Выявление и решение проблем со здоровьем кишечника птицы

Зарубежный опыт

Нарушения нормальных функций кишечника могут иметь серьезные последствия для здоровья бройлеров, снижают благополучие и продуктивность птицы, прибыль птицефабрики. Ханна Эллиотт, технический менеджер Lallemand Animal Nutrition по моногастричным животным, рассказывает о мерах борьбы с болезнями кишечника на уровне конкретного хозяйства.

Существует несколько методов выявления, контроля и профилактики проблем с кишечником. Эта совокупность мероприятий имеет основополагающее значение для предотвращения распространения в стаде таких патогенов, как кампилобактер, сальмонелла и кишечная палочка. Поддержание нормальных структуры и микробиома кишечника позволяет улучшить использование и усвоение питательных веществ, обеспечивает надежный барьер для защиты от болезней.

Заболевание может быть вызвано и усугублено несколькими факторами: нарушением правил биобезопасности и/или зоотехнических норм содержания, низким качеством кормов, воды и пр. Выявление нарушений здоровья — это первый шаг к изменениям, нацеленным на поддержание продуктивности птицы. “Хороший способ оценить здоровье кишечника — рассмотреть помет и состояние подстилки. Помет должен быть нормальной консистенции, однородным по цвету. Нежелательные симптомы – пятна крови, жидкая или пенистая консистенция, необычная окраска. Также очень важно наблюдение за поведением птицы. Посмотрите, хорошо ли она питается и пьет, не кажется ли вялой, не залеживается ли”, — советует Эллиотт. После обнаружения проблемы следующий шаг — определение ее причины. “Ее зачастую нелегко выявить, иногда единственным окончательным способом установить, в чем проблема, оказывается проведение вскрытия павшей или вынужденно забитой птицы. Однако в некоторых случаях признаки конкретной бактериальной инфекции могут быть довольно яркими”, — объясняет она. Также полезен анализ проб на специфические кишечные инфекции и проведение смывов с оборудования и инвентаря для оценки уровня возбудителя в хозяйстве.

Когда источник проблемы определен, зоотехники и ветеринары могут предпринять ряд шагов для ее решения. “Стоит регулярно брать пробы воды и проверять ее качество, даже если хозяйство следует хорошо зарекомендовавшей себя программе поения. Очень важно состояние источника воды”. Может помочь введение пробиотиков с питьевой водой, это поддерживает иммунитет птицы и естественную защиту от различных штаммов патогенов. Также существуют специальные кормовые пробиотики, например, инкапсулированные дрожжи, полезные и при конкретных нарушениях, и для общего поддержания здоровья кишечника. “У каждой добавки есть свои преимущества. Например, отмечено, что штамм бактерий Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 оказывает благотворное влияние при использовании в период вакцинации на последующий иммунный ответ”, — говорит она. “При применении этого штамма исследования также показали улучшение конверсии корма у птицы, получающей более низкоэнергетические рационы по сравнению с контролем, за счет повышения переваримости. Учитывая высокую стоимость кормов,в приоритете должна быть максимальная отдача от рациона”, — говорит Эллиотт.

Важно следить за тем, чтобы и среда содержания птицы была оздоровленной. “Полезные бактерии в окружающей среде снижают популяцию патогенов и создают благоприятный микробиом птицеводческих помещений. Использование специальных растворов, представляющих собой концентрированную смесь живых бацилл и молочнокислых бактерий, помогает создать защитную биопленку на различных поверхностях. Чем больше полезных бактерий вокруг, тем больше у птицы шансов быть здоровой и хорошо себя чувствовать”, — рекомендует Эллиот.

Прежде чем искать более сложные решения, Эллиотт советует убедиться, что все повседневные мероприятия проводятся правильно. “Это прозвучит совсем просто, но регулярное тщательное наблюдение и постоянное ведение записей — основа содержания птицы, главное для поддержания здоровья стада”, — объясняет она. Нужно проявлять инициативу в поиске признаков неблагополучия, которые могут указывать на проблемы со здоровьем кишечника, своевременно их выявлять и исправить как можно скорее, прежде чем они повлияют на продуктивность.

По материалам Х. Райан.

Перевела А. Романенко.