Ситуация с производством молока в мире

Коллеги, привет! Решили перевести для вас статью о перепроизводстве молока и в Америке тоже. Июнь 2023 года.

Молочным животноводам в США на Среднем Западе приходится сливать молоко

(перевод на коленке от Фермерской Силы)

Из-за того-что перерабатывающие предприятия едва справляются с поставляемым количеством сырья, на Верхнем Среднем Западе США тяжело найти новое место сбыта молока. Lucas Sjostrom, исполнительный директор Minnesota Milk, рассказал, что завод Hastings Creamery остановил прием молока на 30 дней, так как им самим нужно было избавиться от излишков. Sjostrom отмечает, что они продолжают работать и все еще принимают и перенаправляют молоко от тех же фермеров по мере необходимости.

«В последние несколько недель мы работали с фермерами, пытаясь найти альтернативные рынки. В это время представители властей трудились над решениями, которые помогли бы заводам не закрыться, – говорит он, – мы считаем, что каждый покупатель молока на Верхнем Среднем Западе США знает о сложившейся ситуации. Заводы уже добровольно выливают молоко на фермах в определенные дни. Несмотря на то, что у нас есть возможность транспортировки сырья, большинство заводов сейчас не могут забрать молоко даже бесплатно».

Молокозавод Hastings Creamery перерабатывает 68039 кг сырого молока каждый день, закупая его у молочных фермеров Миннесоты и Висконсина. Под маркой Hastings Creamery, а также других частных торговых компаний и сетей продуктовых магазинов на заводе изготавливаются различные молочные продукты.

Justin Malone, один из владельцев предприятия, говорит, что молочная отрасль сейчас переживает трудные времена. Некоторые фермеры вынуждены сливать молоко, так как не могут найти перерабатывающие предприятия, способные принимать новые поставки.

На самом деле не только перерабатывающий завод Hastings Creamery страдает от перепроизводства молока на рынке. Mitch Thompson владеет и управляет семейной молочной фермой Thompson в Льюистоне, штат Миннесота, и является совладельцем Associated Milk Producers Inc. (AMPI). Фермер говорит, что ему пришлось вылить молоко 2 июня, 2023г.

«Водитель молоковоза забрал наше молоко и сказал, что выльет его на поле другой фермы, которая только что скосила рожь. Он добавил, что ему все равно заплатят за вылитое молоко, однако, если продукт не продается, страдает весь кооператив».

Thompson не уверен, как долго им придется сливать молоко. Фермер говорит, что беспокоится о настоящем состоянии молочной отрасли. 

«Мы отправляем около 31752 кг молока в день, поэтому я беспокоюсь, куда девается все это количество», – задается он вопросом, - если они продолжат сливать молоко, насколько снизятся цены на него?»

Во время интервью Thompson рассказал, что молоко с его фермы приняли и доставили на завод 5 июня.

«У меня сложилось впечатление, что они собирались забрать молоко еще с пары других ферм и затем вылить его, как будто соблюдая очередность», – отмечает фермер.

Тем не менее, это стандартная процедура на молочной ферме Thompson, ведь коровы доятся каждый день, даже если молоко сливается на близлежащем поле. 

«Это настоящий удар ниже пояса. Сколько еще нам придется сливать молоко, когда цена на него и без того низкая?», – добавляет Thompson, беспокоясь о настоящей ситуации, когда молоко выбрасывается, а цены на продукт – низкие.

«Я постоянно задаюсь вопросом, когда ситуация изменится», – говорит фермер.

Переполненный рынок молока 

Sarah Schmidt, вице-президент Associated Milk Producers Inc по маркетингу, говорит, что причина, по которой производителям приходится сливать молоко, состоит в переполненном рынке. 

«На рынке стало больше молока, хотя продажи обычного (жидкого) молока резко сократились, особенно в связи с закрытием школ на лето, - говорит она, - в последние несколько месяцев молоко реализовывалось именно туда, а сейчас этот рынок недоступен».

Как у вас дела?