Аминокислоты помогают бороться с тепловым стрессом

Зарубежный опыт

В летнюю жару животноводы делают все возможное, чтобы обеспечить животным более комфортные условия: усиливают вентиляцию помещений, использую опрыскиватели и т.п. О разбрызгивателях для охлаждения коров – в статье.

По словам Фила Кардосо, доцента Университета Иллинойса, из-за теплового стресса ежегодные убытки отрасли животноводства составляют около 2,4 миллиардов долларов, в том числе около 0,9 миллиардов – в молочном скотоводстве. Эти потери в производстве молока объясняются преимущественно снижением удоев, а также неблагоприятным воздействием теплового стресса на состав молока, ухудшением показателей воспроизводства, возрастанием уровня выбраковки.

При повышении температуры у животных, испытывающих тепловой стресс, обычно снижается потребления корма. Считается, что это основная причина уменьшения удоев, сообщает Кардозу. Тем не менее, недавние исследования показали, что вклад уменьшения поедаемости рациона в снижение удоя составляет лишь около 35-50%. Состояние животных в значительной степени влияет и на состав молока, особенно на белковомолочность.

“Эти изменения в составе молока, по-видимому, помимо снижения потребления корма связаны с уменьшением транспорта аминокислот в молочную железу и усилением их использования в других биохимических процессах. В организме идет синтез специализированных белков для борьбы с острой фазой теплового стресса”, – отмечает Кардосо.

Чтобы снизить действие неблагоприятных факторов стрессового периода на продуктивность, важна сбалансированность рациона по аминокислотам, особенно когда потребление корма понижено.

“В частности, сообщалось о повышении удоев и улучшении ситуации с маститом в стаде, когда наиболее важные для молочного скота аминокислоты, метионин и лизин, применялись в виде добавок в защищенной форме”, – добавляет Кардосо. О защищенном белке в рационе КРС – в нашей публикации.

Использование хорошо сбалансированных рационов с оптимальными концентрациями аминокислот может быть ценным инструментом в снижении экономических потерь от теплового стресса.

Источник