Технология возделывания сахарной свеклы

🟢Подготовка почвы

Сахарная свекла очень требовательна к качеству обработки почвы. Она весьма чувствительного реагирует на структуру пахотного слоя почвы и горизонта при переходе его к подпахотному. Оптимальными являются хорошо аэрированные почвы с малым содержанием камней, богатые гумусом суглинистого состава, имеющие нейтральную реакцию среды (оптимальная почвенная реакция находится в пределах от 5,5 до 7), высокую биологическую активность, стабильную структуру, рыхлое сложение, хороший водный режим (большую полевую влагоемкость) и высокое содержание питательных веществ. Переуплотненные почвы и образование плужной подошвы снижают урожаи и вызывают раздвоение корнеплодов.

Поле должно быть достаточно ровным и без сильных уклонов. При выборе поля следует учитывать его ровность и отсутствие крутых склонов. Также важно учесть доступность подъездных дорог, поскольку это имеет значение при вывозе урожая.

Сахарную свеклу возделывают прежде всего после зерновых, особенно после озимой пшеницы и ячменя. Важно вовремя убрать предшественник сахарной свеклы, чтобы осенью оставалось достаточно времени для обработки почвы. Это особенно важно, когда сахарная свекла следует после однолетних трав или при включении в севооборот промежуточных культур для достижения полного разложения послеуборочных остатков и полной заделки плугом.

При уборке зерновых важно равномерное распределение соломы чтобы было равномерное разложение соломы за межсезонный период. Далее послеуборочное распределение соломы (по необходимости) проводим на глубину 4-5 см при скорости до 20 км/ч. Операция производиться сразу после начала уборки предшественника, срок проведения операции = сроку уборки предшественника. Чтобы уже процесс разложения соломы начался можно использовать бактерии для разложения соломы (деструкторы) более эффективно с азотом легкодоступным (в жидкой форме).

Затем проводится вспашка оборотным плугом на глубину 27-30 см, при условии отсутствия плужной подошвы. Если плужная подошва обнаруживается на предыдущих звеньях севооборота, она устраняется с помощью глубокорыхлителей. Возможна также проведение глубокого рыхления вместо вспашки, однако это требует учета множества нюансов и не все агрегаты подходят для этой операции. Для дальнейшей обработки поля может потребоваться сплошная культивация или выравнивание. Лапчатый культиватор подходит для этой цели, в то время как дисковый не рекомендуется, так как может привести к заплыванию почвы весной.

💬из опыта агронома:

«Обработка почвы в южной зоне Ростовской области проводится по типу полупара. Убрали озимку, вспахали на 27-30 см и ждем хорошего дождя, чтобы пахоту заборонить. По мере отрастания сорняка поле необходимо закультивировать. В зиму свекольное поле уйдет чистым от сорняков и выравненным. Основная задача на осень выполнена».

Весной мы не торопимся и ожидаем, когда на поле появятся первые сорняки. Когда большая часть сорняков уже выросла, мы приступаем к предпосевной культивации. Однако перед этим мы забрасываем аммиачную селитру в количестве 150-200 кг/га. Предпосевную культивацию за несколько часов до посева проводим на глубине 2-3 см ниже уровня засева семян. Например, если мы сеем на глубину 3-4 см, то глубина культивации будет составлять 6-8 см.

🟢Посев

Глубина посева зависит от почвенно-климатических условий. Оптимальное время посева связано с прогреванием почвы до 6-8 градусов, однако перед посевом рекомендуется дождаться прорастания сорняков. Предварительная обработка почвы перед посевом не всегда необходима – это решает агроном.

Направление посева выбирается в соответствии с направлением основной обработки почвы. При качественной предпосевной обработке и достаточной влажности почвы глубина заделки семян может быть 2-3 см, если есть влажный слой над ними. , в более сухих условиях и на более легких почвах – 3-4 см. Заделывать семена глубже чем на 4 см не следует, так как при при этом полевая всхожесть снижается. В более сухих условиях и на легких почвах глубина заделки может быть 3-4 см. Глубже 4 см семена заделывать не рекомендуется, так как это может негативно сказаться на всхожести семян. Расстояние между семенами при ширине междурядья 45 см составляет 18,5-19,5 см (1.2 п.е.). Использование навигации на сеялках обязательно. Настройка сеялок должна проводиться на поле, а параметры сева должны контролироваться не менее 4 раз в течение смены. При перемещении сеялки настройку следует проверять заново.

• Схема сева:

а) обсев краевых полос, перпендикулярных к направлению посева, выполняется в два прохода;
б) сев основного поля;
в) обсев в 1 проход, осуществляется, если рядки на основном поле не параллельны к его краю. Температура почвы 6-8°с (на глубине 10 см).

Обычно после сева не требуется дополнительная обработка почвы. Однако могут возникнуть ситуации, когда необходимо провести прикатывание:

- На рыхлых, богатых органическим веществом почвах прикатывание используется для уплотнения верхнего слоя и облегчения поднятия влаги из глубинных слоев в случае засухи;

- На песчаных почвах прикатывание служит для стабилизации поверхности почвы и защиты от ветровой эрозии.

🟢Применение удобрений

Внесение дефеката после уборки предшественника соблюдение заданной нормы внесения, равномерность распределения дефеката по полю. 

💬из практики агронома:

«Пшеница 2022 г. Делаете уборку, вносите дефекат, рыхлите/пашете, вносите NPK, рыхлите/пашите. К свёкле 2023 года у вас + 0,4-1,1 сдвиг Ph; + 3-7 т/га урожая. Если будите делать перед пшеницей, которую в процессе будите кормить селитрой, большая вероятность, что эффективность дефеката снизится более чем на 50 %. Работаем в Приволжском. Ph 4.7-5.2 в среднем».

Повышением дозы азота до определенного уровня увеличивается урожайность сахарной свеклы, но снижается содержание сахара и происходит большое накопление амидного азота и К и NA. Поэтому при повышении дозы азота очищенный сбор сахара достигает своего оптимума раньше, чем урожайность свеклы. Дозы азота выше оптимальной величины влияют на отрицательно и на лежкость свеклы. Внесение азотных удобрений: соблюдать прямолинейность прохода агрегата и глубины внесения (не менее 15 см). 

Кроме селитры под культивацию необходимо еще раз внести 150-200 кг/га аммиачной селитры. С посевом дать NPK с повышенным содержанием калия и фосфора, килограмм не менее 150 на гектар.

Весеннее внесение аммиачной селитры на период физической спелости почвы: соблюдение заданной нормы внесения, равномерность распределения минеральных удобрений по полю, ширина захвата при внесении удобрений 36 м.

Сахарная свекла хорошо реагирует на фосфорное удобрение. Фосфорное удобрение, как и калийное, вносится обычно осенью по стерне предшественника. Соблюдение заданной нормы внесения, равномерность распределения минеральных удобрений по полю (ширина захвата 36 м).

🟢Защита растений

Сахарная свекла, как широкорядная культура, от всходов до смыкания рядков обладает очень низкой конкурентоспособностью к сорнякам. По сорнякам можно выбирать различные стратегии борьбы желательно с осени сжечь многолетку. Не получилось, есть клопиралид. Против однолетних можно использовать препараты бетанальной группы на основе фенмедифама, десмедифама, этофумезата.  

С осени проводят обработку глифосатом: использование распылителей Ø4-5 мм; температура воздуха – 6-20°С (верхний предел - 20°С, нижний предел - 6°С); скорость ветра – не более 6 км/ч; контроль за влажностью (роса до 20% покрытия влагой листа); расход рабочей жидкости – 130 л/га; скорость движения - 16 км/ч; направление движения – по направлению сева, обработки в течение сезона проводить по одной колее не меняя направление по обработкам; высота штанги опрыскиватель – 50-70 см над растениями; шаг маршрута (ширина технологической колеи) – 35,75 м. Используемая вода должна быть чистой, без механических примесей, жёсткость и рН (5,5-6,0) должны соответствовать регламентным требованиям используемых препаратов.

По схемам защиты эффективно показала себя обработка глифосатом до всходов в дозировке 1,5-2 л/га – это особенно актуально на загрязненных полях позволяет оттянуть 1-ю бетанальную обработку. Обработка гербицидами после посева до появления всходов: использование распылителей Ø 4-5 мм; температура воздуха – 6-25°С; скорость ветра – не более 6 км/ч; контроль за влажностью (роса до 20% покрытия влагой листа); расход рабочей жидкости – 130 л/га; скорость движения – 16 км/ч; направление движения – по направлению сева, обработки в течение сезона проводить по одной колее не меняя направление по обработкам; высота штанги опрыскиватель – 50-70 см над растениями; шаг маршрута (ширина технологической колеи) – 35,75 м. Используемая вода должна быть чистой, без механических примесей, жёсткость и рН (5,5-6,0) должны соответствовать регламентным требованиям используемых препаратов.

Порядок заправки опрыскивателя:

а) перед началом работы, через маточный раствор, проверить совместимость препаратов.
б) заливку препаратов осуществлять в определённой последовательности (вода, ВДГ, подкислитель, КС, КЭ Приготовленный рабочий раствор использовать полностью. 5 дней после сева (при длине корешка 1-1,5 см).

Предложен следующий вариант схемы защиты в период вегетации:

Гербицидные обработки – 1-я на 7 день после 0-й обработки

2-я – на 7 день после 1-й обработки

3-я – на 7 день после 2-й обработки

4-я – 6 пар листьев у растения

Междурядная обработка/междурядная культивация по мере отрастания падалицы и сорняков (скорость до 8 км/ч).

Следующие обработки в зависимости от состояния растений, наличия вредителей и развития патогенов. По вредителям смотрим за блошкой по всходам, за мухой и сторожим лугового мотылька, также можем ожидать долгоносиков, совок, молей.

5-я обработка сразу после 4-й обработки

6-я обработка после смыкания посевов (10-12 пар листьев)

7-я обработка (15-20 июля)

🟢Уборка урожая

При выполнении работ по уборке сахарной свеклы, ключевое значение имеет начало сотрудничества с местным сахарным заводом, который будет принимать урожай. Эти специалисты смогут профессионально консультировать и дать рекомендации, исходя из размера вашего автопарка, а также учитывая почвенно-климатические условия. Начал работать завод – пошла копка свеклы.

💬из практики агронома:

«Заводы начинают принимать когда сахаристость достигнет примерно 17 %, но я знаю случаи когда убирали 15 %».

При осуществлении уборочных работ, первостепенное значение имеет техническая исправность комбайнов. Сегодня доступны такие комбайны, при использовании которых проблем с уборкой почти не возникает. Также важно правильно настроить рабочие органы комбайна в зависимости от состояния почвы. Например, при сухой почве настроить рабочие органы на глубину 10 см, а при влажности почвы – на глубину 6-8 см. Скорость движения комбайна устанавливается, исходя из урожайности, и должна быть в пределах 6-10 км/ч. Ширина захвата комбайна не должна превышать 7,5 м, а высота загреба – 4 м.

Важным показателем уборки сахарной свеклы является полнота выкапывания корнеплодов, которая не должна быть менее 98%. Содержание поврежденных корнеплодов не должно превышать 20%, а сильно поврежденных – 5%. Максимально допустимая загрязненность склада корнеплодами составляет 10%, а зеленой массой – не более 3%.

При погрузке свеклы в транспортные средства особое внимание следует уделить техническому состоянию погрузочного оборудования. Полнота подбора корнеплодов из бурта не должна быть ниже 99,5%. Повреждение корнеплодов при погрузке не должно превышать 3%. Максимально допустимая загрязненность свеклы после погрузки составляет 15%, а зеленой массой – 1-2%.