Жмых арахисовый

Жмых арахисовый

Корма и кормление
Краснодарский край
08.11.2021
538
Арахисовый жмых – побочный продукт масложировой промышленности, получаемый из очищенных и освобожденных от оболочек (скорлупы и рубашки) бобов арахиса после отжима масла на шнековых прессах. Промышленное возделывание арахиса в России не ведется, арахисовые жмыхи и шроты нередко ввозят из-за рубежа.

Группа кормов – концентраты, жмыхи и шроты
СВ (сухого вещества) – 912 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,51 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,26 МДж
  • СП (сырого протеина) – 482,5 г
  • nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 249,6 г
  • Лизина – 15,2 г
  • Метионина и цистина – 10,6 г
  • СЖ (сырого жира) – 104,2 г
  • СК (сырой клетчатки) – 92,1 г
  • Кальция – 2,1 г
  • Фосфора – 5,3 г
  • Калия – 14,3 г

🟢 Заготовка корма

Масло получают горячим или т.н. “теплым” методом. Нагрев бобов перед прессованием облегчает выделение масла, содержание остаточного масла и энергетическая ценность жмыха при этом ниже, также ухудшаются вкусовые качества и понижается переваримость протеина.
Арахисовый жмых упаковывают в мешки или отгружают насыпью.

🟢 Хранение корма

Корм хранят в сухих хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями. Жмых должен быть защищен от прямого солнечного света, источников тепла.
Корм в мешках хранят в штабелях. При хранении насыпью высота слоя не должна превышать 5 м, необходимо периодическое перемешивание.
Согласно ГОСТу, гарантийный срок хранения арахисового жмыха при влажности воздуха не выше 60% – не более 6 месяцев.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Корм в форме плитки, ракушки, гранулированный или дробленый. Цвет от серого до светло-коричневого с красными вкраплениями. Запах легкий масляный; не должен отмечаться посторонний запах. Массовая доля влаги и летучих веществ качественного арахисового жмыха – 6-8% (при более высокой влажности начинается оксидация жира, корм может обсеменяться патогенами). Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном корме в пересчете на абсолютно сухое вещество – не более 5%. Содержание металлопримеси – не более 0,01%.

🟢 Питательность корма

Кормовая ценность зависит от сорта, условий возделывания, агротехнических приемов, методов отжима масла, хранения и транспортировки.
  • Арахисовый жмых имеет высокую энергетическую ценность, 1 кг содержит 1,4 ЭКЕ для КРС, что соответствует 13,51МДж обменной энергии.
  • Высокое содержание протеина со значительной биологической ценностью (БЦП), корм особенно богат метионином и цистином. Лимитирующая аминокислота – лизин.
  • Содержание сырого жира высокое из-за значительного остатка сырого масла в жмыхе, корм богат жирными кислотами, фосфолипидами. При его использовании можно отказаться от введения в рацион растительных масел.
  • Корм богат клетчаткой.
  • Высокий уровень витаминов группы В, витаминов D, Е, ретинола.
  • Минеральные вещества: отмечается высокий уровень калия, марганца, железа, меди, цинка.
  • В некоторых случаях арахисовый жмых оказывают на молодых животных токсическое действие из-за содержания антипитательного фактора – афлатоксина, поражающего преимущественно печень. У лактирующих животных он может выделяться с молоком.

🟢 Нормы скармливания

Жмых измельчают с помощью дробилок. Часто вводят в состав комбикормов.
Рекомендованные нормы ввода:
  • КРС. Дойному стаду – 2,2-3,4 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и продуктивности, при переработке молока на масло уровень корма снижают (из-за высокого содержания олеиновой кислоты в жмыхах масло может хуже намазываться). Рекомендован в кормлении производителей (1,5-2,0 кг/гол. в сут.) для повышения репродуктивных качеств. На откорме – 0,5-2,0 кг/гол. в сут.
  • МРС. До 4 мес. – 0,1 кг/гол. в сут., взрослым животным – 0,2-0,4 кг/гол. в сут.
  • Лошади. 0,2-1,1 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
  • Свиньи. Молодняку живой массой менее 15 кг – 0,05 кг/гол. в сут., супоросным свиноматкам и производителям – 0,2 кг/гол. в сут., подсосным маткам – до 0,5 кг/гол. в сут., на откорме – 0,2-0,4 кг/гол. в сут. Жмыхи рекомендовано исключить за 1 мес. до убоя, при несоблюдении данного условия качества продукции снижается (рыхлая свинина, сало мажущей консистенции).
  • Птица. В рационах молодняка яичных кур старше 8 недель и взрослых несушек – до 10% рациона по массе. Применяют в кормлении родительского стада для улучшения воспроизводительных качеств, в рационах бройлеров старше 4 недель, индеек и цесарок старше 5 недель, фазанов – около 5% по массе.
  • Кролики. До 10% рациона по массе.

🟢 Преимущества
  1. Высокоэнергетический корм.
  2. Богат протеином.
  3. Высокая витаминная и минеральная питательность.
  4. Перспективный источник нормализации жирнокислотного состава рационов
  5. Хорошие вкусовые качества, высокая поедаемость.
  6. Повышение резистентности к заболеваниям.
  7. Положительное влияние на рост молодняка.
  8. Молокогонный корм, улучшение белкового состава молока.
  9. Улучшение воспроизводительных качеств.

🟢 Недостатки
  1. Корм гигроскопичен, требуется строгое соблюдение условий хранения. При повышении влажности триглицериды жирных кислот разлагаются.
  2. Возможна бактериальная обсемененность корма, плесневение.
  3. Содержание лизина в корме невысокое.
  4. Возможен значительный уровень афлатоксина.
  5. При избытке арахисового жмыха в рационах – выраженное послабляющее действие.
  6. При неправильном нормировании корма может снижаться качество масла.
  7. В свиноводстве требуется своевременное исключение из рациона до убоя.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 08 ноября, 2021 в 11:14
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Жмых кокосовый
Жмых кунжутный (сезамовый)
Жмых рапсовый
Жмых льняной
Жмых подсолнечника