Инь и Янь цены сырого молока (ищи, кому выгодно)

Помните китайскую пословицу: "Приходит вода - и рыбы едят муравьёв... Уходит вода - и муравьи едят рыб..."

Вот так и с ценой на сырое молоко: когда цена на него высокая - у животноводов есть живые деньги, и можно их потратить на развитие, а также решить накопившиеся хозяйственные вопросы в смежных отраслях (растениеводстве и тд.). При этом у молокоперерабатывающей отрасли возникает очевидная делема: либо взять на себя растущие расходы на сырьё и сохранить спрос на продукцию за счёт отказа от своей части прибыли, либо пропорционально поднять отпускные цены, что очевидно отразится на торговой полке и этот самый спрос уменьшит. Причём, если молочный продукт изготавливается долго (как, например, созревающие сыры), то и продукт этот принимает на себя всю себестоимость заложенного в него сырья с перспективой быть проданным много позднее и дороже...

Если всё же цена на полке достигает того предела, после которого покупатель переносит своё внимание на более дешевые продукты (макароны, гречка, картошка, колбаса и тд.), то ещё какое-то время по инерции сырое молоко на заводы поступает, а продукция, из-за снижения заявок от торговли, со склада не уходит. И вот, наконец, завод говорит (чаще всего какому-нибудь непостоянному поставщику), что его молоко по этой цене больше не нужно...

Избыток сырого молока тут же сбывается Трейдеру "хоть за сколько-нибудь", который в свою очередь тоже его предлагает дешевле... И рынок начинает сыпаться...

Итог: у молокопереработчика полные склады "дорогой" продукции, но возникает перспектива отыграть потери за счёт снижения себестоимости т.н. линейкой продуктов "фреш", т.е. скоропортящейся, но и быстро оборачивающейся цельно- и кисломолочной продукции; а у животноводов - цена сырого молока, которая не покрывает расходы на его получение, и непреодолимое желание покрыть издержки выбраковкой и сдачей на мясо всего сомнительного качества поголовья, до которого руки в хорошее время не доходили (читайте - ВЫРЕЗАТЬ СКОТ!)...

НО!!! Есть в этой ситуации те - И ЭТО ОЧЕВИДНО - кто получает ВЫГОДУ именно в момент вот таких кризисов! Это - ХОЛДИНГИ, так как они постоянно расширяются и что-нибудь приобретают (забирают за долги, поглощают, оздоравливают). Их главная сила в том, что весь этот ценовой шторм происходит внутри структуры, а значит все издержки одних подразделений перекрываются деятельностью других, и когда животноводство недополучило, то производство компенсировало, и наоборот...

А ещё Молочные Трейдеры...

Или я чего-то недопонимаю?

С уважением...