Стадии развития зерновых по шкале ВВСН

Существуют различные шкалы, которые помогают определить стадии развития злаковых культур: Фикеша; Келлера и Баггиолини; Задокса, Чанга и Конзака и др. Однако наиболее широкое практическое применение получила единая расширенная шкала, известная как код ВВСН.

Название ВВСН является сокращением от названия организаций, которые принимали участие в его разработке:

В — Biologische Bundesanstalt for Land — und Forstwirtschaft (Биологическое федеральное учреждение сельского и лесного хозяйства);
В — Bundessortenamt (Федеральное сортовое управление);
СН — Chemische Industrie (Химическая промышленность в составе Объединения аграрной промышленности).

Основой для определения стадий по данной шкале являются видимые невооруженным глазом фенологические признаки образования органов. Эти признаки включают: прорастание, развитие листьев, кущение, трубкование, выколашивание колоса, цветение и созревание. Созревание, в свою очередь, подразделяется на три этапа в зависимости от анатомических и химических преобразований зерновки: молочная спелость, восковая спелость и созревание.

Каждая стадия в шкале обозначается двузначным числовым кодом от 0 до 9. Первая цифра обозначает макростадию, а вторая цифра - микростадию. Это деление проводится, поскольку полная стадия не полностью отражает фенологические особенности развития злаковых культур.

У данной шкалы есть недостаток - правильное понимание значения цифрового кода или его текстовой интерпретации требует определенного опыта.

• Макростадия 0: Прорастание (00-09) – по истечении периода покоя зерно может прорасти.  Необходимым условием для наступления стадии прорастания является наличие влаги, тепла и воздуха в зоне расположения зерновки.

00: Сухое зерно
01: Начало набухание (начало поглощения воды)
03: Полное набухание (конец поглощения воды)
05: Появление зародышевого корешка из зерновки
06: Увеличение длины зародышевого корешка, видны боковые корни
07: Появление из семени видоизмененного первого листа (колеоптиль)
08: Появление листа на конце колеоптиле
09: Всходы: колеоптиль выходит поверхность почвы, на конце колеоптиля показывается лист

• Макростадия 1: Развитие листьев (10-19) – классицикация второго этапа основана на подсчете листьев, которые развернуты на растении.

10: Первый лист пробивается через колеоптиле, а затем разворачивается
11: Стадия 1-го листа. Первый настоящий лист развернут, показывается верхушка второго листа
12: Стадия 2-х листьев. Развернут второй настоящий лист, показалось острие третьего листа
13: Стадия 3-х листьев. Третий настоящий лист развернут, показывается верхушка четвертого листа
14-18: каждые последующие микростадии соответствуют числу развертывающих листьев
19: Развернуты 9 и более настоящих листьев

1)    Лист считается развернутым, когда его лигула или острие следующего листа видны.
2)    Кущение может происходить с 13 стадии. В этом случае перейти к микростадии 21.

• Макростадия 2: Кущение (21-29) – за основу взят принцип количества побегов кущения.

20: Нет кущения
21: Появляется 1-й побег кущения: начало кущения
22: Видны 2 побега кущения
23: Появляются 3 побега кущения
Продолжающие с 24-28 микростадии
29: Конец кущения: максимальное число побегов кущения достигло

Выход в трубку может начаться и раньше, в таком случае перейти к стадии 30.

• Макростадия 3: Выход в трубку (главный побег) (30-39) – за основу взято количество узлов, которые можно обнаружить на растении и появление флагового листа.

30: Начало выхода в трубку: главный побег и побеги кущения сильно направлены вверх, начинают тянуться. Колос находится на расстоянии не меньше 1 см от узла кущения
31: Стадия 1-го узла. Первый узел прощупывается близко к поверхности почвы, на расстоянии не меньше 1 см от узла кущения
32: Стадия 2-го узла. Второй узел прощупывается, расстояние от первого узла не меньше 2 см
33: Стадия 3-го узла. Третий узел находится на расстоянии от 2-го узла не меньше 2 см
34: Стадия 4-го узла. Находится четвертый узел на расстоянии не меньше 2 см от 3-го узла
И так, стадии продолжаются до 36.
37: Появление последнего листа (флагового листа); последний лист еще не развернулся
39: Стадия лигулы (листового язычка): лигула флагового листа видна, флаговый лист полностью развернулся

• Макростадия 4: Трубкование (набухание колосьев или метелок) (41-49) –в эту стадию происходит визуально диагностируемый интенсивный рост колоса внутри флагового листа.

41: Листовое влагалище флагового листа удлиняется
43: Соцветие (колос или метелка) внутри стебля сдвинуто вверх. Листовое влагалище флагового листа начинает набухать
45: Листовое влагалище флагового листа набухло
47: Листовое влагалище флагового листа раскрывается
49: Видны первые ости колоса

• Макростадия 5: Колошение/Появление соцветий (колосьев или метелок) (50-59) – за основу классификации взят удельный объем колоса, вышедшего из влагалища флагового листа.

51: Начало колошения/появления соцветия: верхняя часть метелки или колоса видна
52: Появление 20% соцветия
53: Появление 30% соцветия (1/4 часть колоса)
54: Появление 40% соцветия
55: Появление половины соцветия (1/2 часть колоса). Нижняя часть еще в листовом влагалище
56: Появление 60% соцветия
57: Появление 70% соцветия (3/4 часть колоса)
58: Появление 80% соцветия
59: Конец колошения/полное появление соцветия: колос или метелка полностью видны.

• Макростадия 6: Цветение (61-69) – к моменту наступления стадии цветения колос может содержать цветки, которые развиты неодинаково. Поэтому цветение цветков в пределах одного колоса происходит неодновременно. Как следствие, развитие цветков и созревание зерна даже в пределах одного колоска могут происходить асинхронно.

61: Начало цветения: появляются первые тычинки 
65: Середина цветения: цветет половина колоса (созрело 50% пыльников)
69: Конец цветения

• Макростадия 7: Образование зерен (молочная спелость) (71-79) – при раздавливании зерновки выделяется жидкость молочного цвета.

71: Первые зерна достигли половины своего окончательного размера (содержание зерен водянистое)
73: Ранняя молочная спелость (выделяется жидкость молочного цвета)
75: Средняя молочная спелость (зерна еще зеленые, увеличены в размере; содержание зерен молочное, однако при раздавливании выделяется жидкость более густая, чем раньше)
77: Поздняя молочная спелость (к окончанию стадии зерновки меняют цвет; зерно достигает окончательного размера; изменение консистенции при растирании зерновки пальцами)

• Макростадия 8: Созревание зерен (восковая спелость) (81-89) – зерно имеет консистенцию воска и легко разламывается.

83: Ранняя восковая спелость (при надавливании ногтем на зерно отпечаток не сохраняется)
85: Мягкая восковая спелость (содержание зерен еще мягкое, но сухое; при надавливании вмятина от ногтя выпрямляется)
87: Твердая восковая спелость (вмятина от ногтя не выпрямляется)
89: Ранняя полная спелость (зерно твердое, только с трудом раскалывается ногтем большого пальца)

• Макростадия 9: Полная спелость/Отмирание (91-99) – зерновка приобретает твердую консистенцию; биохимические процессы завершены, происходит естественное отмирание надземной массы.

92: Поздняя полная спелость (зерно твердое, не ломается ногтем большого пальца)
93: Зерно сидит рыхло в колоске в дневное время
97: Растение полностью отмершее, стебли ломается
99: Собранный урожай зерна (например, послеуборочная обработка урожая от вредителей запасов)