Расчет себестоимости кормов: силос, сенаж, сено

Расчет себестоимости кормов осуществляется по каждому виду кормовых отдельно. У многолетних и однолетних трав принцип расчета себестоимости отличается. Процесс расчета усложняется, если травы дают несколько видов продукции.

Чтобы получить реальное представление о себестоимости корма, следует просчитать все расходы, относящиеся к его заготовке и приготовлению, полученную сумму разделить на количество заготовленной массы. Все расходы на выращивание кормов можно посмотреть в технологической карте.

Однолетние травы

Расчет себестоимости однолетних, использующихся для получения одного вида продукции, заключается в делении суммы затрат на количество полученной продукции. Но если из трав получают несколько видов продукции, то расчет производится отдельно по каждому. В этом случае, при заготовке сенажа или сена, полученную продукцию удобнее считать на корню или перевести в зеленую массу, воспользовавшись формулой:

М (масса свежей травы) = (СВ% (% сухого вещества сенажа) х М (масса сенажа)) / СВ% (% сухого вещества свежей травы).

Как правило, в себестоимость однолетних трав входят расходы на:

• Оплата аренды земли или земельные налоги;
  
• Обработку почвы (вспашка, боронование, культивация);
  
• Приобретение, хранение и протравливание семян;
  
• Удобрения;
  
• СЗР;
  
• Обслуживание и ремонт техники;
  
• Расход ГСМ;
  
• Биологические или химические консерванты;
  
• Ремонт и содержание траншей;
  
• Укрывную пленку;
  
• Оплату труда;
  
• Прочие расходы.
  

Многолетние травы

Затраты по выращиванию многолетних трав делятся на затраты прошлых лет и текущего года. Себестоимость зеленой массы многолетних трав рассчитывается исходя из того, сколько лет планируется использовать посевы. Все затраты на предпосевную обработку почвы, покупку, хранение и обработку семян, посев, выращивание и другие «одноразовые» мероприятия, распределяются равномерно на срок использования от 2 до 5 лет. Затраты на внесение минеральных и органических удобрений, скашивание, ворошение, подбор и другие ежегодные мероприятия ложатся на себестоимость в текущем году. В своей совокупности они и составляют себестоимость произведенной продукции.

СИЛОС И СЕНАЖ

Расчет себестоимости зеленой массы силоса и сенажа примерно одинаковый. Расчет основан на затратах на заготовку и приготовление.

Массу силоса устанавливают путем прямого взвешивания при перевозке и укладке на хранение, или перевода из объемных единиц (кубических метров) в весовые (центнеры) или по среднему его весу в 1 кубическом метре. Для этого вырезают слой 0,5–1,0 м по длине траншеи или другого сооружения на всю (или на половину) ширину и на всю высоту - и взвешивают, обмерив эту вырезку, вычисляют объем и, зная вес силоса, определяют средний вес его 1 кубического метра.

Если силос заготовили в курганы или рукава, то учитывают только расходы на подготовку площадки и пленку. Количество силоса рассчитывают исходя из веса заложенной зеленой массы в земляную траншею минус процент потерь при ферментации.

Средний коэффициенты выхода готовых кормов от веса зеленой массы:

• Силос – 70%;
  
• Сенаж – 60%;
  
• Сено полевой сушки – 20%;
  
• Сено искусственной сушки – 25%.
  

Аналогично производится расчет себестоимости 1 ц сенажа. Количество готового сенажа считается точно так же, как и количество готового силоса – вес заложенной зеленой массы минус проценты потери при ферментации.

Для определения выхода сенажа с единицы площади существует формула: К=С х У/100 – п, где

• К – выход сенажа, ц с 1 га;
  
• У – урожайность зеленой массы, ц с 1 га;
  
• С - содержание сухого вещества в массе урожая, ц с 1 га;
  
• п – процент влажности сенажа.
  

Пример. Урожай зеленой массы клеверо-тимофеечной смеси – 150 ц с 1 га при влажности 80%. Выход сенажа с 1 га при влажности 55% составит: К= (20 Х 150) / (100–55) = 66,7 ц.

Травы для сенажа могут быть однолетние или многолетние. Хранение в рулонах в пленке, траншеях или курганах. В себестоимость сенажей из однолетних трав входят затраты на семена, минеральные и органические удобрения, ГСМ, обслуживание и ремонт техники, оплату труда. Помимо этого, считают количество израсходованной пленки, затрат на подготовку и ремонт траншей или подготовку площадок для хранения в курганах, рукавах или рулонах.

СЕНО

Сено может быть выращено как на культурных, так и на естественных сенокосах,из однолетних и многолетних культур.

• Естественные сенокосы: Считаются затраты на косьбу, транспортировку, места хранения и укладку,стоимость аренды или амортизация стоимости земли (сенокоса).
  
• Культурные сенокосы: Кроме перечисленных выше затрат, необходимо учитывать затраты на работу по вспашке, дискованию, посеву и т. д.