Арахисовый жмых – побочный продукт масложировой промышленности, получаемый из очищенных и освобожденных от оболочек (скорлупы и рубашки) бобов арахиса после отжима масла на шнековых прессах. Промышленное возделывание арахиса в России не ведется, арахисовые жмыхи и шроты нередко ввозят из-за рубежа.
Группа кормов – концентраты, жмыхи и шроты
СВ (сухого вещества) – 912 г
Содержание в сухом веществе:
ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,51 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,26 МДж
СП (сырого протеина) – 482,5 г
nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 249,6 г
Лизина – 15,2 г
Метионина и цистина – 10,6 г
СЖ (сырого жира) – 104,2 г
СК (сырой клетчатки) – 92,1 г
Кальция – 2,1 г
Фосфора – 5,3 г
Калия – 14,3 г
🟢 Заготовка корма
Масло получают горячим или т.н. “теплым” методом. Нагрев бобов перед прессованием облегчает выделение масла, содержание остаточного масла и энергетическая ценность жмыха при этом ниже, также ухудшаются вкусовые качества и понижается переваримость протеина.
Арахисовый жмых упаковывают в мешки или отгружают насыпью.
🟢 Хранение корма
Корм хранят в сухих хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями. Жмых должен быть защищен от прямого солнечного света, источников тепла.
Корм в мешках хранят в штабелях. При хранении насыпью высота слоя не должна превышать 5 м, необходимо периодическое перемешивание.
Согласно ГОСТу, гарантийный срок хранения арахисового жмыха при влажности воздуха не выше 60% – не более 6 месяцев.
🟢 Доброкачественность корма и ее оценка
Корм в форме плитки, ракушки, гранулированный или дробленый. Цвет от серого до светло-коричневого с красными вкраплениями. Запах легкий масляный; не должен отмечаться посторонний запах. Массовая доля влаги и летучих веществ качественного арахисового жмыха – 6-8% (при более высокой влажности начинается оксидация жира, корм может обсеменяться патогенами). Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном корме в пересчете на абсолютно сухое вещество – не более 5%. Содержание металлопримеси – не более 0,01%.
🟢 Питательность корма
Кормовая ценность зависит от сорта, условий возделывания, агротехнических приемов, методов отжима масла, хранения и транспортировки.
Арахисовый жмых имеет высокую энергетическую ценность, 1 кг содержит 1,4 ЭКЕ для КРС, что соответствует 13,51МДж обменной энергии.
Высокое содержание протеина со значительной биологической ценностью (БЦП), корм особенно богат метионином и цистином. Лимитирующая аминокислота – лизин.
Содержание сырого жира высокое из-за значительного остатка сырого масла в жмыхе, корм богат жирными кислотами, фосфолипидами. При его использовании можно отказаться от введения в рацион растительных масел.
Корм богат клетчаткой.
Высокий уровень витаминов группы В, витаминов D, Е, ретинола.
Минеральные вещества: отмечается высокий уровень калия, марганца, железа, меди, цинка.
В некоторых случаях арахисовый жмых оказывают на молодых животных токсическое действие из-за содержания антипитательного фактора –афлатоксина, поражающего преимущественно печень. У лактирующих животных он может выделяться с молоком.
🟢 Нормы скармливания
Жмых измельчают с помощью дробилок. Часто вводят в состав комбикормов.
Рекомендованные нормы ввода:
КРС. Дойному стаду – 2,2-3,4 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и продуктивности, при переработке молока на масло уровень корма снижают (из-за высокого содержания олеиновой кислоты в жмыхах масло может хуже намазываться). Рекомендован в кормлении производителей (1,5-2,0 кг/гол. в сут.) для повышения репродуктивных качеств. На откорме – 0,5-2,0 кг/гол. в сут.
МРС. До 4 мес. – 0,1 кг/гол. в сут., взрослым животным – 0,2-0,4 кг/гол. в сут.
Лошади. 0,2-1,1 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
Свиньи. Молодняку живой массой менее 15 кг – 0,05 кг/гол. в сут., супоросным свиноматкам и производителям – 0,2 кг/гол. в сут., подсосным маткам – до 0,5 кг/гол. в сут., на откорме – 0,2-0,4 кг/гол. в сут. Жмыхи рекомендовано исключить за 1 мес. до убоя, при несоблюдении данного условия качества продукции снижается (рыхлая свинина, сало мажущей консистенции).
Птица. В рационах молодняка яичных кур старше 8 недель и взрослых несушек – до 10% рациона по массе. Применяют в кормлении родительского стада для улучшения воспроизводительных качеств, в рационах бройлеров старше 4 недель, индеек и цесарок старше 5 недель, фазанов – около 5% по массе.
Кролики. До 10% рациона по массе.
🟢 Преимущества
Высокоэнергетический корм.
Богат протеином.
Высокая витаминная и минеральная питательность.
Перспективный источник нормализации жирнокислотного состава рационов
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
Нет комментариев