Сезонная депрессия молозива

Коровы, отелившиеся осенью или зимой, как правило, производят меньше молозива, чем их соплеменницы, которые отелились весной и летом. Это не совпадение, но мало что известно о том, почему это явление происходит. Однако недавние исследования пролили больше «света» на ситуацию.

Исследование на молочном стаде в Техасе оценивало производство и качество молозива у 2988 джерсейских коров в течение года, чтобы выявить возможное влияние фотопериода, температуры воздуха и индивидуальных особенностей коровы на производство молозива. Среднее производство молозива для стада составляло 4,2 кг с диапазоном от 0 до 26,4 кг. 

Ключевые месяцы наблюдения

Исследовательская группа отметила значительные колебания производства молозива в течение года, при этом среднее производство молозива составляет 6,5 кг в июне, 2,4 кг в январе и 4,8 кг в мае. Они также заметили, что у коров с более чем одной лактацией в среднем более значительное снижение выработки молозива с июня по декабрь по сравнению с первотелками: 35% из них не производят молозива в декабре по сравнению с 1% коров первой лактации. 

Было обнаружено, что фотопериод животного, также известный как количество времени, в течение которого корова получает свет, был основным фактором, влияющим на выработку молозива. Отмечается, что более длительный солнечный свет за 21 день до и в день отела сильно коррелирует с большим выходом молозива.

Аналогичные результаты в других исследованиях 

Аналогичное исследование, проведенное в Мичигане, дало соответствующие результаты. Исследование проводилось на трех частных молочных фермах. Было отмечено, что самый низкий выход молозива был зимой (4,5 литра) у коров, которых подоили в течение 6 часов после отела, по сравнению с другими сезонами (5,7, 6,2, 5,7 литра молозива весной, летом и осенью соответственно).

К сожалению, не существует проверенного способа предотвратить снижение производства молозива в этих «критических» сезонах, но есть тактика, которую фермеры могут использовать для борьбы с этим явлением. Резервирование избыточного высококачественного молозива в весенние и летние месяцы может помочь без потерь преодолеть периоды снижения производства молозива.

По материалам Тейлора Лича

Первела А. Звоникова