Пятая Международная конференция по козоводству «От козы к Сыру - это просто!»

Данную конференцию проводила компания «DeLaval» с1-го по 2-е октября в городе Ставрополь.

Представители Direct.Farm были любезно приглашены организаторами на данное мероприятие, которое, стоит отметить, было проведено на высоком уровне.

Выступали спикеры из разных стран Евросоюза, России и даже, делегация из Китая.

Что касаемо Китая, в основном это было информативное выступление. Представители Азии рассказали о развитии молочного козоводства и переработке козьего молока, поделились короткометражными фильмами о лучших козоводческих фермах. От части, можно позавидовать, и порадоваться за их успехи.

Наши специалисты отметили презентацию голландца - магистра ветеринарных наук, доктора наук, Герта ван дер Хайдена. В его выступлении конкретно говорилось о разнице, которую необходимо учитывать между организмами коровы и козы, что коза – это не маленькая корова, и лечение и профилактика заболеваний требуют учитывать особенности физиологии коз. Кроме того, он представил основные принципы расчёта рационов кормления для дойных коз. В следующих публикациях мы поделимся этой информацией.

Также необходимо отметить выступление председателя совета директоров компании «Йоркширские козы» - господина Ангуса Велкополски. Он рассказал о развитии и применении геномики на примере создания породы йоркширских коз. Об этом также рассказал и директор УПРА Лакон (Франция), на примере создания и улучшения породы молочных овец Лакон.

Особый интерес вызвало выступление директора ООО «Аграрное строительство и технологии» Казбека Гюльмагомедова, инвестора ООО «КМК «Надеждинский», о реализации проекта козоводческой фермы на 2300 дойных коз, и завода по переработке двух тысяч тонн козьего молока в год.

Всем интересным, представленным на конференции, мы поделимся с вами, в наших последующих публикациях.