Пьемонтская порода свиней (неро ди ломеллина)

Породы свиней
15.06.2022
Краснодарский край
201
Новая итальянская порода. Содержится по экстенсивной или полуэкстенсивной системе с широким использованием местных кормовых ресурсов, продукция высококачественная.
  • Группа пород – сальная
  • Направление продуктивности – универсальное
  • Категория – порода
  • Название на англ. – Piemonte breed (итал. – Nero del Piemonte, Nero piemontese, Nero di Cavour).

🔹 История породы

Выведена недавно, селекционная деятельность была начата в 2005 г., со специалистами Туринского университета сотрудничал крупный местный производитель вин Роберто Коста. Использовалась популяция местных свиней региона Павия (сформированная на базе местных старинных пород кавур и гарласка). Проводились скрещивания с итальянскими породами чинта сенезе, мора романьола и апуло-калабрезская.
Программа работы с породой утверждена в 2020 г. Создается ассоциация заводчиков.
Допускаются к использованию несколько названий: неро дель пьемонт, неро пьемонтезе, неро ди кавур.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Телосложение гармоничное, костяк легкий, но крепкий. Голова средних размеров, профиль несколько вогнутый. Шея сравнительно длинная. Уши среднего размера, направлены вперед и вниз. Грудь широкая, глубокая, хорошо развитая. Спинно-поясничная линия прямая. Конечности крепкие, средней длины. Окорока хорошо выполнены.
Щетина негустая, на большей площади тела черная, на голове – белая “маска”, возможны белые отметины на конечностях, кожа темно-серая.

🔹 Показатели продуктивности

Живая масса и хряков, и маток – до 300 кг. Среднесуточный привес средний, животные к году достигают 120-150 кг, к 18-24 месяцам – 200-250 кг.
Мясо красного цвета, с интенсивной “мраморностью”, высокими вкусо-ароматическими качествами. Богато мононенасыщенными жирными кислотами, особенно олеиновой, кислотами групп омега-3 и омега-6. Высокий уровень валина, лейцина, изолейцина.

🔹 Содержание и кормление

В настоящее время породу разводят в экстенсивных условиях. Она адаптивна, хорошо использует местную природную кормовую базу, способна усваивать значительный объем сочных и грубых кормов. Выведена в винодельческом регионе, для выпаса используются малопригодные для виноградарства угодья, преимущественно леса.

🔹 Достоинства
  1. Высокое качество продукции.
  2. Адаптивность.
  3. Устойчивость к заболеваниям.
  4. Нетребовательность к кормлению и условиям содержания.
  5. Порода пригодна к пастбищному содержанию.

🔹 Недостатки
  1. Не используется в интенсивной промышленной технологии.
  2. Средние показатели откорма и воспроизводства.

🔹 Применение

В чистопородном разведении.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 15 июня, 2022 в 12:00
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Арапава – порода свиней
Байо – порода свиней
Честерская белая порода свиней
Моравка – порода свиней
Черная славонская – порода свиней