Разновидности овса

3,29К

К числу важнейших отличительных признаков разновидностей овса посевного относятся:

Форма метелки - раскидистая и сжатая или одногривая.
Остистость овса - признак недостаточно устойчивый, поэтому остистыми считают метелки, у которых 25% колосков имеют ости,
Пленчатость зерен - пленчатые и голые,
Окраска цветковых чешуй, покрывающих зерно: белая, желтая, серая, коричневая.

Описание вида овса посевного (Avena sativa L.)

Верхушка наружной цветковой чешуи без остевидных заострений, с двумя зубчиками. Подковки нет. Площадка излома нижнего зерна прямая. Характер распадения зерен в колоске при созревании: при обмолоте ножка верхнего цветка остается при нижнем цветке.

Отличительные признаки разновидностей овса посевного.

Все разновидности этого вида объединены А.И. Мордвинкиной в три группы (grex).

Grex diffusae Mordv. (зёрна плёнчатые, метёлка раскидистая):

Аристата (aristata Kr.) - раскидистая, остистая, пленчатые, белая.
Мутика (mutika Al.) - раскидистая, безостая, пленчатые, белая.
Краузей (krausei Korn.) - раскидистая, остистая, пленчатые, желтая.
Ауреа (aurea Korn.) - раскидистая, безостая, пленчатые, желтая.
Цинереа (cinerea Korn.) - раскидистая, остистая, пленчатые, серая.
Гризеа (grisea Korn.) - раскидистая, безостая, пленчатые, серая.
Монтана (montana Al.) - раскидистая, остистая, пленчатые, коричневая.
Брюннеа (brunnea Korn.) - раскидистая, безостая, пленчатые, коричневая.

Grex orientalis Mordv. (зёрна плёнчатые, метёлка сжатая одногривая):

Тартарика (tartarica Ard.) - сжатая или одногривая, остистая, пленчатые, белая.
Обтузата (obtusata Al.) - сжатая или одногривая, безостая, пленчатые, белая.
Лигулата (ligulata Vav.) - сжатая или одногривая, остистая, пленчатые, желтая.
Флява (flava Korn.) - сжатая или одногривая, безостая, пленчатые, желтая.
Армата (armata Petropav.) - сжатая или одногривая, остистая, пленчатые, серая.
Бореалис (borealis Al.) - сжатая или одногривая, безостая, пленчатые, серая.
Пугнакс (pugnax Al.) - сжатая или одногривая, остистая, пленчатые, коричневая.
Тристис (tristis Al.) - сжатая или одногривая, безостая, пленчатые, коричневая.

Grex nudae Mordv. (зёрна голые):

Инермис (inermis Korn.) - раскидистая, безостая, голые, белая.
Хинензис (chinensis Fisch.) - раскидистая, остистая, голые, белая.

Однако, окраска пленчатых зерен, также весьма изменчива. В условиях влажной погоды белая окраска становится желтой. Поэтому, в сомнительных случаях, подлинную окраску зерен выявляют двумя способами:

1. Зерна овса заливают в стакане 10%-м раствором соляной кислоты. Через 10 минут их вынимают и просушивают. Подлинно желтые зерна через 5 ч после обратки становятся интенсивно желтыми, а белые через 18 часов приобретают светло-коричневый цвет.

2. Освещение ультрафиолетовыми лучами - более надежный и легкий способ, не приводит к порче зерна. Белые зерна дают светлое свечение, желтые - темное.

База знаний

Краснодарский край

194