Западная белая порода свиней

387

Порода французского происхождения, сформирована в ХХ в. при объединении трех местных пород. Адаптивна, пригодна к пастбищному содержанию, в крупных промышленных хозяйствах не используется. Продукцию применяют в производстве мясных деликатесов.

Группа пород – сальная
Направление продуктивности – универсальное
Среднесуточный привес – 778 г
Многоплодие – 8-9 за 1 опорос
Категория – порода
Название на англ. – Western White breed (фр. – Porc blanc de l'Ouest, PBO)

🔹 История породы

Французская порода, сформировавшаяся в результате слияния фламандской, нормандской и краоннезской пород под одним названием в 1958 г. Через 10 лет предпринята попытка прилития крови длинноухой белой для повышения многоплодия, но работа не оказалось успешной.

В результате интенсификации свиноводства поголовье сократилось, программу восстановления разработали INRA и Институт свиноводства. В настоящее время западную белую шире всего разводят в Нормандии и Бретани. Ведется племенная книга, генетическая изменчивость породы поддерживается строгим контролем разведения.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая. Туловище крупное, округлое, удлиненное. Голова небольшая, профиль несколько вогнутый, с возрастом относительно пропорций тела удлиняется. Уши крупные, направлены вперед, нависают над глазами. Грудная клетка широкая, глубокая. Спина широкая, прямая. Поясница и крестец средней длины, широкие, прямые. Конечности крепкие, довольно высокие, сухие.

Масть и кожа белые. Щетина довольно густая, встречается “гребень” вдоль позвоночника.

🔹 Показатели продуктивности

Средняя живая масса свиноматок – 350 кг, хряков – 430 кг. Откорм традиционно ведется до возраста 10-12 месяцев. В период откорма отмечается среднесуточный привес до 778 г. Конверсия корма – 3,38 кг. Продукция применяется в производстве традиционной ветчины и колбас.

Многоплодие в среднем 8-9 голов за 1 опорос. Материнские качества хорошие. Животных используют в разведении с 9 месяцев.

🔹 Содержание и кормление

Содержится, как правило, по полуинтенсивной или экстенсивной системе с выпасом. Считается, что порода нежелательна для откорма в промышленных условиях. В дополнение к пастбищным кормам скармливают зерновые, побочные продукты переработки молока, также представители породы хорошо усваивают грубые корма.

🔹 Достоинства