Строение скелета крупного рогатого скота

Скелет животного состоит из осевой и периферической частей. Осевой скелет включает в себя скелет головы (череп) и скелет стволовой части тела. Периферический скелет образован костями конечностей, скелетом поясов и свободных конечностей. Осевой скелет делится на скелет головы, шеи, туловища, хвоста; скелет туловища — на грудной, поясничный и крестцовый отделы. Грудной отдел скелета туловища состоит из ребер и грудной кости. Скелет конечностей животных образован поясами и свободными отделами, которые состоят из следующих звеньев: плечевой и бедренной кости, кости предплечья и кости голени, кости запястья и заплюсны, кости пясти и плюсны, кости пальцев — фаланги.

Череп состоит из 13 парных и 7 непарных костей. К непарным костям мозгового отдела черепа относятся затылочная, клиновидная и межтеменная кости, лицевого отдела — решетчатая, сошник, подъязычная. Парными костями являются кости мозгового отдела черепа: теменная, височная, лобная, — и лицевого отдела черепа: верхняя челюстная, резцовая, носовая, слезная, скуловая, небная, крыловидная, нижняя челюстная, носовые раковины (верхняя и нижняя).

У жвачных глазницы замкнутые и отделены от височных ямок, нижние челюсти уже верхних. У крупного рогатого скота лобные кости сильно удлинены сзади (до шеи) и с роговидными отростками, направленными в стороны и вперед. Носовые кости у коровы раздвоены, на верхней челюсти нет резцов, поэтому межчелюстные кости небольшие. Яремные отростки затылочной кости короткие и загнутые к середине.

В черепно-мозговой полости располагается решетчатая кость, несущая обонятельный лабиринт из мелких трубочек, поддерживающий складки слизистой оболочки носа. На дне черепно-мозговой полости имеются множество щелей и отверстий для кровеносных сосудов и черепно-мозговых нервов.

Скелет шейного отдела имеет 7 позвонков. Первый шейный позвонок (атлант) не имеет тела и состоит из двух дужек. Вместо тела — вентральная дужка, вместо поперечных отростков — крылья. У жвачных на атланте нет поперечного отверстия в основании крыла.

Второй шейный позвонок (эпистрофей) имеет мощное удлиненное тело, зубовидный отросток вместо суставной головки и широкий гребень вместо остистого отростка. У жвачных зубец в виде желобоватого полуцилиндра.

Типичные признаки 3...6 шейных позвонков: массивность, четырехгранная форма из-за сильного развития суставных отростков и ветвящихся поперечнореберных отростков, в основании которых спереди назад есть отверстие. Остистые отростки направлены краниально. Сильно развитые головки и ямки типичны для жвачных. У жвачных остистые отростки более выражены.

Седьмой шейный позвонок имеет лишь поперечные отростки, но без фасеток для ребер, фасетки есть только на заднем конце тела позвонка. Скелет грудного отдела состоит из позвонков, ребер и грудной кости. Грудные позвонки отличаются от других позвонков тремя парами фасеток для ребер, длинным остистым отростком, направленным каудально. Для грудных позвонков жвачных типичны боковые позвоночные отверстия.

Поясничные позвонки (у коров — 6) характеризуются расставленными латерально неветвящимися поперечно-реберными отростками. У жвачных суставные отростки желобоватые.

Крестцовые позвонки срослись в крестцовую кость: у коровы крестцовых позвонков пять, причем остистые отростки их образуют гребень.

Хвостовые позвонки недоразвитые, последние хвостовые позвонки имеют только короткое тело, ширина его почти равна длине. У крупного рогатого скота 16-21 хвостовых позвонков.

Ребра имеют дугообразную форму на концах. В них различают тело, головку, шейку и бугорок. У коровы шейка ребра более длинная, фасетка на бугорке седлообразная. Ребра вентрально сильно расширены.

На грудной кости видны рукоятка, тело и мечевидный отросток. У коровы рукоятка соединяется с телом суставом. Грудная кость коровы сжата дорсовентрально.

Пояс грудной конечности представлен лопаткой, для нее характерна треугольная форма, пластинчатый тип строения. На суставном конце есть бугор лопатки, направленный вперед, на наружной поверхности — лопаточная кость. У крупного рогатого скота лопаточная ость, не доходя до суставной поверхности, заканчивается резко выраженным отростком — акромионом.

Свободная грудная конечность состоит из плеча и предплечья. Основу плеча составляет плечевая кость, предплечья — лучевая и локтевая кости. Плечевая кость характеризуется наличием головок на проксимальных концах, на дистальных — одним блоком. У крупного рогатого скота латеральный бугор сильно развит, межбугорковый желоб одинарный. Из костей предплечья более развита лучевая кость по сравнению с локтевой; проксимальный конец локтевой кости сильно выступает как локтевой отросток. У крупного рогатого скота локтевая кость присутствует полностью, но также сращена с лучевой костью.

Скелет кисти состоит из костей запястья, представленных двумя рядами коротких костей, костей пясти и скелета пальцев. Число пястных костей соответствует числу пальцев, у рогатого скота — две. Скелет пальца у млекопитающих представлен тремя фалангами — путовой (первой), венечной (второй), копытной (третьей).

Скелет тазовой конечности образован скелетом таза и скелетом свободной тазовой конечности. Скелет состоит из подвздошной, лонной и седалищной костей, сросшихся в области суставной впадины в одну парную тазовую кость. Тазовая кость плоская (пластинчатая), с глубокой суставной впадиной для бедренной кости с латеровентральной стороны. Седалищная и лонная кости образуют большое запертое отверстие. Подвздошная кость соединяется медиально с крестцовой костью соответствующей суставной поверхностью.

Для крупного рогатого скота типично параллельное положение правых и левых подвздошных и седалищных костей, а таз цилиндрической формы.

В свободной тазовой конечности имеются головки на проксимальных концах, а на дистальных концах бедренной кости — блок для коленной чашки и два мыщелка для большой берцовой кости. У коровы головка бедренной кости с ямкой.

Из костей голени сильно развита только большая берцовая кость; проксимальный конец ее трехгранной формы несет два плосковыпуклых мыщелка, из них латеральный меньше. Дистальный конец с суставной поверхностью состоит из двух желобов, идущих у крупного рогатого скота прямо; у крупного рогатого скота вместо латеральной лодыжки лодыжковая кость — рудимент малоберцовой кости. У коровы малоберцовая кость рудиментарна, сохранился только дистальный (лодыжковая кость) ее конец.

Стопы присущи кости заплюсны, три ряда коротких костей, из которых развиты пяточная и таранная, кости плюсны и скелет пальцев. Количество костей плюсны и пальцев совпадает. У крупного рогатого скота третья и четвертая пястные и плюсневые кости срослись, поэтому на дистальных концах несут блоки. Плюсневые кости толще и длиннее пястных. Фаланги пальцев у коровы резко асимметричны.

Источник: Практические занятия по животноводству: Учебное пособие / Под ред. Д. В. Степанова. 3-е изд., перераб. И доп. - Спб.: Издательство «Лань», 2022. - 352 с.