Вероника Решетняк

Очень мало информации.
В целом нет одного элемента, который точно бы подошел под симптомы на всех фото. Тут как дефицит молибдена или цинка может быть, так и магния или серы.
Есть ли возможность посмотреть хотя бы pH почвы? Если да, то какой там уровень.
Тоже самое с водой поливной.
Пробовали давать что-то из подкормок и какая была реакция?
Опишите как вообще развиваются симптомы: с самых первых листьев? после полива? лучше или хуже при какой температуре? и как на что реагируют.

Интересная работа. Карты вегетации в таких работах в первую очередь стоит сравнивать с картами рельефа.
Я считаю, что исследовать смотря на зоны вегетации/карты урожайности это очень грамотное направление. То есть в первую очередь разбираться с проблемными зонами - выяснять от чего там растениям хуже и по возможности это исправлять.
На ваших картах взгляд очень зацепился за фосфор и pH, как будто бы они больше всего коррелируют между собой и есть ощущение, что что-то с ними не так, но как-то сходу не приходит в голову что.

Закисление почвы и от КАСа и от ам.селитры будет на одном уровне, так как там подкисление идёт вследствие процессов нитрификации

Сомневаюсь, что это хорошая идея, всё-таки тут два совершенно разных пункта назначения. У КАСа весь смысл в том, чтобы он стёк по растениям на почву и употребился растениями через корень. Если КАС будет задерживаться на растениях, то вы их просто сожжёте (там половина азота в аммонийной и нитратной форме), да это может быть только краевой ожог и некоторые говорят, что такие ожоги только на пользу растениям, но всё это весьма сомнительно.
Водорастворимым удобрениям же (мы ведь про листовые говорим?), наоборот нужно задержаться на растениях, особенно если это про микроэлементы в хелатной почве – хелаты в почве ничего хорошего делать не будут. Если же речь про водорастворимые удобрения с соединениями серы или магния, например, то там да они могут и через почву работать и их в целом можно давать с КАСом крупными каплями.