Журналы учета КРС на молочном предприятии

Главный инструмент специалиста на ферме – блокнот и карандаш!

Вести учет — значит собирать информацию обо всех важных событиях на ферме. Записи могут касаться любых показателей: как поведения и физиологического состояния, так и продуктивности животных; качественного исполнения протоколов персоналом и работы специалистов. Важно, чтобы ведение записей было простым и систематическим, а данные полными и достоверными, иначе они не имеют смысла.

С какой целью ведут учет на ферме?

1. С целью официальной статистической отчетности.
2. Для анализа производства и своевременного принятия технологических и экономических решений.
3. Для контроля над производственным процессом:

• Кормление животных (рацион, расход и остатки кормов, порча кормов при хранении);
• Воспроизводство;
• Ветеринарное обслуживание (контроль здоровья животных и ветеринарное благополучия фермы, контроль качества выпускаемой продукции, контроль затрат на лечение);
• Экономические показатели.

Имеется большое количество программ управления стадом, например, Dairy Comp, Dairy Plan, Селекс, 1С и пр., и даже самостоятельно разработанные хозяйствами системы учета поголовья в формате Excel-таблиц, в которых можно одновременно вести учет воспроизводства, ветеринарии, зоотехнический учёт и пр. Но даже с такими программами в хозяйствах должны быть журналы. Почему? Да хотя бы для сохранности информации на бумажном носителе и документального подтверждения событий.

Основные журналы учета

В продаже есть большинство готовых журналов; можно заказать в типографии журнал с данными, которые нужны именно вам; можно сделать журнал из большой общей тетради; либо сделайте заготовки для заполнения в Excel, распечатайте и соедините листы папкой скоросшивателя.

Если у вас нет программы учёта поголовья, первым делом нужно полностью переписать всех животных. Легче начать с коров, но здесь тоже есть нюансы:

• При беспривязном содержании проще сделать журнал учёта коров по номерам по возрастанию, так легче найти коров для внесения данных.
• При привязном содержании, когда животные закреплены за дояркой, либо же по сараю/секции, то проще расписать так же по возрастанию, но по группам, допустим по дояркам.

Журнал искусственного осеменения коров и тёлок. Пожалуй, это самый информативный журнал. Необходимые данные:

• Номер животного;
• Дата рождения;
• Кличка (если имеется);
• Дата отела;
• Номер, пол, вес телёнка;
• Дата осеменения;
• Кличка быка;
• Дата проверки на стельность;
• Дата запуска;
• Дата предполагаемого отела.

С этого журнала можно создавать списки животных на запуск, план отела, и прочую отчётность.

Журнал отëла. Немаловажный журнал, откуда, можно сказать, начинается учёт молодняка. Первичный (черновой вариант) должен быть стационарным на родильном отделении, там где принимают отелы. Данные заносят операторы родильного отделения, дальше из этого журнала информация идёт в журналы учёта поголовья (т.е. отел, телята, вес и прочее) и учёта поголовья молодняка. Основные данные:

• Дата отела;
• Номер матери;
• Время отела;
• Пол телёнка;
• Номер телёнка;
• Тяжесть отела (в дальнейшем эта информация может пригодиться ветеринарным врачам);
• Вес телёнка (точный вес при отеле, в дальнейшем можно будет вести точную информацию по привесам телят);
• Фамилия того, кто принял отел.

Журнал учёта молодняка. Такой журнал желательно разбить по возрастным группам, либо по номерам. Например, если по группам то от 0 до 3 месяцев; 3-6 месяцев; 6-12 месяцев, и дальнейший журнал старше года — случные тёлки.

Журнал группы 0-3:

• Номер телёнка;
• Дата рождения;
• Вес при рождении;
• Номер матери;
• Вес при перевеске (для учёта привесов);
• Дата перевода в следующую группу.

Журналы групп 3-6, 6-12 ведутся по такому же принципу; журнал тёлок старше года ведётся по принципу первого журнала (по коровам):

• Номер тёлки;
• Дата рождения;
• Дата начала осеменения (окончание ДПО);
• Дата осеменения;
• Дата проверок на стельность;
• Дата предполагаемого отела.

Журнал выбытия. Ещё один немаловажный учёт. Его можно сделать из обычной общей тетради. Этот журнал на всё поголовье: и молодняк и коров. Данные из него разносятся по другим журналам. Основные данные:

• Дата выбытия;
• Номер животного;
• Статус и пол животного (т.е. корова, телка, бычок, и т.д.);
• Репро-статус (возрастная группа 0-3, 3-6, 6-12, старше года; если корова, то новотел, осемененная, стальная, сухостой и т.д.);
• Возраст (если молодняк, то дни жизни; если корова, то дни после отела и лактация);
• Причина выбытия, предполагаемый и/или установленный диагноз заболевания (кроме откорма);
• Реализация (продажа), либо падеж.

Журналы для ветеринарных врачей. Журналы регистрации больных животных в универсальном формате имеются в продаже. Но рекомендуется разделить на ведение нескольких журналов, а именно:

• Амбулаторный журнал (все проводимые лечения);
• Противоэпизоотический журнал (вакцинации);
• Журнал дезинфекции, дезинсекции, дератизации;
• Гинекологический журнал;
• Журнал учета клинического и субклинического мастита.

Другие важные журналы: журнал выпойки молозивом, журналы воспроизводства, журнал контрольных доек, журнал учета маститного молока, журнал медикаментов.

Вывод: чтобы быстро и корректно анализировать фиксированные данные, необходимо их своевременно переносить в электронные системы управления стадом. Некоторые данные могут поступать автоматически в программу управления стадом. А если данные внесены несвоевременно и недостоверны, то работа специалиста и вовсе может считается невыполненной. Для этого правильно распределяйте обязанности, например, журнал отела должны вести животноводы, ортопедический журнал — ортопеды, выделять стельных коров в гинекологическом журнале — осеменаторы и т.д. И если регулярно вносить данные в журналы и переносить в программу управления стадом, это займет не более 30-60 минут в день!

Источник: Дискуссия животноводов о ведении журналов учета животных

ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СЕРВИСОМ "ПОМОЩЬ ЖИВОТНОВОДА"