Виды пшениц

2,44К

Род пшениц (Triticum L.) представлен видами, которые разделяются на четыре секции по количеству наборов хромосом. (Цитировано по Дорофееву В. Ф., Филатенко А.А. и др, 1979 г).

Первая секция видов Urartu Dorof et A.Filat - диплоидные пшеницы с 14 хромосомами.

Группа видов однозернянка:

Дикая однозернянка (Triticum aegilopoides Link.)
Дикая пшеница Урарту (Triticum urarthu Tum.)
Культурная однозернянка (Triticum monococcum L.)

Вторая секция видов Diciccoides - тетраплоидные пшеницы с 28 хромосомами:

Группа видов Полбы:

Дикая двузернянка (Triticum diccocoides Aar.)
Полба (Triticum dicoccum Schubl.)
Triticum karamyshevii Nevski
Triticum ispahanicum Heslot
Тимофеева или Зандури (Triticum Timopheevi Zhuk.)

Голозерные тетраплоиды:

Пшеница твердая (Triticum durum Desf.)
Тургидум (Triticum turgidum L.)
Туранская (Triticum turanicum Jacubz.)
Польская или полоникум (Triticum polonicum L.)
Абиссинская (Triticum aethiopicum Jakubz.)
Персидская (Triticum persicum Vav.)
Triticum jakubzineri Udacz. et Schachm
Халдская пшеница (Triticum araraticum Jakubz.)

Колходская двузернянка (Triticum palaeo-colchicum Men.)
Карталинская (Triticum cartlicum Nevski.)

Третья секция Triticum - гексаплоидные пшеницы с 42 хромосомами:

Группа видов Спельты:

Спельта (Triticum spelta L.)
Маха (Triticum macha Dek. et Men.)
Пшеница Вавилова (Triticum vavilovi Jakubz.)

Группа видов голозерные гексаплоиды:

Пшеница мягкая (Triticum aestivum Z.)
Карликовая (Triticum compactum Host.)
Круглозерная (Triticum sphaerococcum Pers.)
Triticum petropavlovskyi Udacz. et Migusch
Triticum zhukovskyi Menabde et Eziczjan

Четвертая секция - октаплоидные пшеницы с 56 хромосомами:

Грибобойная пшеница (Triticum fungicidum Zhuk.).
Triticum timonovum Heslot.

Фото видов пшениц, среда обитания, образ жизни, положительные и отрицательные свойства описаны в файле под постом 👇

Основные признаки важнейших культурных и дикорастущих видов пшеницы:

стержень колоса - неломкий, ломкий (колос при молотьбе распадается на колоски)
колос - плотный, рыхлый
наличие остей - остистый, безостый
длина остей - от короткие до длинные
колосковые чешуи - кожистые, перепончатые
зерно - пленчатое, голое
соломина - от полая до выполненная
образ жизни - озимые и яровые.

Культурные виды (голозерная пшеница)

Мягкая (Triticum aestivum) - неломкий, рыхлый (между колосками довольно большие просветы), удлиненный, остистый или безостый. Короткие (короче колоса), расходящиеся. Кожистые, почти равны цветковым; киль слабо выражен, к основанию чешуя сходит на нет. Голое, округлое с ясным хохолком, в изломе мучнистое реже стекловидное.

Полая до самого верха (у новых сортов есть и выполненная). Озимые и яровые.

Твердая (Triticum durum) - неломкий, плотный, обычно остистый. Очень длинные, параллельные. Кожистые, почти равны цветковым; киль резко выражен до основания. Голое, угловатое, с едва заметным хохолком, в изломе стекловидное. Вверху (под колосом) выполненная или с небольшим просветом. Яровые, редко озимые.

Тургидум (Triticum turgidum) - неломкий, плотный или рыхлый, остистый. Очень длинные, параллельные. Кожистые на 1/3-1/2 короче цветковых, вздутые; киль резко выражен до основания. Голое, угловатое, с едва заметным хохолком, в изломе стекловидное. Вверху выполненная или с небольшим просветом. Преимущественно озимые.

Полоникум (Triticum polonicum) - неломкий, плотный или более или менее рыхлый, остистый или безостый. Длинные или короткие. Перепончатые, равны или длиннее цветковых чешуй. Голое, очень длинное, в изломе стекловидное. Выполненная или полая. Преимущественно яровые.

Карликовая (Triticum compactum) - неломкий, плотный (просветов между колосками нет), короткий, остистый или безостый. Короткие, расходящиеся. Кожистые, почти равны цветковым; киль слабо выражен, к основанию чешуя сходит на нет. Голое, округлое, с ясным хохолком, в изломе мучнистое, реже стекловидное. Полая до самого верха. Озимые и яровые.

Дикорастущие виды (полбяная пшеница)

Спельта (Triticum spelta) - ломкий (колос при молотьбе распадается на колоски), очень рыхлый, остистый или безостый. Короткие, расходящиеся. Кожистые, вверху поперек- широкоусеченные, с очень коротким зубцом. Пленчатое, (при обмолоте не выпадает из чешуй); в колоске обычно по два зерна. Полая. Озимые и яровые.

Полба, двузернянка (Triticum dicoccum) - ломкий (колос при молотьбе распадается на колоски), плотный, сжатый с боков, с двумя остями в каждом колоске, остистый. Длинные обычно параллельные. Кожистые, к верхушке закругленные, обычно с острым зубцом. Пленчатое, (при обмолоте не выпадает из чешуй); в колоске обычно по два зерна. Полая или вверху выполненная. Преимущественно яровые.

Зандури (Triticum Timopheevi) - ломкий (колос при молотьбе распадается на колоски), плотный, сильно сжатый с боков, с двумя остями в колоске, остистый. Длинные обычно параллельные. Кожистые, без ясного киля; возле килевого зубца имеется бугорок. Пленчатое, (при обмолоте не выпадает из чешуй); в колоске обычно по два зерна. Полая или вверху выполненная. Яровые.

Однозернянка (Triticum monococcum) - ломкий (колос при молотьбе распадается на колоски), очень сильно сжатый с боков, с одной остью в каждом колоске, остистый. Довольно длинные, параллельные или слабо расходящиеся. Кожистые, с ясным килем; кроме килевого зубца имеется второй поменьше. Пленчатые, в колоске обычно одно зерно. Полая или вверху выполненная. Преимущественно озимые.

База знаний

Краснодарский край

163