Корриенте

Порода испанского происхождения, твердо обосновавшаяся в Америке, используется в родео, славится отличной ловкостью, легкими отелами, постным мясом. Все особи некрупные, имеют большие широко расставленные рога.

История породы

Порода корриенте (Corriente) происходит от испанского скота, импортированного в Новый Свет в 1943 году. Импортированные предки считались очень выносливыми, их отбирали специально для того, чтобы выдержать пересечение океана и адаптироваться к новой земле. Испанских коров завезли в Вест-Индию, Южную Флориду, Центральную и Южную Америку. На протяжении веков потомков этих животных разводили для разных целей – молочное и мясное производство, тягловая сила. Адаптация к новым землям прошла путем естественного отбора. Наибольшие поголовья распространились по югу США и вдоль побережья Калифорнии.

К 1900-м годам американские фермеры обновили свои стада современными мясными породами из-за чего чистокровные потомки первоначально завезенного испанского скота почти исчезли, оставшиеся небольшие поголовья основались в отдаленных районах Центральной и Южной Америки и в некоторых районах юга США.

В Центральной и Южной Америке потомков испанского скота часто называют «Криолло», в некоторых частях северной Мексики «Корриенте», хотя такой термин применим для скота неизвестного происхождения. Также, название «Корриенте» стало применяться для обозначения быков, купленных для родео. 

Сегодня в мире растет интерес сохранения этой породы. Ассоциации корриенте в Соединенных Штатах, Испании, Южной Америке и Флориде прилагают усилия для признания их удивительных качеств и сохранения чистокровности.

Телосложение узкое, при этом гармоничное и изящное в сравнении с другими мясными породами. Живая масса взрослых быков достигает 450 кг, коров – 360 кг, годовалых животных – 180–200 кг, новорожденных телят – 13–15 кг. Шерсть густая, в ушах и на кончике хвоста растут длинные волосы, у некоторых животных отмечается небольшая грива. Масть корриенте имеет широкое разнообразие, исключение – чисто-белый окрас. Самым популярным цветом считается черный.  

Рогам корриенте уделяется серьезное внимание: они должны быть большими и массивными, иметь прямое направление с изгибом вперед и немного вверх, постановка широкая. В годовалом возрасте длинна рог должна быть не менее 15 см, могут быть прямыми, но вскоре изгибаются.

Желаемый внешний вид корриенте отражает их использование в спорте. Многие характеристики, типичные для мясных пород, нежелательны.

Мясо считается нежным и постным (на 92%). Самое вкусное мясо получают в возрасте 3–4 лет.

Из опыта американского фермера Рика Шлуца: «Корриенте плохо поддается интенсивному откорму, мы пытались их кормить кукурузой, но мясо было совсем другим. Этому скоту нужно время и трава, чтобы производить нежирное и нежное мясо. Животные хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию».

Достоинства:

1. Используются для спорта (Родео).
2. Легко приручаются.
3. Неизбирательны в кормлении.
4. Качественная говядина с низким содержанием жира.
5. Высокая плодовитость.
6. Легкие отелы.
7. Быки используются для скрещивания с крупными мясными породами в целях облегчения отелов.
8. Уровень вытаптывания земель низкий.

Недостатки:

1. Могут проявлять агрессию к человеку и сородичам.
2. Способны перепрыгивать ограждения и сбегать с фермы.
3. Высокий риск заболевания пневмонией.