Себестоимость в любой период вегетации

Себестоимость в любой период вегетации

Ольга Акильева
608

День добрый, коллеги! Давайте сегодня опять темы урожая коснемся. Вы как и когда начинаете считать себестоимость своего урожая?

Как-то в интернете наткнулась на несколько вариантов так называемых производственных калькуляторов. Принцип их работы очень прост – вносим требуемые данные и получаем себестоимость 1 единицы продукции. А если добавить желаемую цену реализации, то можно «поиграть» с вариантами выручки. В общем, лайтовый такой калькулятор для первичной экономики.

Вот я подумала – а может ли такой подсчет помочь аграрию в корректировке технологий в течение сезона, допустим? Этакая живая технологическая карта. Я уверена, что большинство из вас четко фиксируют расходы по каждому виду продукции и к моменту ее продажи или закладки на хранение понимают потенциальную выгоду (или не совсем выгоду).

Записи эти могут вестись как в обычном экселе (сама в свое время вела), так и в каком-нибудь приложении, не суть. Мне просто интересно, насколько такой подсчет в принципе может повлиять на решение об изменении той или иной технологии на поле в разгар сезона. То есть когда аграрий меняет технологию не из-за агрономического аспекта, а из-за экономического.

Допустим, вышла озимая пшеница полностью из-под снега в апреле, чувствует себя хорошо, развивается. Аграрий доволен – все в рамках плана, подкормим. Ближе к маю появилась какая-то проблема на поле и первые прогнозы аналитиков по валовому сбору и, соответственно, цене на зерно. Аграрий смотрит и прикидывает варианты – вроде цена обещает быть высокой, значит внесу пестицид. А если наоборот, закупочная стоимость маячит невысокая, то не буду вносить, сэкономлю. Ну как-то так примерно.

И может на первый взгляд, кажется, что я говорю банальные вещи, что многие так и ведут подсчет, но на практике я сталкиваюсь с людьми, которые четко следуют плану и не добавляют/удаляют корректировки в технологию. Вот надо фунгицид применить – запущу опрыскиватель, даже если дождь собирается. Или наоборот - не планировал, не буду работать. И точка.

Этим летом пообщалась я с одним картофелеводом из Тульской области. На части площади он решил не разбрасывать диаммофоску при посадке, хотя изначально планировал внесение на 100% полей. Причина – решил провести небольшой опыт. Если на части полей без удобрений, где посажен более дешевый картофель, удастся получить валовку, которая выйдет хотя бы на точку безубыточности, значит в следующем году он попробует запланировать часть площадей без удобрений.

И вот как раз подсчеты мой знакомый вел в обычном экселе на телефоне, где скрупулёзно фиксировал каждый рубль, который вкладывал в картофель. То есть у него была точная информация, какая себестоимость картофеля на каждом поле у него складывается на конкретную дату.

Еще вариант использования подобного подсчета. При продаже СЗР и удобрений продавцы часто демонстрируют расчеты, где указана стоимость различных вариантов обработки и внесения. Там же обычно и фигурирует окупаемость прибавки урожаем.

Считаю, что было бы очень удобно, если бы у агрария был под рукой любой, даже доморощенный калькулятор, ему было бы удобно внести не только затраты на агроинпуты, но и прямые затраты на агрооперации (заработная плата, гсм и т.д). Такой расчет мог помочь сделать более просчитанный выбор в пользу того или иного агроинпута.

Коллеги, а как вы считаете затраты на единицу продукции? В какое время вегетации культуры?

Как думаете, какие статьи действительно важны при подсчетах, а какие нет. И какие данные нужны для принятия решения об отмене/добавлении той или иной операции?

Опубликовано: 25 октября, 2022 в 13:46  •  
Тэги:

7 комментариев

Добрый день. Хороший вопрос.
Все подсчёты после предыдущей уборочной, октябрь-ноябрь. Смотрим на спрос и предложение на рынке, на свои возможности и потребности культур. Потом технологическая карта, где защиту планируем по максимуму. Однако до посевной закупаем только протравители и гербициды. Инсектициды только на горчицу на одну обработку. На остальные инсектициды и на фунгицидны, плюс на ЗП и топливо для их внесения деньги держим про запас. Расходы на это при необходимости. При неблагоприятной фитосанитарной ситуации не до цен на рынке, можно вообще без урожая и прибыли остаться.
Потом смотрим, сколько можем купить удобрений и стимуляторов.
Когда кормим яровые зерновые и злаковые травы в кущение, горох в бутонизацию, ситуация на рынке ещё не ясна. Вид на урожай и ситуацию с выходом озимых и многолетних трав из зимовки в расчёт не берём. Неизвестно, какая будет погода во время вегетации и в уборочную.
В севобороте зерновые, зернобобовые, многолетние травы, горчица, фацелия. Что-то будет с хорошей ценой.
Тем, кто выращивает себе для кормов, рыночная ситуация вообще без разницы.
25.10.2022
Евгений Сергеевич Марков,  
Евгений, спасибо за развернутый ответ! у вас интересная фраза кстати- "Смотрим на спрос и предложение на рынке, на свои возможности и потребности культур". То есть рынок первичен, потом севооборот?)
25.10.2022
Ольга Акильева,  
В моём предыдущем предприятии, которое производит семена на продажу, рынок первичен. Думаю, впрочем, как для большинства аграриев, где животноводство отсутствует или играет второстепенную роль. Ведь по этой причине у многих севообороты перенасыщены зерновыми или сахарной свёклой или подсолнечником больше научно обоснованных и рекомендованных норм. От этого зачастую необходимость больших затрат на СЗР и удобрения. Однако тут ограничения в виде нехватки кадров, техники, денег.
25.10.2022
Ольга Акильева,  
На мой взгляд, экономить можно на СЗР, если отсутствует необходимость их применения. Например, погода складывается так, что отсутствует превышение ЭПВ. А так же экономить можно на удобрениях при нехватке влаги. Даже если при хранении теряется часть азота, это лучше, чем внести много удобрений, а влага ограничит урожайность и часть удобрений будет потрачена зря. Тут уже рыночная ситуация никак не повлияет.
25.10.2022
Евгений Сергеевич Марков,  
да, варьировать с СЗР и удобрениями можно)
26.10.2022
смысл агроному все это в сезон вести если есть экономист? осенью планируется бюджет в котором агроном участвует корректируя технологическую карту в соответствии с заданием. в сезон экономист постоянно считает расходы( затраты) и сопоставляет с плановым. зачастую если чтото корректируется по внесению/работам в поле то фиксируется или экономия или перерасход средств, фиксируются размеры этих средств. при нормальном планировании средства можно перераспределять в сезон обосновав перераспределение. это нормальная обычная практика. при этом всегода есть обратная связь от экономиста- все доводится до агронома и тот как главный технолог уже вносит корректировки для достижения плановых цифр. а так при планировании обычно собственники бизнеса смотрят показатель EBITDA. от него зависит на сколько широко позволят пользоваться финансами при планировании- и соответственно набор операций и материалов в техкарте.
29.10.2022
Руслан Рзаев,  
Да, Руслан)грамотный экономист, работающий в связке с агрономом, это результативно)
31.10.2022
Похожие посты
Риски в агрономии. Стали бы страховать?
Женщина - хороший агроном. Понятия несовместимы?
Покажу вам корову за деньги
Как часто вы меняете протравители семян и по какому принципу выбираете?
На сколько можно растянуть срок сева?