В 2023 году продолжается рост производства сырого молока

В текущем году в молочном животноводстве сохраняется положительная динамика, следует из данных, опубликованных Минсельхозом РФ. По данным Росстата, за первое полугодие производство сырого молока в хозяйствах всех категорий составило 16,6 млн тонн. Это на 3,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.  

Благодаря улучшению генетики и использованию в отрасли современных технологий, в последние годы сформировался тренд на повышение молочной продуктивности. За первые 6 месяцев в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) в расчете на 1 корову надоено порядка 4062 кг молока, что на 6,6% выше показателя первого полугодия 2022 года. 

Читайте также:

"Молоко для взрослых" - как приобщить молодежь к потреблению молока