Количество произведенного мяса в России за последние несколько лет
- Максимальное количество говядины в России было зафиксировано в 1992 году – 3, 636 млн тонн
- Максимальное количество свинины в России было зафиксировано в 2019 году – 3, 710 млн тонн
- Максимальное количество баранины и козлятины в России было зафиксировано в 1992 году – 329 тыс. тонн
- Максимальное количество мяса птицы в России было зафиксировано в 2019 году – 4,976 млн тонн.
Мясо птицы составляет более 60% от общего потребления мяса в стране и около 70% экспортных поставок. Внутреннее потребление увеличивается за счет общего снижения доходов людей, которые выбирают более дешевые продукты. Спрос на российское мясо, включая птицу, увеличивается в азиатском регионе и Западной Африке.
Российские производители поставляют около 89% мяса на внутренний рынок. При экспорте птица составляла около 70% поставок мяса и субпродуктов, в то время как свинина составляла около 30%, а говядина и другое мясо составляли 2%.
Почему в России спустя десятки лет не получается наладить производство говядины, баранины и козлятины?
Опубликовано: 19 сентября, 2020 в 15:12
Похожие посты
Кого выращивают животноводческие хозяйства России?
Структура поголовья сельскохозяйственных животных в РФ в 2018 году
Мобильные приложения для животноводов
Изучение фермерства с Эльвирой Фадеевой. Часть 1 – Как выбрать свое дело?
Обзор новостей за 16 ноября
1 комментарий