Айрширская порода коров
Айрширская порода коров

Айрширская порода коров

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

52 - 56 %
Убойный выход
4.2 - 4.3 %
Жирность молока
3.4 - 3.5 %
Уровень белка
8500 - 9000 кг
Средний надой
Известны своим крепким и функциональным выменем, с гладкой текстурой. Признаны крепким и выносливым скотом, способным адаптироваться ко всем системам управления.

История породы

Айрширский (Ayrshire) скот возник в графстве Эйр, Шотландия, во второй половине 18-го века. Во время своего развития это порода называлась сначала «Каннингем», затем «Данлоп» и, наконец, «Айршир». 

Порода впервые была официально зарегистрирована в 1870-х годах. Независимо от деталей происхождения, ранние заводчики тщательно скрещивали и отбирали различные породы крупного рогатого скота, чтобы вырастить корову, которую мы теперь знаем как айрширская.

Распространение

Популярны во многих странах, таких как Россия, Северная Америка, Великобритания, Австралия, Новая Зеландия, Африка, а также в некоторых частях Европы и Южной Америки.

Параметры тела

Среднего размера и в зрелом возрасте коровы весят более 550 кг. Голова маленькая, шея длинная и прямая от головы до верхней части плеча, свободная от рыхлой кожи на нижней стороне, тонкая в месте ее соединения с головой, а мышцы симметрично увеличиваются в направлении плеч. Кожа мягкая, эластичная и приятная на ощупь. Бедра глубокие и широкие. Спина короткая и прямая, позвоночник хорошо выражен, особенно в области плеча, короткие ребра выгнуты. Ноги короткие, передние конечности в целом тонкие, тело постепенно развивается к задним частям, а ступни и копыта демонстрируют качество костей, которые позволяют корове свободно и уверенного двигаться.

Масть

Обладают бело-красной мастью в виде разнообразных пятен, но часто красный цвет варьирует от красновато-коричневого до цвета красного дерева, который также может иметь светлый или темный оттенок. Пятна, как правило, очень зазубренные по краям, маленькие и разбросаны по всему телу коровы.

Продуктивность

Айрширские коровы известны своим крепким, длинным, широким и функциональным выменем, с гладкой текстурой. Соски однородны (длиной около 6,5 см) и расположены равномерно. Также вымя является емким и квадратным, не мясистым, оно низко подвешено и не рыхлое, с большими и выпуклыми молочными венами. Средний надой – 9000 кг, жирность молока – 4,2-4,3%, уровень белка в молоке – 3,4-3,5%.

Обладают высокой скороспелостью (первый отел 24-26 мес.). Средняя продуктивная жизнь составляет 5 лет.

Содержание

Родина айрширов отличается неровной местностью и неблагоприятными климатическими условиями, что поспособствовало развитию их закалки. Теперь эти коровы признаны крепким и выносливым скотом, который адаптируется ко всем системам управления. А при пастбищном содержании айрширы способны самостоятельно искать сочные корма. В настоящее время айрширская порода становится очень популярной в органических системах содержания.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  1. Хороший выход высококачественного молока.
  2. Эффективная конверсия корма.
  3. Отличный функциональный тип.
  4. Здоровье и свобода от болезней.
  5. Экономически выгодное производство молока.

Типы породы

Опубликовано: 26.07.2021 15:57:38

Статьи по теме

Смотреть все

10 комментариев

Айширки огнено рыжие коровы, встречаются практически шоколадного цвета. ростом до 150 см.весом до 530 кг. Гарманично сложенные. Если рога не купированны то они выростают длинными лирообразной формы и ооочень острыми. Но благодаря их характеру, впринципе человеку боятся не чего. Но зато друг друга они "строят", и частенько приходится залечивать рваные раны. Поэтому я категорически за то, чтобы им прижигали(купировали) рога в детстве. Что касается надоев, сейчас на плем.хозах достигли продуктивности от Айширок 9100кг по стаду, но средний жир при этом 3.9(цена нетелей в таком хозяйстве 350р/кг, цены весна 2019г.)вес нетелей в зависимости от сроков стельности от 375кг до 500. осеменяют их в 15 мес. с весом 350кг.
В товарных же хозяйствай их продуктивнасть на уровне 7000 -8000тыс. со среднем жиром 4.15 белок 3.2. ( цена таких нетелей 100-120тыс за голову).
Отелы нетелей в 90% случаях проходят без помощи человека. Телята при рождении весят от 20 до 30 кг. редко когда больше. После отела, при правельном кормлении вес практически не теряют.
Легко адаптируются к новым условиям и людям. (когда мы покупали нетелей, гнать их пришлось 2 км своим ходом, так как машине туда не проехать. Так вот мы с двух сторон отгородили людьми и машинами, а с двух сторон лесополоса с канавай. им достаточно было 20 мин. чтоб перебесится и всю дорогу они шли за человеком, подгоняемые с зади, чтоб не растягивались. В общем любознательные, общительные, управляемые, умные).
при выборе нетелей обращала внимание на конечности в 20% торцовость задних путовых суставов.
на мымени около 3% дополнительные соски. Вымя у коров в основном ванно-образное и чаше-образное, соски средней длинны. идеальные для машинного доения.
27.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
Рога какие большие 🤦‍♂️🤔
А чего такими вещами не пользуетесь ? 500 м дорожку отгородили по началу и все.

На второй фотке вдоль дороги пасутся больше километра ходят каждый день! По гравийке 100 км/ч носятся и ничего!
27.12.2019
первое фото где мы их передерживали, второе где они за мной следовали к месту жительства.
27.12.2019
Опишите Ваш опыт содержания, кормления и воспроизводства этой породы коров в комментариях.

Итоги подведём 09.01.2020 в 15:00.

Подробности условий награждения за участие в обсуждении direct.farm/post/1974...
26.12.2019
27.12.2019
Какой здоровский у вас электро пастух, прям завидую!

Это начинающий фермер покупал нетелей. о том что гнать придется пешком я узнала тогда, когда они уже в машине ехали. и не реально было уже что-то найти. Хорошо хоть удалось 8 человек собрать, он вообще думал что мы в троем справимся.

Рога это еще маленькие.
У взрослых коров они гораздо длиннее.
27.12.2019
Ушакова Анна Ярославовна,  
Ну про рога это как бы шутка была. 😂🤔с намеком придётся пилить пилой или клипером убирать но уже после отёла 🤔. Это ещё не электро пастух это только катушки и стойки ( блин тяжко на русский перефразировать) 🤔🤦‍♂️😂 на всю ферму один юнит ставят и в любом месте просто вешаешь катушку и все удобно и безопасно. На первой галахеры как переносные удобные. На второй стационарные могут выключаться с пульта из любой точки фермы
27.12.2019

С коровами айрширской породы я знакома достаточно давно, одна из представительниц, на сегодняшний момент, живёт у меня в подсобном хозяйстве. Коровы айрширской породы невысокие, в основном по высоте в холке от 118 до 125 см. Масть представительниц породы достаточно пестрая: красно-бурая с белыми пятнами, но также возможна и белая с большими бурыми или красными пятнами на теле. Голова у них аккуратная с красивыми светлыми рогами, которые "расставлены" у них на голове в форме лиры. Первая корова айрширской породы, с которой я познакомилась, была комолой - ещё в детстве ее обезрожили; однако характер у нее был ещё тот: упрямая, своенравная, гиперактивная. Туловище у коров достаточно короткое, на крепких, прямых конечностях с крепкими копытцами. Спина у всех представителей породы достаточно широкая и прямая. По массе, коровка комолая весила 440 кг, на моем подворье весит 425 кг. Телята рождаются некрупные, масса теленка порядка 25-28 кг. Отелы проходят легко, моя телится самостоятельно, но под моим присмотром. Вымя у коров хорошо развито, чашеобразной формы, чаще всего, с сосками конусовидной формы. На моей практике было два бычка, которые к 11 месяцам имели массу в 220-225 кг, телочка к году, от моей коровки, весила 248 кг. Первое осеменение телок данной коровы лучше проводить не раньше 14 месяцев; плодотворнее всего они осеменяются ближе к возрасту полутора лет.
Продуктивность в первый год лактации составляет порядка 7000-8000 кг, начиная с 3-ей лактации, может достигать и 10000 кг (встречался экземпляр). Моя за лактацию даёт порядка 7900 кг молока с жирностью 4.2%. Рогатая айрширка, представленная ниже на фотографии, дала за 4-ю лактацию 9800 кг молока с жирностью 4.3%. По характеру она ласкучая, ходит следом за человеком.
К основным плюсам данной породы отнесу: - хорошую адаптацию и акклиматизацию; неприхотливость к условиям содержания; отелы проходят достаточно легко; - телята рождаются жизнеспособными; - животные данной породы активные; - дружелюбны по отношению к человеку и другим видам животных; - подходят для ручной и автоматизированной дойки; - при должном уходе и кормлении дают высокие надои; - высокая жирность молока; - скороспелость коров; - крайне редко встречаются послеродовые осложнения и маститы; - хорошо переносят прогулки в зимнюю пору: по снегу без ветра.
К минусам стоит отнести: достаточно непростой темперамент у некоторых особей. Некоторые представители породы игривы и активны даже в возрасте 7 . Предположительно активных особей подвергают обезроживанию в раннем возрасте во избежании получения травм от них по отношению к человеку и другим животным в более старшем возрасте.

05.01.2020
Теленок Марсик (1 фото), Корова первого отёла и бычок в возрасте 2,5 лет
05.01.2020
Анастасия Ефимова,  
Комолая айрширка Милка: 1 фото - телка, 2 фото - 2 месяца после 1-го отела
05.01.2020
M