Себестоимость в любой период вегетации

День добрый, коллеги! Давайте сегодня опять темы урожая коснемся. Вы как и когда начинаете считать себестоимость своего урожая?

Как-то в интернете наткнулась на несколько вариантов так называемых производственных калькуляторов. Принцип их работы очень прост – вносим требуемые данные и получаем себестоимость 1 единицы продукции. А если добавить желаемую цену реализации, то можно «поиграть» с вариантами выручки. В общем, лайтовый такой калькулятор для первичной экономики.

Вот я подумала – а может ли такой подсчет помочь аграрию в корректировке технологий в течение сезона, допустим? Этакая живая технологическая карта. Я уверена, что большинство из вас четко фиксируют расходы по каждому виду продукции и к моменту ее продажи или закладки на хранение понимают потенциальную выгоду (или не совсем выгоду).

Записи эти могут вестись как в обычном экселе (сама в свое время вела), так и в каком-нибудь приложении, не суть. Мне просто интересно, насколько такой подсчет в принципе может повлиять на решение об изменении той или иной технологии на поле в разгар сезона. То есть когда аграрий меняет технологию не из-за агрономического аспекта, а из-за экономического.

Допустим, вышла озимая пшеница полностью из-под снега в апреле, чувствует себя хорошо, развивается. Аграрий доволен – все в рамках плана, подкормим. Ближе к маю появилась какая-то проблема на поле и первые прогнозы аналитиков по валовому сбору и, соответственно, цене на зерно. Аграрий смотрит и прикидывает варианты – вроде цена обещает быть высокой, значит внесу пестицид. А если наоборот, закупочная стоимость маячит невысокая, то не буду вносить, сэкономлю. Ну как-то так примерно.

И может на первый взгляд, кажется, что я говорю банальные вещи, что многие так и ведут подсчет, но на практике я сталкиваюсь с людьми, которые четко следуют плану и не добавляют/удаляют корректировки в технологию. Вот надо фунгицид применить – запущу опрыскиватель, даже если дождь собирается. Или наоборот - не планировал, не буду работать. И точка.

Этим летом пообщалась я с одним картофелеводом из Тульской области. На части площади он решил не разбрасывать диаммофоску при посадке, хотя изначально планировал внесение на 100% полей. Причина – решил провести небольшой опыт. Если на части полей без удобрений, где посажен более дешевый картофель, удастся получить валовку, которая выйдет хотя бы на точку безубыточности, значит в следующем году он попробует запланировать часть площадей без удобрений.

И вот как раз подсчеты мой знакомый вел в обычном экселе на телефоне, где скрупулёзно фиксировал каждый рубль, который вкладывал в картофель. То есть у него была точная информация, какая себестоимость картофеля на каждом поле у него складывается на конкретную дату.

Еще вариант использования подобного подсчета. При продаже СЗР и удобрений продавцы часто демонстрируют расчеты, где указана стоимость различных вариантов обработки и внесения. Там же обычно и фигурирует окупаемость прибавки урожаем.

Считаю, что было бы очень удобно, если бы у агрария был под рукой любой, даже доморощенный калькулятор, ему было бы удобно внести не только затраты на агроинпуты, но и прямые затраты на агрооперации (заработная плата, гсм и т.д). Такой расчет мог помочь сделать более просчитанный выбор в пользу того или иного агроинпута.

Коллеги, а как вы считаете затраты на единицу продукции? В какое время вегетации культуры?

Как думаете, какие статьи действительно важны при подсчетах, а какие нет. И какие данные нужны для принятия решения об отмене/добавлении той или иной операции?