Уитлакоче – деликатес из пузырчатой головни
Вы бы рискнули попробовать блюдо из пузырчатой головни кукурузы (Mycosarcoma/Ustilago maydis), как это делают наши братья мексиканцы?
Маринуют, жарят (чаще с тыквенными цветками), парят, делают пасту или заворачивают в лепешку.
Опубликовано: 03 октября, 2025 в 22:45
Похожие посты
Эффективна ли профилактика пузырчатой головни кукурузы?
Нужна ли профилактика пузырчатой головни кукурузы?
Вредители кукурузы. Мониторинг за лётом чешуекрылых.
Баковые смеси: смешать и потерять урожай!
Поздняя уборка кукурузы: сушка и хранение
1 комментарий