Шароле – порода овец
Приобрели огромную международную популярность как производители высококачественной баранины. Отличаются невероятной плодовитостью и высокими темпами роста.
- Продуктивность – мясошерстное направление
- Группа –длиннотощехвостые
- Убойный выход – 50-59%
- Средний настриг – 3,2 кг
История породы
Порода возникла в начале 1800 гг. на территории восточно-центральной Франции, в городе Шароль, где, к слову, возник скот Шароле. Овцы шароле (Charollais) произошли при скрещивании лестерской длинношерстной породы с местными овцами ландрас. Как самостоятельная порода была зарегистрирована только в 1963 г. Популярность породы выросла благодаря легкому ягнению и быстрому росту.
Управление овцами шароле возложено на одно из самых прогрессивных обществ Соединенного Королевства. Цель общества - развивать, продвигать и улучшать разведение овец шароле в Великобритании. Общество организует различные проекты и мероприятия для улучшения качества породы и расширения ее использования среди коммерческих фермеров. Он также проводит встречи и конференции, чтобы информировать заводчиков о новых разработках в индустрии ягнят.
Распространение
Впервые были импортированы из Франции в 1976 году. Сейчас распространились по всему миру, и сегодня их можно встретить в странах ЕС, Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке, США, Канаде, Латвии, Литве, России и Армении.
Бараны-производители шароле считаются вторыми по популярности в Соединенном Королевстве, так как в основном используются для улучшения мясных показателей других пород. Отличное качество их мяса было одной из основных причин импорта в Великобританию более 40 лет назад
Конституция и экстерьер
Крупная порода. Тело мускулистое, удлиненной бочкообразной формы с округлыми ребрами. Костяк крепкий, голова широкая, шея короткая мощная. Масса взрослых баранов – 100–150 кг, маток – 90–100 кг. Высота в холке баранов – 65–78 см, маток – 60–70 см. Конечности относительно короткие, не покрыты шерстью, как и голова. Все особи комолые.
Масть
Масть светлых оттенков, чаще белого цвета. На голове и на конечностях могут быть черные и коричневые пятна.
Показатели продуктивности
Мясной. Мясо шароле исключительного качества, считается сочным, нежным, без избыточного содержания жира. Убойный выход 50–59%.
Шерстной. Тонина шерсти 30–32 мкм, длина - 4-6 см, 56-60 качества, средний настриг - 3,2 кг. Шерсть шароле используют для производства текстиля и одежды в Японии.
Плодовитость
Бараны и матки достигают половой зрелости в возрасте 7–8 месяцев. Овцы шароле очень плодовиты и имеют длительный период размножения, можно сказать, круглогодичный. Средний показатель окота в декабре составляет около 180–190%, в феврале - около 200–215%, чаще рождаются двойни, иногда тройни. У маток отмечаются легкие окоты.
Бараны-производителя отличаются «трудолибием», активностью и неутомимостью, могу оплодотворять самок в течение года на протяжении 6–7 сезонов. Исследования показали, что бараны шароле дают больше ягнят, чем бараны производители других пород.
Среднесуточные привесы ягнят до 56 дня составляют 380–650 г. в зависимости от пола и количества рожденных особей в одном помете.
Содержание и кормление
Выносливая порода, приспособлена к пастбищному содержанию в теплое время года. Зимой овец шароле принято содержать в помещениях. Хорошо акклиматизируются.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- Высокая плодовитость.
- Матки имеют сильные матерински инстинкты.
- Исключительное качество мяса.
- Высокие темпы роста.
- Спокойный темперамент.
Источники
- Сезонная динамика половой активности и уровня спермопродукции баранов породы Шароле и Иль-де-Франс. М. М. Айбазов, д-р с.-х. наук, профессор. ВНИОК – филиал ФГБНУ Северо-Кавказский ФНАЦ.
-
1 комментарий