Является ли пищевое поведение свиней наследственным?

Зарубежный опыт

На свинину приходится примерно 37% потребляемого человечеством мяса. Растущий спрос на нее побуждает свиноводов повышать производство продукции. Однако затраты на корма составляют до 70-80% ее общей себестоимости. Повышение эффективности кормления – ключевой фактор для рационального использования кормов, снижения финансовых затрат, использования энергии, производства навоза, общего объема выбросов парниковых газов.

Пищевое поведение – один из наиболее важных аспектов, влияющих на эффективность кормления, и, согласно исследованиям, между ними существует значимая связь. Таким образом, лучшее понимание генетики пищевого поведения позволит отбирать особей на основе их продуктивных качеств для повышения эффективности кормления и прибыльности хозяйств.

Что такое особенности пищевого поведения?

В число этих показателей входят среднесуточное потребление корма, остаточное потребление корма, количество посещений кормушки в день, потребление корма за одно посещение кормушки, время пребывания у кормушки в день, время пребывания на одно посещение, скорость потребления корма.

Оценки наследуемости особенностей пищевого поведения

Научные исследования показывают, что показатели пищевого поведения наследуются, причем от умеренной до высокой степени, поэтому отбор по этим признакам будет успешным. Оценка наследуемости колеблется от 0,13 до 0,62 для среднесуточного потребления корма, от 0,38 до 0,43 для количества посещений кормушки в сутки, от 0,35 до 0,53 для потребления корма за одно посещение кормушки, от 0,24 до 0,49 для проводимого у кормушки времени в сутки, от 0,27 до 0,45 для времени на одно посещение, от 0,29 до 0,49 для скорости потребления корма, 0,24 для остаточного потребления корма.

Связь вышеописанных показателей с продуктивностью

Увеличение среднесуточного потребления корма повышает коэффициент его конверсии, остаточное потребление, среднесуточный привес и толщину шпика свиней. Количество посещений кормушки уменьшается с возрастом, время у кормушки в день остается примерно постоянным. Увеличение потребления корма за одно посещение и времени на одно посещение сопровождаются повышением среднесуточного привеса.

Исследования показали, что количество посещений кормушки в день генетически не зависит от среднесуточного потребления корма, толщины шпика, среднесуточного привеса и коэффициента конверсии корма. Кроме того, количество потребляемого корма генетически не зависит от толщины шпика и остаточного потребления. Однако увеличение скорости потребления корма снижает время пребывания у кормушки в сутки. Отбор по остаточному потреблению корма влияет на среднесуточное потребление, время у кормушки в день, количество посещений кормушки в день, потребление корма за посещение кормушки, время на одно посещение и скорость потребления корма. Свиньи, отобранные на снижение остаточного потребления корма, поедают меньше корма и проводят меньше времени у кормушки в день, реже посещают кормушку и питаются быстрее.

Гены-кандидаты

Третий член семейства серпинов А (SERPINA3) может играть непосредственную и важную биологическую роль в механизмах, контролирующих остаточное потребление корма у молодняка свиней, он может считаться геном-кандидатом контроля среднего суточного потребления корма. Протоонкогенный белок myc (MYC), который участвует в петле прямой связи транскрипционной сети и способствует росту лейкозных клеток, также может быть геном-кандидатом по среднему суточному потреблению корма. Лимфоидный энхансер-связывающий фактор 1 (LEF1), который увеличивает выработку энергии в зависимости от потребностей организма путем изменения его пищевого поведения, может быть геном-кандидатом для потребления корма за одно посещение. Родственный адаптеру белковый комплекс 1-ассоциированного регуляторного белка (AP1AR) и парный гомеодомен 2 (PITX2) связаны с количеством посещений кормушки в день, а ген митоген-активируемой протеинкиназы 14 (MAP3K14) – с коэффициентом конверсии корма.

Заключение

Особенности пищевого поведения наследуются, поэтому логично ожидать, что отбор по этим признакам вызовет в нем ощутимые изменения. Геном свиньи, впрочем, расшифрован еще не полностью ,поэтому необходимы дальнейшие исследования для выявления связи генов и факторов пищевого поведения.

По материалам С. Азарпаджу.

Перевела А. Романенко.