Проектирование козьих ферм: инновации и возможности

Заниматься технологическим проектированием должны опытные специалисты в области козоводства. Они учтут всё, начиная от выбора подходящего места для фермы и заканчивая организацией рабочего процесса. Очень важно при проектировании ферм обращать внимание на уникальные особенности характера коз.

К сожалению, часто за проектирование козьей фермы берутся специалисты далекие от козоводства и всё сводится к уменьшению стандартного коровника в несколько раз. Встречаются даже проекты козьих ферм с поперечным навозным каналом, предназначенным для удаления жидкого коровьего навоза.

Часто процесс проектирования козьих ферм начинается с обсуждения вопросов, связанных с выбором и установкой доильного оборудования. Это объясняется тем, что многие компании, специализирующиеся на производстве и продаже доильных залов, бесплатно предлагают свои услуги по техническому проектированию ферм с учетом использования их оборудования. 

Первым шагом определяют какие корма будут использоваться в рационе, затем выбирают как и сколько раз в день эти корма будут раздаваться, а потом уже подбирается необходимое оборудование. 

Необходимо обеспечить надежную работу системы кормления, которая будет функционировать даже в условиях резкого изменение погоды, отсутствие персонала или перебоях в электроснабжении. В экстремальных ситуациях, таких как стихийные бедствия, обеспечение кормления животных становится особенно важным. Поэтому надежность системы кормления имеет прямое влияние на успех всего проекта.

Среди доступных систем кормления, кормовой стол - самый простой. Он обеспечивает возможность раздачи различных видов кормов и может быть автоматизирован с помощью роботов, автоматических систем или миксеров, на него можно раздавать корм даже вручную.

При кормлении полносмешанным рационом и однократной или двукратной раздаче корма на каждую козу должно приходиться не менее 32 см кормового стола. Ширина кормового стола должна быть оптимально подогнана под трактор и миксер так, чтобы обеспечить свободный проезд и быструю раздачу корма.

Применение автоматических лент, подвесных или роботизированных систем кормления  позволяет уменьшить ширину кормового стола до 70 см. Это значительно снижает затраты на строительство и позволяет оптимизировать использование площади помещения.

Установка оборудования для автоматической раздачи кормов достаточно дорогое удовольствие, но окупается в процессе эксплуатации за счет увеличения количества коз в козлятнике, более эффективного и экономного расходования кормов, улучшения здоровья животных.

Второй по важности аспект при проектировании фермы — оборудование для доения коз и обработки молока. 

Нужно определиться, будет использоваться параллель или карусель, выбрать местоположение доильного зала, разработать маршруты для перемещения коз, продумать сортировку коз на выходе. Также необходимо спланировать процесс первичной обработки молока и его хранение.

Сейчас популярны уличные молочные танки типа сило. Они стоят вне фермы и под них не надо строить помещения со специальной вентиляцией. 

Основной акцент необходимо делать на защиту от жары. Козы легко переносят холод благодаря своему меху, а дополнительную энергию для поддержания температуры тела можно дать за счет увеличения суточной нормы комбикорма. Тепловой стресс у коз может привести тяжелым последствиям, вплоть до гибели поголовья.

Хорошая вентиляция играет решающую роль в обеспечении оптимальных условий и благополучия для животных. Вместо затратных систем принудительной вентиляции, предпочтительнее создавать естественную вентиляцию, размещая здание фермы так, чтобы максимально использовать розу ветров. Ориентировать здание рекомендуется под углом 45 градусов к основному направлению ветра.

Для коз достаточно иметь вентиляционную систему шторы/конек, желательно автоматическую. Автоматику настраивают на скорость и направления ветра, температуру воздуха, косой дождь/осадки. В зависимости от погодных условий шторы и конек сами закрываются или открываются, обеспечивая козам комфортный микроклимат без сквозняков.

Важно стремиться к эффективному использованию площади внутри фермы. Обычно на одну дойную козу закладывается около 8 кв.м. В это включается площадь для доильного зала, кормовых столов, технических проходов, зон глубокой подстилки, складов, помещений для персонала и т.д. Однако, ферму можно спроектировать так, чтобы общая площадь на одну козу была не более 5 квадратных метров. Это позволит значительно сэкономить на строительстве, поддержании оптимального микроклимата и уменьшит нагрузку на работников.

Хотя козоводство в настоящее время может показаться отстающей отраслью по сравнению с другими направлениями животноводства, оптимизация процессов, автоматизация и рационализация могут привести к значительным улучшениям в короткие сроки. Для достижения таких результатов необходимо иметь четкое представление о технологиях в целом и правильно сделать технологический проект фермы.