Виктор Ворончихин

Добрый день, Уважаемые коллеги!

Яровой ячмень как любая яровая культура очень сильно зависим от количества продуктивной влаги особенно в ЮФО. Дефицит осадков за 2022 год в Краснодарском крае составил более 25,5% от средних многолетних значений. Так же их распределение по декадам не советует потребности культуры. Такая картина наблюдается на территории всего ЮФО.

Культура характеризуется коротким периодом поглощения питательных веществ. Ко времени выхода в трубку он выносит из почвы почти 75% азота и калия, около 46% фосфора, потребляемых за весь период вегетации. Компенсировать недостаток питания первого периода вегетации ячменя в последующие фазы развития невозможно. Эта биологическая особенность определяет повышенную требовательность ячменя к условиям питания в начальный период. На формирование 1 тонны зерна ячмень *расходует:

· 26 кг азота;

· 11 кг фосфора;

· 26 кг калия.

*(IPNI международный институт питания растений)

Выращивание ячменя делится на два направления это фуражное и пивоваренное.

При возделывании ФУРАЖНОГО ячменя необходимо получить максимальную урожайность без привязки к качеству зерна. Многочисленные опыты показывают, что наиболее оптимальная и рациональная система питания в ЮФО включает:

· Внесение МУ под основную (осенюю) обработку почвы (вспашку или дискование):

*NKP 10-26-26 в дозе 100 – 200 кг/га

либо

*NKP 16-16-16 в дозе 150 – 250 кг/га (для регионов с высокой урожайность и большим количеством пожнивных остатков);

· В предпосевную культивацию или при посеве:

*Аммиачную селитру в дозе 120 кг/га (обязательное условие наличие осадков или заделка в почву);

либо

*КАС-32 в фазу кущения в дозе 120 л/га (вносить форсунками №5 (улыбка), получите небольшой ожег, но за счет этого простимулируете культуру к росту.

*Доза минеральных удобрений зависит от планируемой урожайности и агроклиматических условий хозяйства.

Обязательное условие при использовании КАСа это:

· отсутствие росы на растениях;

· отсутствие ветра;

· температура не выше 20 °С;

· отсутствие прямых солнечных лучей.

При возделывании ПОВОВАРЕННОГО ячменя

необходимо получить урожай с определенными качественными показателями, согласно ГОСТу 5060-86, приняты следующие параметры:

Наименование показателя: Норма, %

Влажность, не более: 14,5

Сорная примесь, не более: 2

Зерновая примесь, не более: 2

Мелкие зерна, не более: 5

Белок, не более: 12

Но они могут изменяться, согласно требованиям, заказчик (покупателя) или завод переработчик.

Для соблюдения необходимых критериев культура не должна получать высокую дозу азота и азот в поздних стадиях развития, поэтому общие рекомендации выглядит так:

· В предпосевную культивацию или при посеве

*NKP 16-16-16 в дозе 150 – 250 кг/га.

*Доза минеральных удобрений зависит от планируемой урожайности и агроклиматических условий хозяйства

Азота, который содержится в комплексном удобрении хватит для нормального развития культуры, его не хватит что бы она сильно жировала и кустилась, но один полноценный колос сформируется.

Почему рекомендуется вносить удобрения весной, а не осенью, это связанно экономией производственных затрат, а именно не два прохода техники, а один. Высокий азотный фон сформированный исключительно азотными удобрениями сможет сформировать избыток белка в культуре. Для выращивания пивоваренного ячменя необходимо учитывать воздействие предшественника, так как для растворения удобрений и роста культуры необходим запас продуктивной влаги не менее 220 мм в метровом слое почвы и 270 мм осадков за вегетацию, а в условиях ЮФО добиться этого практически не возможно.