная некрупная порода мясного направления, выведенная в США. Отличается хорошо развитой мускулатурой, неприхотливостью и высокой энергией роста при небольших затратах корма. Пригодна для промышленного производства крольчатины.
- Продуктивность – мясное направление
- Среднесуточный привес – 30–35 г.
- Убойный выход – 56–60%
- Скороспелость – 3-3,5 мес.
История породы
Порода выведена Джорджем Уэстом в США, штат Калифорния, в 1920-х гг. методом сложного воспроизводительного скрещивания новозеландской белой породы с русской горностаевой (гималайская порода) и крупной шиншиллой. В планах селекционера было вывести кроликов мясной и меховой продуктивности. Порода была признана Американской ассоциацией кролиководов в 1939 году. В России впервые с 1971 года.
Распространение
Широко распространены во всем мире, включая Россию. Особенно популярны у мелких и средних фермеров.
Экстерьер
Конституция крепкая, тело компактной формы (46 см), костяк тонкий, грудь глубокая и широкая (обхват 36 см); уши широкие, короткие (11,0–11,5 см), направлены вверх. Масса взрослого кролика – 3–5 кг, новорожденного крольчонка – 45 г. Масть преимущественно белая за исключением темно-коричневого окраса на ушах, носу, лапках и хвосте. Крольчата рождаются со слабой пигментацией, характерная окраска стабилизируется к 4-недельному возрасту. Глаза красные, как у кроликов-альбиносов. Отмечается опушенность передних и задних конечностей.
Продуктивность
- Мясо. Обладают высокой энергией роста, откорм производится до 90–105-дневного возраста (если масса откормленного кролика 3,5 кг, то масса тушки примерно 2 кг). Среднесуточные привесы в возрасте 2-х мес. – 44–45 г; в 3-месячном – 30–35 г; к 5-месяцам кролик замедляет темпы роста и привесы составляют – 15 г. Убойный выход – 56–60%. Тушка калифорнийского кролика, в отличии от других пород, содержит больше мышечной ткани. Выход мяса – 82–85%, костей – 13–15, жира - 1,8–2,5%. Порода пригодна для промышленного производства крольчатины.
- Шкура. Дают мелкие и крупные шкурки.
- Мех. Дают короткий чисто-белый, блестящий, густой и плотный мех.
Плодовитость
Половая зрелость у крольчих наступает в возрасте 7–8 месяцев. Окролы проходят на 30–31 день со дня случки, самые многоплодные самки дают до 10 крольчат (в среднем – 7–8). Малышей откармливают до 30-дневного возраста.
Содержание и кормление
Выносливая и легко адаптируемая порода. Показывает лучшие результаты при содержании в комплексах с регулируемым микроклиматом, в индивидуальных клетках. Рекомендуется избегать сквозняков. Опушенность конечностей – важный показатель их пригодности к содержанию в клетках с металлическими сетчатыми полами без подстилки. Оптимальный размер клетки для одной особи – 0,4 м2 (площадь пола)
В рационе используются полнорационные комбикорма в виде гранул, сено, концентраты. Рекомендуемое количество гранул – 200–250 г/сутки. Необходимо придерживаться норм кормления, иначе склонны к ожирению.
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Высокая скороспелость;
- Низкие затраты корма;
- Неприхотливость.
Недостатки:
- Небольшой приплод;
- Невысокая максимальная масса;
- Склонны к ожирению.
Источники:
- Родионов Г. В., Арилов А. Н., Арылов Ю. Н., Тюрбеев Ц. Б. Животноводство: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2021. – 640 с.
- Шумилина Н. Н., Калугин Ю. А., Балакирева Н. А. Практикум по кролиководству: Учебное пособие/ Под ред. Н. А. Балакирева. – 2-е изд., перераб. – СПб.: Издательство «Лань», 2021. – 272 с.
- Агейкин А. Г. Технология кролиководства: учебное пособие для вузов – Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 412 с.
- Оценка кроликов калифорнийской и новозеландской пород на соответствие требованиям промышленной технологии производства крольчатины. Кривопушкин В. В., Цыбань Д. Ю.
- Эффективность использования полнорационных комбикормов в выращивании кроликов калифорнийской породы. Козина Е. А., Жемер Ю. А., Есакова А. А.
Нет комментариев