Наиболее устойчивые к осыпанию сорта озимой пшеницы

Потери зерна от осыпания из колоса при перестое на корню и во время уборки составляют 2-3%, в отдельные годы могут достигать от 25 до 30% . Это прямые убытки от недостаточной устойчивости сорта к осыпанию.

Мы проанализировали все самые популярные сорта озимой мягкой пшеницы с точки зрения наличия признаков способствующих сохранению зерна при перестое на корню.

Наиболее устойчивые к осыпанию сорта: Скипетр, Алексеич, Гром, Юка, Арсенал, Антонина, Васса, Веха, Жива, Калым, и другие.

Факторы увеличения потерь зерна от осыпания:

- Длительный перестой на корню приводит не только к осыпанию зерен, но и к обламыванию колосков и даже целого колоса.

- Если в период созревания дождливая погода чередуется с жаркой и ветреной.

- При уборке зерноуборочным комбайном в результате ударов мотовилом, режущим аппаратом и транспортером жатки по стеблям и колосьям. Причем осыпается самое крупное и выполненное зерно. В результате этого снижается такой показатель, как масса 1000 зерен.

В Госреестре селекционных достижений зарегистрировано более 300 сортов озимой пшеницы. Все сорта устойчивы к осыпанию на уровне стандарта или превышают стандарт по этому признаку, иначе бы сорт не допустили к использованию. Но в поле устойчивость может проявляется в неодинаковой степени.

Способность озимой мягкой пшеницы прочно удерживать зерно от осыпания зависит от формы колоса, анатомического строения колосковых чешуй, условий их формирования и развития механических тканей, крупности и натурности зерна, погодных условий, длительности перестоя после полного созревания и многого другого.

Апробационные признаки устойчивых сортов:

✅ Наиболее устойчивые сорта обладают рыхлым колосом.

✅ Свойства неосыпаемости связано с прочностью прикрепления колосковых чешуй (gluma) к колосовому стержню. Способность удерживать зерно от выпадения создается толщиной механической ткани, а также количеством и диаметром проводящих пучков. У неосыпающихся сортов диаметр проводящих пучков и механическая ткань утолщается за период от колошения до молочно-восковой спелости.

✅ Неосыпаемость колоса зависит от строения цветочных чешуй и их способности лучше удерживать зерновку и противостоять отгибу. Устойчивые к осыпанию сорта имеют прочные, жесткие, грубые, у основания широкие, не отгибающиеся чешуи, киль и нервация (жилкование) у них выражены более резко. Наши устойчивые сорта, как правило, имеют колосковые чешуи яйцевидно-овальной формы.

✅ Безостые сорта озимой пшеницы более устойчивы к осыпанию, поэтому их можно убирать позже.

✅ Сорта озимой мягкой пшеницы разновидностей lutescens осыпаются значительно меньше, чем сорта erythrospermum. Вследствие этого, в первую очередь, необходимо начинать уборку пшеницы разновидности erythrospermum, поскольку они в большей степени подвержены осыпанию зерна при сухой погоде, а при влажной и дождливой – прорастанию его в колосе.

✅ Сорта степного экотипа с мягким стеблем, осыпаются значительно меньше, чем образцы с прямостоячими колосьями и толстым стеблем лесостепного экотипа.

Есть другая крайность, особенно устойчивы к осыпанию сорта пшеницы, распространенные в Среднеазиатских республиках. У некоторых из них зерно так прочно сидит в цветковых чешуях, что с трудом вымолачивается. В этом районе стоит задача выведения легко обмолачивающихся сортов.

Признаки неусточивых сортов:

🚫 Осыпанию подвержены в первую очередь самые продуктивные колосья с хорошо выполненным зерном, составляющие основу урожая. Чем оно крупнее и тяжеловеснее, тем больше давление на колосковые чешуи. Щуплое и мелкое зерно при обычных условиях не выпадает.

🚫 Колоски верхней трети колоса, а также плотноколосые формы более склонны к осыпанию.

🚫 Многоцветковость колосков повышает склонность сорта к осыпанию, так как центральные зерна давят на боковые, тем самым ослабляя удерживающие их чешуйки. При этом колоски верхней трети колоса более склонны к осыпанию.

🚫 Остистые разновидности обладают повышенной парусностью. Длинная ость создает дополнительный рычаг для ослабления крепления чешуи. Чем чаще в период созревания и уборки чередуются сухие (с низкой относительной влажностью воздуха) и влажные периоды, тем сильнее ослабляются чешуйки и больше вероятность осыпания.

🚫 Селекционные линии и сорта относящиеся к разновидностям pirotriks и velutinum более склонны к осыпанию. Очевидно существует сцепленное наследование опушения и слабого крепления колосковых чешуй.

Наиболее простой и распространенный метод определения устойчивости сортов зерновых культур к осыпанию — оценка их при перестое на корню. Для этого концевые защитные полосы в двух повторениях учетных делянок не убирают. Через 5, 10 и 15 дней на каждой оставленной площадке отбирают определенное число колосьев и подсчитывают процент осыпавшихся из них зерен.

Оценку сортов пшеницы на устойчивость к осыпанию проводят глазомерно через две недели после созревания. Для этой цели на концевых защитных полосах питомника сортоиспытания оставляют часть растений для перестоя, за осыпаемостью которых ведутся наблюдения.

При наличии в опыте нескольких повторностей оценку проводят по каждой из них, затем выводят среднюю оценку для каждого сорта с точностью до 0,1.

Устойчивость сортов к осыпанию оценивается в баллах. Неосыпающийся сорт оценивают баллом 5, слабо осыпающийся — 4, средне осыпающийся—3, осыпающийся выше среднего — 2 и сильно осыпающийся — баллом 1.

Источники:

1. Потери зерна при уборке озимой пшеницы (обзор). Филенко Г.А., Фирсова Т.И., Скворцова Ю.Г. ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской», 2018 г.
2. www.activestudy.info
3. www.fitonsemena.ru