Бизнес Большой и Маленький - с кем лучше? (4-Торговля в Ларьках и "С колёс")

Константин Синецкий
1,13К
Самая, пожалуй, творческая и живая форма торговли, где происходит непосредственное живое общение и продукт передаётся из рук в руки - это продажа своей продукции через собственные же Нестационарные Торговые Объекты: ларьки, автолавки, прилавки на сельскохозяйственных ярмарках и т.д.

На сегодняшний день возможность сохранения такой форма торговли для молочной продукции стала сильно "под вопросом", поскольку система "Честный Знак" никак не объясняет (хотя напрямую и не запрещает), как можно продать упакованный продукт за наличку (это не нарушение - Правила торговли это допускают), зачастую без чека (так тоже можно на нестационарных торговых объектах), и уж тем более без передачи транзакции о факте розничной продажи в Интернет...

Ох уж этот "Честный Знак"...
На сегодня, пока, он всё ещё не охватил полностью продукт, который производят фермеры и кооперативы, и они не платят пока за право его (QR-кода) нанесения на каждый экземпляр упаковки загадочному ООО "Оператор ЦРПТ" дань, не обучили и не наняли ещё людей, способных агрегировать всё это в 1С и ЭДО с накладными и УПД... Но, это пока...

А опыт общения с покупателями не просто бесценен, он очень сильно поможет ещё и сформировать лояльных клиентов, любящих и ждущих автолавку у себя на районе, которые сами бросают клич о приезде продавца в Чаты своих ТСЖ и собирающих очереди благодаря "сарафанному радио". И тут главное не обмануть ожидания своих покупателей, так как это и в обратную сторону работает также быстро и сильно...

А халаты, фартуки, рукомойники с хлоркой... Ну да, этого не всегда можно увидеть в таких местах. Но, по сути, если всё свежее и чистое, то насколько это критично...

И вот ещё что: каждый такой "торговый объект" имеет очевидный потолок, выше которого он не сможет развиться ни при каких условиях. Ведь, чтобы быть максимально эффективным, ему нужно сосредоточиться на торговле, "прикармливанию мест", не тратя время на формирование ассортимента и поиск поставщиков, а также желательно без длинных и долгих переездов до мест торговли, так как это драгоценное время и деньги.
Создать же собственную сеть, не имея производства, которое обеспечивает продавца продуктом, очень проблематично: каждый новый наёмный человек несёт с собой свой "человеческий фактор", который вовсе не гарантирует такой же успех, как у пригласившего его "главного продавца". А если ещё и машина хозяйская, то держись, ремонт не за горами... А если у него ещё и получается, то и мысль о том, "зачем мне начальник" тоже на подходе...

Но формат очень нужный, думаю, даже самым Крупным и Могучим он необходим...

Оставляю за собой право на ошибку ввиду высказанного сугубо личного мнения)))

С уважением к своим читателям...

Опубликовано: 26 апреля, 2024 в 15:17
Тэги:
Похожие посты
Бизнес Большой и Маленький - с кем лучше? (3-Торговля в Маркетплейсах)
Бизнес Большой и Маленький - с кем лучше? (2-Торговля оптовая)
Бизнес Большой и Маленький - с кем лучше? (1-Торговля розничная)
Аналитика Агро рынка
Разумный выбор: соевое молоко или коровье?

10 комментариев

От многих потребителей слышу, что "честный знак" нравится. Народ начинает доверять таким продуктам.
26.04.2024
Надежда Железниченко,  
Спасибо за комментарий, очень интересен Ваш личный опыт использования "Честного Знака", поделитесь...
26.04.2024
Константин Синецкий,  
у меня опыт простой - на кассе супермаркета не пропустят к продаже молочку с просроченном сроком годности. Это факт.
26.04.2024
Надежда Железниченко,  
А зачем я буду сам её (просрочку) покупать?
26.04.2024
Константин Синецкий,  
этот момент можно упустить, например, торопясь
26.04.2024
Надежда Железниченко,  
Да, только за это внимание к нам с нас сильно дорого берут. По предварительным оценкам сумма затрат на внедрение "Честного Знака" в молочной отрасли сильно перевалила за сотню миллиардов рублей, а ежегодно только в виде платежей за право нанесения QR-кода молочники отдают ещё больше шестидесяти миллиардов... И это всё либо из кармана покупателя, либо из кармана... покупателя...
А шины и трусы с туфлями с "Честным Знаком" тоже для просрочки?
26.04.2024
Константин Синецкий,  
В каких-то еще странах эта фишка работает? Есть данные?
26.04.2024
Антон Воротников,  
Есть.
Нет.
В Китае пытались клеить QR-коды на яблоки с морковкой (причём на каждую), было это лет -надцать назад, но попробовали и тут же решили отменить...
В ЕАЭС (Россия, Казахстан, Белоруссия, Киргизия и Армения) никак до сих пор не договорятся, так как российский вариант никого не устраивает...
26.04.2024
Я например совсем не доверяю никаким знакам в магазине. Мне привозят люди, сами держащие коров. Вся молочка свежая, вкусная и без красивой упаковки, без знаков. Потому что люди дорожат репутацией из-за того, что конкурентов много. А сейчас вся сельхозка наметила путь к монополизации, где выбора у людей уже не будет.
Сам лично работал на молочной ферме и теперь магазинную молочку точно никогда не возьму хоть какими знаками и красивыми лозунгами бы они ни прикрывали истинный состав продукта!
27.04.2024
Евгений Романов,  
Евгений, спасибо за отличный комментарий!
Это ровно то мнение, которое я описывал в своём дебютном посте:
При этом считаю, что безусловно, у Евгения основания говорить так во многом имеются...
02.05.2024