Будем лечить скот новыми антибиотиками, и в молоке их не найдут (Ок или НЕ Ок?)

В среде ветеринарных специалистов (и других представителей животноводческих профессий) бытует мнение, что лучше использовать в лечении молочного стада антибиотики, не входящие в четыре основных контролируемых группы, определенные в ТР ТС 021/2011 как обязательные для контроля в каждой поступающей партии молока (Левомицетин, тетрациклины, стрептомицин и пенициллин), потому что другие препараты молокопереработчик на приёмке не увидит (не обнаружит). Да, сейчас уже есть требование об обязательном указании в ветеринарном сертификате на сырое молоко, с которым оно едет на переработку, сведений обо всех применявшихся в хозяйстве в течение предыдущего года антибиотиках, и тогда молокозавод, помимо вышеуказанных четырёх групп, добавляет в свой производственный контроль исследование и на присутствие указанных препаратов тоже.

НО (!), если ему (заводу) не подсказать, где искать, то и проблемы нет. Лечи сколько хочешь и чем хочешь..

В последнее время в вопросе антибиотикорезистентности происходят глобальные сдвиги в понимании этого процесса.

Так раньше было принято считать, что фактором возникновения резистентности является только ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР, т.е. при воздействии на популяцию микробов антибиотика из огромного числа единиц выживают те, на которых это вещество в этой концентрации не действует. В свою очередь они получают преимущество и заселяют освободившуюся нишу. Врачу приходится повышать концентрацию, и тогда всё повторяется, и признак устойчивости к данному препарату закрепляется в популяции окончательно.

В последнее время у микробиологов появились свидетельства передачи некоторых признаков у микробов не вертикальным путём (от родителей - потомству), а горизонтальным (т.е. микробы типа друг у друга учатся!?!). И доказательство этой возможности мы видели всегда, так как в многоклеточных макрооганизмах (например в наших телах) эти процессы происходили и происходят постоянно (закаливание, привыкание к боли, к нагрузкам, к кислородному и др. голоданию), и их сутью является скоординированная команда на изменение обменных процессов в клетках и их перестройка без их смерти и замещения...

То есть, возможно, скрывая применение антибиотика от молокозавода, вы становитесь соучастником того, что где-то когда-то вашего внука(внучку) не смогут спасти от инфекции, потому что врачи рассчитывали на тот антибиотик, которым вы сегодня "хитро" полечили коров, а он уже не работает...

Готовы?