Управление бимодальностью
Правильно налаженная система доения способствует сохранению дойного стада и высокой товарности молока.
Бимодальность – это изменение скорости молокоотдачи во время доения, между первоначальным потоком молока из молочной цистерны, и альвеолярным потоком молока более чем на 70%.
⛔Что вызывает бимодальность:
- Стресс. Во время стресса вырабатывается гормон страха – адреналин, который является антагонистом гормону «счастья» - окситоцину. Стресс – это нарушение технологических правил работы с животными при перегоне, подготовке к доению и т. д.
- Стимуляция молокоотдачи. Протокол подготовки коровы к доению требует, чтобы после первого касания оператора к вымени и одеванием аппарата прошло 60 – 90 секунд (не меньше и не больше). В это время оператор должен провести обработку сосков, не вызывая стресса у животного. Кроме того, важна и настройка машинной стимуляции, при наличии программного обеспечения доильной установки.
- Настройка доильного оборудования. Состояние сосковой резины (изношенность), её подобранность к форме сосков. Соответствие частоты пульсации, величины вакуума, времени доения и отдыха. Техническое состояние расходных материалов доильного оборудования.
📌Важно: бимодальность, повторяемая систематически каждый день – приводит к потере молока и возникновению мастита. Единственный способ профилактики проблемы – контроль над соблюдением процесса технологического регламента доения и обслуживания животных, а также контроль над техническим состоянием доильного оборудования.
✅Рутинный комплекс, который необходимо соблюдать, можно найти в наших публикациях по ссылкам:
- «Стимуляция молокоотдачи».
- «Кратность доения коров».
- «Обработка вымени. Подготовка к доению».
- «Доильный аппарат и здоровье коров».
- «Оперативные решения при мастите».
- «Подбор сосковой резины».
- «Подбор доильный аппаратов».
📌Важно: на предприятии персонал, обслуживающий животных, очень часто недостаточно мотивирован, чтобы соблюдать процедуру рутины доения. Поэтому следует проводить не только обучение и инструктаж, но также и экзамен для приема дояров на работу и регулярные тренинги.
✅К сведению: При наличии технического обеспечения доильной установки, контроль скорости молокоотдачи, по каждому периоду дойки, «смене дояров», можно определить насколько качественно соблюдался персоналом протокол доения. На некоторых фермах этот показатель является основанием для премирования или штрафования персонала.
Нет комментариев