Глостер

Одна из самых редких и старейших местных пород Англии. В связи с интенсивным развитием сельского хозяйства глостеры «вышли из моды» и на сегодняшний день внесены в Фонд выживания редких пород.

Одна из самых редких и старейших пород, возникла в Англия в 13 веке, в графстве Глостершир, откуда получила свое название.

Пик популярности глостеров отмечается, приблизительно в 1750-х годах, тогда порода распространилась от Девона до Эссекса и побережья Уэльса. Позже, с развитием интенсивного скотоводства, возникновением чумы КРС и появлением наиболее перспективных пород, их численность значительно снизилась, уже к 1972 году осталось только одно стадо.

В 1919 году была создана породная ассоциация глостеров, которая позже приняла решение по возрождению породы. Им удалось увеличить поголовье с почти полного исчезновения до более 700 зарегистрированных особей.

Распространение

Почти все небольшое поголовье глостеров сконцентрировано на территории Великобритании, где находится под охраной государственных служб.

Глостеры небольшого размера, с крепкой конституцией. Средняя живая масса взрослых коров - 500 кг, быков – 750 кг. Все особи рогатые. Шерсть тонкая и короткая.

Масть

Их масть бывает как черного, так и коричневого цвета, но при этом всегда отмечается характерный окрас в виде большой белой полосы в области спины, хвоста и брюха.

Продолжительность лактации составляет 300 дней, за это период коровы способны давать до 3500 кг молока с жирностью 3,9-4,0% и белком 3,2-3,3%. Из их молока производят уникальный и хорошо известный полутвердый сыр «Глостер».

Быки глостеры «созревают» медленно, но в итоге дают превосходное мелкозернистое нежное мраморное мясо. Убойный выход 52–54%. При интенсивном откорме бычки готовы к забою в возрасте 2-х лет, при экстенсивном – в 3 года.

Способны производить потомство до 12–15 лет.

Достоинства:

1. Их молоко пригодно для производства элитных сыров
2. Отмечаются легкие отелы
3. Обладают хорошими материнскими качествами
4. Спокойный темперамент

Недостатки. Низкая скороспелость и небольшие удои.

Особенности. Порода глостер внесена в Фонд выживания редких пород.