Телята могут быть требовательны к источнику микроэлементов

Для нормального развития телят очень важно поступление с кормами микроэлементов. Кормовые добавки для обеспечения этой потребности животных отличаются по химическому составу. Некоторые из них приятнее на вкус, чем другие, и это приводит к значительным различиям в потреблении добавок телятами.

Недавние исследования показали, что тип добавок с микроэлементами оказывает существенное влияние на то, насколько охотно телята будут их потреблять, и/или на последующую продуктивность животных. Опыты проводились в Университете Флориды, результаты опубликованы в Journal of Animal Science.

1. В одном из экспериментов наблюдали 68 телят, в рацион вводили добавки, содержащие медь (Cu), цинк (Zn) и марганец (Mn) и происходящие из различных источников (гидроксихлориды элементов, сульфатные формы или органические соединения).

В опыте самая предпочитаемая скотом добавка с максимальным уровнем потребления – на основе гидроксихлоридов.

2. Две группы мясных телят перед отъемом получали микроэлементы Cu/Zn/Mn в форме гидроксихлоридов или сульфатов. Хотя в этом случае не было значительного предпочтения между двумя источниками, телята, получавшие добавку на основе гидроксихлоридов, имели значительно более высокий среднесуточный привес после отъема, чем группа, получавшая сульфаты.

3. В опыте оценивались две группы телят мясных пород по 50 голов при пастбищном содержании в течение 14 недель. Одна группа получала корм, обогащенный Cu/Zn/Mn в сульфатной форме, вторая группа добавок микроэлементов не получала. В этом случае применение сульфатов резко снизило потребление корма телятами.

Исследователи отметили, что телята, по-видимому, испытывают отвращение к добавкам микроэлементов сульфатного происхождения.

Одно из объяснений – наличие в гидроксихлоридах более сильных ковалентных связей. Они делают эти вещества более стабильными, несколько хуже растворимыми в воде, менее склонными к распаду. По этой причине добавки не приобретают неприятный горчащий, кислый или соленый вкус при воздействии влаги в нормальных производственных условиях.

Автор – Морин Хансон

Переводчик – А. Романенко.